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▒ 쑥에 대한 모든 것..
큼큼~ 대동강 얼음물도 풀린다는 우수,경첩도 지나고 이제부터는 본격적으로 따사로운 봄날이 양지쪽 들녁에서 시작하고 있다. 그 들녁에 가장 먼저 고개을 내밀고 우리들을 반기고 있는 것이 쑥들이 아닌가 한다. 그래서 오늘은 우리나 라 어디을 가도 지천으로 깔려 있는 쑥에 대한 모든 것들을 야그해 볼까 한다.
이름하여.. 아무데서나 쑥쑥 자란다 하여 쑥이라는 [쑥]은 국화과의 한해살이 혹은 여러해 살이 풀로, 잡초이면서 식품과 약재로 쓰여 왔으며 야생에서 직접 채취하므로 농약과 공해로부터 안전하다.
우리나라 자생쑥은 30여가지나 되는데 식용과 약용으로 구분해서 사용하고 있 다. 우리의 건국설화에 마늘과 함께 등장 할 정도라 사용한 역사도 길고, 약효도 많이 알려진 대표적 허브식물로서 요즈음은 [모든 풀의 왕초]라는 닉네임도 달 고 다닌다. 또한, 일본 히로시마 원폭때 식물 중 최후의 생존식물로도 유명하다.
애(艾), 호(蒿), 봉(蓬), 래(萊 :명아주 래)는 쑥을 뜻하여 백호(白蒿), 봉호(蓬蒿), 애호(艾蒿), 황초(黃草), 구초(灸草), 봉래(蓬萊) 등의 한자어가 있고, 요즈음은 식용쑥 계통은 애엽(艾葉), 약용계통은 인진호(茵蔯蒿 :인진쑥)로 , 뜸쑥은 싸주 아리로 대별 돼 있다. 동의보감에서는 빙대(氷臺), 의초(醫草)라는 표현도 나온다.
영어로는 Mugwort, 현재의 생약규격집에는 애엽(艾葉)으로 쓰고 있다. 문제는 인진호에 관한 진위(眞僞) 논쟁인데, 현재 우리가 알고있는 인진쑥은 인진호가 아니라는 것이다.
우선 대한약전외한약(생약)규격집에서 인진호는 사철쑥( Artemisia capillaris) 의 지상부로 규정하고, 줄임말로 인진(茵蔯)이라 쓰고 있다.
그러나 중국약전에서는 사철쑥 뿐만 아니라 비쑥( Ascoparia)도 인진으로 인정 하고 있다. 하지만, 우리나라에서 유통되는 건강보조식품인 인진쑥은 규격의 생 약인 사철쑥이 아니라 하인진(夏茵蔯)으로 불리는 더위지기( A. jwayomogi)가 인진쑥이라는 이름으로 유통되고 있으니 잘못 된 것이라는 것이다. 큼큼~
이런 오류는 동의보감에서 허준선생이 인진호를 [더위자기]로 기록한 것이 착오의 원인이라 하는데, 풀의 이름과 식별의 헷갈림은 어제 오늘의 이야기가 아니고 지금도 겪고 있는 일이기에 설득력있게 들려오기도 한다.
사철쑥은 겨울에도 하부가 목질화되어 지상부가 죽지않고, 비쑥은 완전히 말라 죽는다.더위지기는 여러해살이 풀로 목질화된 줄기로 거의 목본(木本)에가깝다.
만일 이것이 사실이라면 생약학자, 본초연구가 제위는 사실을 밝혀 주어야 할 것이다. 같은 과(科)의 식물이라 비슷하므로 괜찮다고 넘어 갈 일이 아니라고 생각된다. 잘못쓰고 있다면 원하는 효능을 얻을 수도 없고,장복하는 경우 알려 지지 않은 부작용이 생길 수 있으므로 불상사까지 이어 질 수 있기 때문이다.
물론 더위지기도 약용하고 있지만 성분과 용처가 다르고, 인진은 간계통 질환자 가 많이 쓰고 있는데 간이 더 않좋아질 수도 있다는 경험자의 말도 있기 때문에, 사용 할 때는 임상경험이 풍부한 전문가의 자문과 확인하에 쓰는것이 안전하다.
