어묵탕,어묵탕 황금레시피,어묵탕 만들기,꼬치어묵탕

[어묵탕,어묵탕 황금레시피,어묵탕 만들기,꼬치어묵탕] 겨울을 재촉하는 촉촉하게 내린 비 때문인지 오늘은 더 따끈따끈한 국물이 생각이 절로 나네요~~^^ 이렇게 으슬으슬한 날. 길거리에서 먹는 오뎅과 오뎅국물 한모금은 생각만해도 따뜻하고 정겨워요~ㅎㅎ 구수하고 뜨거운 국물을 '호로록~ 호로록~정신없이 먹게되는 마법같은 어묵탕!!. 긴~꼬치에서 고소한 어묵을 쏙쏙~ 빼먹는 맛도 빠질수 없구요~ 배 속까지 따뜻해지는 겨울철 별미. 집에서도 정성을 다해 맛깔스러운 별미로 어묵탕을 준비해보세요. 평범한 어묵탕이 별미로 재탄생되는 순간이랍니다. 추운날 뜨끈뜨끈한 어묵탕으로 가족들을 맞이하세요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_60158_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23255045547BC1CE35" width=480 cl-ass="txc-image" actualwidth="480" exif="{}" data-filename="¿??DSC_0542.jpg"> <DIV align=center></DIV> 재료: 모듬어묵 400g, 청양고추1개, 홍고추1개, 쑥갓한줌, 국간장2큰술, 소금약간 국물재료: 멸치1.5줌, 다시마1장(사방10cm), 대파(흰대)2대, 무1/4개, 청주1큰술, 물3리터 유부주머니(6개): 유부6장, 불린당면1컵, 다진파2큰술, 다진당근2큰술, 미나리약간, 간장2큰술, 설탕1큰술, 다진마늘1/2큰술, 참기름1/2큰술, 후추약간 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_58731_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/210AB246547BC1E501" width=550 cl-ass="txc-image" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="¿??DSC_0420.jpg"> 어묵은 여러가지 모양을 준비해서... <DIV align=center> 먹기좋게 한입크기로 썰어요.</DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 2" align=center> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_50919_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26504D42547BC1F71E" width=550 cl-ass="txc-image" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="¿??DSC_0426.jpg"></DIV> <DIV align=center>자른어묵은 꼬치에 가지런히 끼워주세요.</DIV> <DIV align=center> 크기가 큰 사각어묵은 세로로 길쭉하게 잘라 접어서 끼우세요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_19574_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27564E42547BC20F17" width=550 cl-ass="txc-image" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="-------DSC_0161.jpg"> </DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 2" align=center>이번엔 유부주머니를 만들어 볼께요.</DIV> <DIV align=center> 유부6장은 끓는물에 살짝 데쳐 물기빼줍니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_41179_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/235A8044547BC22610" width=550 cl-ass="txc-image" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="-------DSC_0205.jpg"> 당면은 끓는물에 7-8분간 데쳐 잘게 잘라 1컵정도 준비하고, 다진파, 다진당근을 각각 2큰술씩 준비해요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_31496_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2353913D547BC23D0B" width=550 cl-ass="txc-image" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="-------DSC_0211.jpg"> 달군팬에 식요유를 두르고 당면, 다진파, 다진당근을 넣어 볶다가, 간장2큰술, 설탕1큰술, 다진마늘1/2큰술, 참기름1/2큰술, 후추약간으로 간해서 볶으세요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_41663_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/226A7943547BC2520E" width=550 cl-ass="txc-image" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="-------DSC_0216.jpg"> 데친유부는 방망이로 편편하게 밀어준후, <DIV style="LINE-HEIGHT: 2" align=center>유부끝부분을 잘라 주머니모양을 만들어서,</DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 2" align=center>위의 볶은당면을 70%정도 채워서 데친미나리로 묶어주세요.</DIV> <DIV align=center></DIV> <DIV align=center> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_44705_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2653EE3D547BC2870B" width=550 cl-ass="txc-image" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="¿??DSC_0418.jpg"></DIV> <DIV align=center></DIV> <DIV align=center> 큰냄비에 물3리터를 붓고 멸치1.5줌, 다시마1장(사방10cm), 대파(흰대)2대, 무1/4개, 청주1큰술을 넣고 센불에서 끓여주세요. <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></DIV></DIV> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_45783_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2616A73F547BC29F0C" width=550 cl-ass="txc-image" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="¿??DSC_0453.jpg"> 팔팔 끓으면 다시마는 건져내고, 중불로 줄여 15분간 더 끓인후 멸치를 체에 걸러 냅니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_29315_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2372EE40547BC2B513" width=550 cl-ass="txc-image" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="¿??DSC_0457.jpg"> 만든 국물을 팔팔 끓이다가 어묵꼬치를 넣고 끓이세요. <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></DIV> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_24571_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/265F1944547BC2CD10" width=550 cl-ass="txc-image" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="¿??DSC_0545.jpg"> </DIV> 어묵이 부드럽게 익으면 유부잡채주머니를 넣고 국간장2큰술, 소금으로 간 맞춰 한소끔 더 끓입니다. <DIV align=center> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_29795_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/227D283E547BC2E60E" width=550 cl-ass="txc-image" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="¿??DSC_0539.jpg"></DIV> 이어서 어슷썬 청양고추, 홍고추를 넣어 쌀짝 끓이다가 쑥갓을 얹어 내세요. Tip: 어묵은 너무 오래 끓이면 흐물거려서 맛이 떨어진답니다. 단단한 어묵이 부드러워 질때까지만 끓이세요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_91927_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/226C5C43547BC32E10" width=480 cl-ass="txc-image" actualwidth="480" exif="{}" data-filename="11.jpg"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_37441_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/277A0940547BC3760E" width=480 cl-ass="txc-image" actualwidth="480" exif="{}" data-filename="11.jpg"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_35931_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2116673F547BC38A11" width=480 cl-ass="txc-image" actualwidth="480" exif="{}" data-filename="12.jpg"> 구수하고 뜨끈한 어묵탕은 찬바람이 불기시작하는 <DIV style="LINE-HEIGHT: 2" align=center>이맘때부터 가장 진가를 발휘하죠~ </DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 2" align=center>만드는 방법도 어렵지 않아 누구든지 마음만 먹으면</DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 2" align=center>고소하고 근사하게 만들수 있는 완소 메뉴에요. </DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 2" align=center>오늘저녁엔 구수하고 뜨끈한 어묵탕 한냄비 꼬옥 준비하기~~^^*</DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 2" align=center></DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 2" align=center> </DIV> 클릭해보세요~^^ <A href="http://blog.daum.net/hyleeyanpp" target=_blank cl-ass="tx-link"><IMG style="WIDTH: 255px; FLOAT: none; HEIGHT: 150px; CLEAR: none" id=tx_entry_84056_ alt="더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2278CC3E544F42E301" width=255 height=150 cl-ass="txc-image" actualwidth="357" exif="{}" data-filename="다음배너.jpg"></A>