뜸쑥도 싸주아리쑥인데 강화쑥은 먹을 수 있으나..? 먹는 쑥인 인진으로 뜸뜨면 안된다고 하였고, 막쑥이나 인진쑥으로 하다가 차칫 잘못하면 힘줄이 오그라드는 화를 입으니 뜸은 반드시 뜸쑥으로 써야 한다는 주장에도 유의 할 필요가 있는 것이다.
쑥은 나라마다 전혀 다른 효능으로 차이가 많다는 것은 이미 알려진 사실이다. 유럽이나 러시아의 웜우드로 부르는 쑥은 독성이 강해 쓸 수 없고, 프랑스나 독 일등지의 쑥은 간질발작, 환각의 부작용이 있는데, 이를 원료로 한 유명한 압생 트(absinthe) 술은 중독되면 부작용이 나타나 간질발작으로 목숨을 잃거나, 자살하는 사례가 많다고 한다. 큼큼~
빈센트 반 고호나 로트렉 같은 화가, 불란서 시인 알프레드 뮈세의 중독 사례가 알려져 있다. 압생트는 향쑥의 라틴명 압신티움에서 유래한 술이름인데,스위스 나 프랑스에서는 중독의 폐혜로 1915년 전후 이미 향쑥의 사용을 금지 시켰다.
이렇게 보면 쑥을 아무때고 식품이자 약으로 먹는 나라는 우리나라밖에 없다고 한다. 삼칠일 동안 쑥과 마늘을 먹은 곰이 여자로 화하자, 환웅은 웅녀를 배필로 삼아 건국시조인 단군을 낳았다는 설화가 있다.
우리나라에서는 좋은 쑥의 조건으로, 바닷바람을 맞고 자라며 줄기는 가늘고 키 는 한자(30cm)를 넘지않고, 잎. 줄기에 흰털이 있으면서 잎에 연한 누런빛이 돌 며, 대궁 하나에 여러줄기가 모여나고 향이 순하여 독하지 않은것을 좋은 쑥의 기준으로 삼았고, 채취시기는 삼짇날(음.3월3일)과 오월단오(음.5월5일)무렵 뜯 어 말린다고 했고, 생것은 차갑고 묵힌것은 열하다고 동의보감에 소개 되어있다.
쑥은 오래 묵힐 수록 좋은 약초 가운데 하나로,[7년 묵은 병에 3년 묵은 쑥 구한 다]는 맹자의 말도 있으며, 잎부분이 밑으로 쳐지게 성글게 엮어 매달아 완전히 말리지 않은 상태로 통풍 좋은 한지로 싸서 무겁게 눌러 놓으면, 수분이 약간 있 는 상태에서 발효되어 질 좋은 쑥을 얻는다고 하였다.
제철에 이와같은 방법으로 많이 만들어 두면 여러모로 유용할것인데, 주의사항 은 곰팡이가 피지않게 해야하고, 적기에 채취 된것을 써야 한다는 점이다. 시기 가 이르면 약성이 미미하고 넘으면 독성을 띈다는 것이다.
중국 의성 화타이야기에 삼월 인진쑥은 능히 병을 고치지만 사월 제비쑥은 불 쏘시개 밖에 안된다는 유명한 이야기도 있는 만큼 쑥은 전래의 방법으로 법제 (法製)의 과정을 거치는것이 중요 할 것이다.
우리나라에서 논란이 되고 있어 공인된 묵인하에 어정쩡하게 사용되고 있는 인진쑥 이외에 뜸이나 약쑥으로 유명한 쑥에 강화와, 인천 앞바다의 자월도, 서북단의 백령도, 넓게는 남양반도 산의 싸주아리쑥이 있다.
▲ 사자발 쑥
해명산 쑥이 3대 강화약쑥으로 알려져있고 ,길상면 전등사 경내에 약애고(藥艾 庫)를 설치하여 궁중에 진상했다는 기록이 강화도지의 문헌에 있는데, 전통적인 싸주아리와는 모습이 조금 틀리다.
▲ 싸주아리 쑥
싸주아리쑥은 싸자리 라고도 불려지고 있기도 한데 줄기가 다소 굵고 곧게 자라 고(70cm내외), 잎모습이 사자 발바닥 모양으로 단순히 갈라져있고,끝이 뾰족하 면서 약간 위로 오므라진 형태이다. 전통 싸주아리는 잎모습이 새날개 모양이면 서 평평하고 줄기가 부드럽고 흰색이다.(30~50cm)신동국여지승람에 강화특산 품으로 사자족애(獅子足艾)로, 방약합편에 습초(濕草) 중 약쑥(艾葉)을 [사자발 쑥]으로 표기한데서 유래 한다하며, 싸주아리는 강화주민 이야기로는 최초로 쑥 이 번식한 자리를 [시자리]라고 부른데서 유래 됐다는 설과, 사기리라는 동네가 있어 [사기리의 쑥]이 변화 됐다는 이야기가 있다.
싸주아리는 털이 보숭보숭한 경우도 있는데, 냄새가 독하지 않고 무척 향기로우 며(박하향이 섞인듯한) 다른 쑥은 말리면 줄기가 검어 지지만, 이것은 누런빛을 띄는게 보통이다. 강화쑥은 강화도를 벗어나면 모습 자체가 변형 되면서 고유의 향이 사라지는 것으로 알려져 있기도 하다. 신토불이(身土不二)는 공허한 메아 리가 아니라 진실이고, 먹거리건강의 제1원칙이다.
▲ 비 쑥
비쑥은 우리나라에 40여 종이 자라고 있는데 거의 모든 종류가 식용·약용으로 중요하게 쓰인다. 비쑥은 흔히 인진쑥으로 부르는 사철쑥과 구별하기 어려울 만 큼 닮았으나 약성은 좀 다르다.비쑥은 제주도를 비롯한 우리나라 중·남부지방의 바닷가 모래밭이나 돌틈에 많이 자란다. 사철쑥과 닮았으나 냄새가 다르다.
사철쑥은 줄기가 나무처럼 되어 있어 겨울철에도 죽지 않는 것에 견주어 비쑥은 겨울철에 줄기가 완전히 말라 죽는 것이 특징이다.
비쑥은 황화호(黃花蒿), 초호(草蒿), 오리호(五梨蒿), 개똥쑥 등의 여러 이름이 있다. 60∼90cm쯤 자라고 뿌리는 굵으며 뿌리 윗부분은 자줏빛이다. 잎은 바늘 모양으로 길이는 3∼5cm이다.위로 올라갈수록 작아지며 꽃은 8∼9월에 황갈색 으로 피어 10월에 익는다. 비쑥은 8∼9월에 잎과 꽃줄기가 붙은 웃가지를 베어 그늘에 말려 약으로 쓴다. 단오 무렵에 베어서 약으로 쓰기도 하는데 황달 치료 에 쓸 때에는 단오 때 벤 것이 쓴맛이 적어서 더 좋다고 한다.
비쑥은 갖가지 염증과 소변이 잘 안 나오는 데·요도염·신경쇠약·두통 등에 좋은 효과가 있다. 특히 신장과 방광의 결석을 용해하는 데 매우 효력이 크다. 결석을 용해하는 작용을 하는 것은 비쑥의 전초에 0.08∼1.1% 쯤 들어 있는 피넨, 마르 젠, 캄펜, 보르네올, 류욘 등의 정유 성분이다. 이들 정유 성분들은 결석을 용해 하거나 조각 내어 소변으로 빠져나오게 한다.
번에 나누어 마신다. 쓴맛이 강하지만 독성은 전혀 없으며, 소변을 잘 보게 할뿐 만 아니라 변비를 치료하는 효과도 있다.
비쑥 달인 물은 특히 싱아산염이나 인산염으로 인한 결석에 효과가 크다. 대개 20∼40일 복용하면 웬만한 신장이나 방광의 결석은 대개 녹아서 없어진다. 단오 무렵에 채취한 어린 줄기와 잎은 생당쑥이나 사철쑥과 마찬가지로 황달 치 료에 쓴다. 통증을 멎게 하고, 소변이 잘 나오게 하며, 간에 쌓인 독을 풀고,염증 을 제거하며, 쓸개즙이 잘 분비되도록 하는 등의 작용이 있다. 단오 무렵에 채취 하여 그늘에 말려서 하루 15∼20그램을 달여서 마시거나 가루 내어 알약을 만들 어 복용한다. 오래 고아서 조청을 만들어 먹는 방법도 있다.
다. 특히 여성들의 질병에 좋다고 하여 민간에서는 산후하혈,자궁출혈 등에도 흔히 쓴다. 안태작용이 있어 임신한 여성의 보약으로도 좋다고 하며, 갖가지 기 생충증, 기침, 가래, 두통, 열나는 데, 척수신경근염, 간질, 신경쇠약, 곽란, 설사 등을 치료하는 데도 쓴다.
비쑥은 한방에서는 거의 쓰지 않고, 아는 사람도 극히 드문 희귀한 풀이다. 앞으로 이 식물에 대한 체계적이고 과학적인 연구가 이루어졌으면 하는 마음 간절하다. 비쑥과 닮은 것으로 사철쑥, 개사철쑥, 더위지기, 큰비쑥, 제비쑥같 은 것들이 있다.
▲ 사철 쑥 (인진 쑥)
사철쑥은 황달치료로 유명하며, 지방간, 간경화, 간암에 까지도 사용되고 있다. 사철쑥은 냇가의 모래밭에서도 볼 수 있다. 사철쑥(인진쑥)에 대한 구체적인 효능,효과 그리고 제법에 대한 야그는 다음에 다른 장에서 하겠다. 큼큼~
▲ 제비 쑥
산에가서 많이 만나는 쑥에는 제비쑥이 있는데,식용과 약용으로 열을 내려 염증 과 음허화왕을 치료하며, 눈을 좋게하고 보기하여 얼굴색을 좋게하고 간경변과 간열의 증상에 많이 써왔다.색이 일반쑥보다 짙푸른색이라 쉽게 눈에 들어온다.
우리주변에서 제일 흔한 쑥으로 참쑥과 물쑥이 있는데, 물쑥은 습지나 냇가, 강 가에 많고 잎이 길게 갈라져 있어 찾기 쉽다.참쑥은 15~20cm정도로 뜸쑥과 산 후조리용으로 써왔으며,식용으로 떡과 국에도 넣는 가장 일반적인 쑥으로 잎의 뒷부분에 잔털이 많아 흰빛이 감돈다.(상단 이미지)
물쑥 중에 잎이 갈라지지 않은것은 외잎물쑥 이라고 한다. 물쑥(누호)의 연한 줄 기와 잎을 묵이나 청포에 섞어 무친것을 누호채라하고,차는 누호차라 하여 옛날 부터 알려져 있고 간기능보호와 통경에 써왔다. 쉽게 활용할 수 있고, 서울의 한 강둔치등 도심지에도 습한 물가에 비교적 많다
▲ 맑은 대쑥
이외에도 산지에서 간간히 보이는 맑은대쑥(개제비쑥,암려)과 길가나 빈터,폐가 터, 강가등에 무성히 자라서 "쑥대밭"이라는 표현의 원조격인 뺑쑥(뺑대쑥)과 개 똥쑥(잔잎쑥,개땅쑥)이 있는데,차근히 알아보지 않으면 쑥의 종류구분에 혼선이 많다. 맑은대쑥의 아주어린 새싹은 망초와 거의 흡사해서 매번 헷갈리기도 한다.
쑥은 식품으로서 무기질과 비타민, 특히 비타민A는 7,940 IU로서 대단히 많고 약 효는 방향성 정유성분인데,에쎈셜오일( Essential oil)이라고도 하는 정유성분의 25~30%가 치네올( Cineol)이라는 성분으로, 향기의 주성분이며 살균과 살충작 용이 있어 모깃불도 피우고 황색포도상구균, 대장균,용혈성연쇄상구균의 살균도 가능해 지혈과 피부병,상처에도 많이 써왔다.
쑥의 효능을 대별하면, 파혈작용과 청혈및 생혈작용,혈관을 튼튼히 하는 작용으 로 중풍, 뇌출혈, 뇌경색, 동맥경화 등에 많이 사용했으며 중풍환자가 혈전이 풀 려 걸어 다니게 된 이야기도 민간에 많이 전해오고, 혈압이 높아도 쑥차를 마시 면 혈관이 튼튼해져 혈관파열을 막을 수 있다는 이야기도 많다. 간장질환, 위장 질환, 여성질환 등에 폭넓게 이용 되어 왔다.
봄의 새싹생즙으로 고혈압과 신경통에도 이용해 왔으며 데쳐서 냉동보관해서 쓰기도 하고 쑥조청이나 환으로도 한다. 이외에 쑥차, 쑥술, 쑥엿, 쑥식초, 쑥염 색(옷감), 쑥이불등에도 사용되고 있다.보통 차로 마시는것이 일반적인데 하루 1~2g을 뜨거운 물로 우리거나 2~3분 끓여서 조금씩 수시로 마시면 된다.
질이 좋은 쑥은 0.1~0.2g만 써도 잘 우러나와서 맛과 향이 좋으므로 적게 써도 된다. 시중에 판매중인 고급 쑥차는 고급녹차와 가격이 비슷하다. 쑥 하나만 잘 써도 약초차의 묘미를 충분히 체험 할 수 있게 된다. 허준선생님 께서도 쑥을 의초(醫草)라 부르셔서 더욱 친근감이 가기도 한다.
위장병, 손발이 시리고 찬데, 각종 부인과 질환에 쑥술을 담가 마시면 좋다. 음력 5월 단오 이전에 채취한 숙 30g 을 끓는 물에 데친 다음 꼭 짜서 그늘에서 말린다. 말린 쑥을 독에 담고 소주 1되를 부어 밀봉한 뒤 2~3개월 지나서 찌꺼 기는 걸러내고 하루 한잔씩 마시면 된다.
쑥을 꾸준히 섭취할 수 있는 방법으로 가장 무난한 것이 쑥차다. 꾸준히 장복하 면 위장병과 중풍, 변비. 잦은 코피 등을 개선하는데 도움이 되고 갑작스런 복통 이나 토사를 가라앉히는데 요긴하게 쓰인다. 쑥차는 쑥을 말린 뒤 가루를 내서 타서 마시거나 그대로 물에 넣고 달여 만든다.
01. 두통
02. 저혈압
03. 요통.신경통 말오줌나무 40g을 넣고 우려낸 물에 목욕한다.
04. 인후염
05. 습진.가려움증
06. 타박상.편도선염
07. 토사곽란
08. 잦은 코피
09. 중풍
10. 여드름. 땀띠
11. 냉증 달여 하루 세 차례 나눠 복용한다.
가. 쑥차 어린 쑥을 그늘에서 바짝 말린다.말린 쑥을 가루 내어 쌀가루와 적당량 섞는다. 병에 담아 놓고 따뜻한 물 한 잔에 1~2숟갈씩 타서 마신다. 몸이 뚱둥하면서 찬 사람들의 경우 고혈압이나 콧병, 손발이 저리는등 혈압순환 장애를 겪을때 쑥을 달여 수시로 차처럼 마시면 좋다.자궁기능 이상으로 생기는 각종 부인병에는 쑥을 달여 아침 저녁 빈속에 참깨 한 숟갈을 곁들여 먹으면 좋 다. 보통 한 번에 말린 쑥 12g 정도를 달여 먹지만 증상이나 사람에 따라 양을 조절한다.몸이 펄펄 끓고 머리가 아픈 감기에는 마른 쑥 1백g 에 물 10컵을 넣은 뒤 진하게 달여서 마시고 땀을 내면 효과가 있다.
나. 쑥조청 위. 십이지장궤양이나 만성 위장병 등에는 쑥 조청을 만들어 먹으면 좋다. 먼저 냄비에 2시간 가량 불린 엿기름 물과 불린 찹쌀을 1대2의 비률로 넣고 센 불에서 끓여 조청을 만든다. 식힌 뒤 아침 저녁 빈속에 한 숟가락 먹거나 찹쌀 경단을 만들어 함께 먹으면 된다.
보통 쑥은 두 번 채취를 하는데 그 시기는 단오절 무렵 초벌 채취와 7월 무렵의 두 번째 채취가 있다. 양기가 가장 충만한 단오절 무렵의 쑥은 약용으로,식용으 로 사용하고 두 번째 채취한 쑥은 쑥탕 등 외용제로 주로 사용한다.
02. 쑥의 종류별 차이점 한약재로 주로 사용되는 애엽이라는 이름의 약쑥, 황해쑥은 성질이 따뜻해서 몸이 찬 사람들에게 좋고, 소화기 하복부가 냉한 사람들 냉이나 자궁출혈이 있 을 때 사용하면 좋다. 또 약쑥과는 다른 성분인 인진쑥은 성질이 차갑기 때문에 몸에 열이 있거나 간염, 황달 등 간질환을 앓는 사람들이 이용하면 좋다.
03. 쑥의 각종 효능,효과
가. 천연해독 능력 탁월 해열작용과 향균 작용이 뛰어나 평소 입병이 잘 나거나 몸에 종기가 잘 생기는 사람들이 사용하면 도움이 된다.
나. 복통을 다스리는 능력 탁월 성질이 따뜻해서 기혈을 잘 소통시켜 주는 효과가 있다. 배가 아플 때 쑥을 물에 넣고 달인 물을 섭취하면 도움이 된다.
다. 부인병을 다스리는 능력 탁월 자궁의 기능이 저하되어 생기는 월경부조와 자궁출혈, 임신 중 출혈, 그리고 불임 등에 좋은 효과를 나타낸다.
04. 피부에 좋은 쑥 쑥에는 비타민C가 듬뿍 들어있어 노화를 예방하고 피부재생을 촉진하는데 탁월 하다. 또 향균, 소독 효과도 탁월해 주부습진, 여드름 등의 피부 관리에 좋다.
05. 쑥뜸 쑥이 가진 양기가 차가운 기운 즉, 한사를 몰아내는 곳에 제격이기 때문에 쑥을 뜸의 재료로 많이 이용한다. 양기, 원적외선 효과나 쑥진이 발휘하는 각종 면역 기능은 쑥뜸의 가장 큰 장점이다. 여름에도 쑥뜸을 뜨는 것은 도움이 되지만 겨울보다는 좀 약하게 뜨는 것이 좋다.
06. 쑥팩 쑥팩은 피부 표면에 하나의 막을 형성해 표면온도를 높혀 피부의 신진대사가 활발해지도록 돕는다. 특히 쑥의 향균, 소염작용으로 트러블이 있거나 번들거 림, 수분부족인 피부에 아주 효과적이다.
07. 피부에 따라 쑥을 활용하는 방법
가. 여드름 피부
나. 습진성 피부
다. 지성 피부: 쑥김을 쐬면 좋다.
08. 쑥 목욕 쑥에는 유파틸린이라는 성분이 있는데 항산화 작용과 소염작용이 뛰어나 피부 세포를 보호하고 염증을 제거해주는 작용을 한다. 이 성분이 쑥 목욕을 통해 피 부 깊숙이 스며들면 피부세포가 건강을 유지하고 깨끗한 피부를 만드는데 도움 을 준다.
◈ 다음은 생야초 전문가 최진규씨가 쑥으로 중풍을 고친 이야기이다.
첫째, 쑥은 모세혈관을 튼튼하게 하는 작용이 뛰어나다. 87세 된 할머니가 중풍으로 쓰러져 반신불수가된 것을 쑥으로 치료한 적이있다. 할머니는 평소에 혈압이 높아 최고 혈압이 180쯤 되었다고 한다. 품질 좋은 싸주 아리쑥 잎을 차로 달여 조금씩 마시게 했더니 7일만에 혈전이 다 풀리고 회복되 어 마음대로 걸어 다닐 수 있게 되었다.
그때 혈압을 재어보니 220이 넘었다. 계속 쑥을 달여 먹었으나 혈압은 더 낮아지지 않았다. 그러나 혈관이 몹시 튼튼 해져서 다시는 중풍으로 쓰러지는 일이 없이 99살까지 건강하게 살다 돌아가셨 다. 쑥은 혈관을 튼튼하게 하여 혈압이 높더라도 혈관이 터지지 않게 한다.
눈이 붉게 충혈되고 핏발이 자주서는 사람은 중풍에 걸릴 위험이 높은 사람이다. 혈압이 높고 낮은 것하고는 큰 상관이 없다. 혈압이 높더라도 모세혈관이 튼튼하 면 뇌출혈을 일으키지 않는다. 눈의 혈관은 뇌의 혈관과 거의 같다. 눈이 붉게 충 혈될 정도면 이미 수백 수천개의 혈관이 터져 있는 상태인 것이다. 적어도 열개 이상의 핏줄이 터져야 겨우 눈으로 볼 수 있다.
핏발이 사라진다. 쑥은 모세혈관을 튼튼하게 할뿐만 아니라 더 이상 출혈이 일어 나지 않도록 막아준다.
파혈작용이란 죽은 피나 어혈을 분해해서 몸 밖으로 빼내는 작용이다. 지방간과 간경화증에 쑥이 특효가 있는데, 쑥이 간에 쌓여 있는 어혈과 지방덩어리를 분해 하여 간기능을 회복하여 주기 때문이다. 간은 벌집모양의 많은 방으로 구성되어 있는데, 간기능이 나빠지면 간의 아랫부분에서부터 기름이 끼기 시작하고 간이 울퉁불퉁하게 부어올랐다가 나중에는 딱딱하게 굳는다. 쑥은 이 딱딱하게 굳은 어혈과 기름덩어리를 부수어 몸 밖으로 빼낸다. 간경화증환자가 쑥만 먹고도 나은 사례가 많다.
쑥은 피를 만들어내고 혈액이 온 몸으로 원활하게 흐르게 도와준다. 쑥은 혈액을 간과 골수에서 만드는데 도움을 주고 몸을 따뜻하게 하며, 기혈의 흐름을 순조롭 게 하여 빈혈을 치료하고 예방한다. 쑥을 먹으면 혈액이 매우 깨끗해진다.
낮추어 혈압을 조절한다. 쑥은 빈혈, 생리통, 생리불순, 냉증 등을 치료하고, 생 즙을 내어 먹으면 혈압을 떨어뜨리고 말려서 먹으면 낮은 혈압을 올려준다.
시로 용하면 된다. 술로 인한 간경화증에는 소쓸개를 같이 쓰는 것이 좋고,화학 물질이나 약물중독으로 인한 간경화증에는 땅 속 1m 이상의 깊이에서 파낸 품 질 좋은 황토를 이용한 지장수(地漿水)를 같이 써야 한다.
그만큼 쑥은 나쁜 냄새나 공기 중에 있는 이물질을 흡수하는 성질이 강하다. 농약을 치는 밭 주변에서 자란 쑥은 농약성분을 고스란히 흡수하면서 자랄 수 밖에 없다. 적어도 1km 바깥에까지 농약을 치는 경작지가 없는 땅에서 자란 것이라야 안전하다고 할 수 있을 것이다.
약효가 가장 좋은 것으로 알려져 있다. 비료나 농약을 주지 않고 야생으로 자 란 싸주아리쑥은 백령도 말고 다른 지역에서는 구할 수가 없다고 할 정도로 몹시 희귀하다.
음력 5월 단오 무렵에 채취해야 한다.단오 이전의 쑥은 약성이 모자라고 단오 가 지난 것은 독성이 있다. 단오 무렵에 채취해서 비와 이슬을 맞히지않고 그 늘에서 말리되 절대로 곰팡이가 피지 않게 말려야 한다. 작은 다발로 엮어서 처마 밑에 성글게 잎부분을 아래쪽으로 가게 하여 걸어서 말리면 될 것이다.
통풍이 잘 되는 종이로 싸두고 무거운 것으로 눌러서 공기가 잘 통하는 곳에 두고 보관한다.수분이 약간 남아 있어야 쑥이 미생물로 인해 천천히 발효된다.
것이라야 약으로 쓸 수 있다. 쑥은 오래 묵은 것일수록 효과가 좋고 독이 없다. 이렇게 잘 말려서 3년이 지난 쑥은 천금보다 더 가치가 있다. 흔한 쑥은 약재 시장에서 1,000~2,000원이면 구할 수 있지만 이렇게 제대로 된 쑥은 천금을 주고도 구하기 어려운 것이다. 쑥의 비밀을 제대로 아는 사람은 온 인류를 병마에서 구할 수 있을 것이다.
큼큼~ 이상으로 쑥에 관한 것들을 모아 보았심돠~!ㅎㅎ~ 그리고 최근 식품과 의학계에서 [쑥과 여성 호르몬과의 관계]를 집중적으로 연구를 하고 있어서 멀지 않은 날 아마도 좋은 결과가 있을 것 같심돠~! 우짜튼, 관심 있으신 분들은 잘 활용하시여 건강에 많은 도움 받으시길..^(^
2009/03/06 - 휘뚜루 _ 물래 / 곽성삼 |
출처: 산으로, 그리고 또 산으로.. 원문보기 글쓴이: 휘뚜루
