쇠고기무국,쇠고기무국 황금레시피,무국끓이는방법

쇠고기무국,쇠고기무국 황금레시피,무국끓이는방법 한겨울에는 달큰하고 푸근한 쇠고기무국을 팔팔 끓여 뜨끈뜨끈하게 한대접 들이키고 나면.... 몸이 사르르 녹아들지요. 올겨울은 예상과는 달리 엄청나게 춥게 시작하네요. 따뜻한 겨울이 될거라는 말에 안심하고... 무방비 상태로 있다가 한방 맞은듯 얼얼하게 춥네요~ㅋ 과일 못지않게 수분이 많으면서 달큰한 맛이 좋은 겨울 무는 국을 끓이면 그맛이 배가 되는듯 맛있답니다. 무중에서도 이맘 때 나오는 겨울 무는 맛과 영양이 최고래요~ 옛부터 '겨울무는 '겨울인삼'~ 이라고 불리웠다고... 달큰한 무와 함께 쇠고기를 숭숭 썰어넣고 푹~ 끓인 쇠고기 무국은 요즘 같이 추운 날씨에 속을 뜨끈하게 데워준답니다. 따뜻한 무국 한 대접으로 추위를 한방먹여보세요~ㅎㅎ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_79248_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2274A6375484F9DA21" width=480 data-filename="¹?±¹1DSC_0296.jpg" exif="{}" actualwidth="480" cl-ass="txc-image"> 재료(2~3인분) : 쇠고기(양지)200g, 무1/3개(500g), 대파1/2대, 참기름1큰술, 물8컵, 소금, 후추약간 고기양념 : 국간장1큰술, 다진마늘1큰술, 생강가루1작은술, 참기름1큰술, 후추약간 <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></DIV> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_44053_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/231996395484F9F219" width=550 data-filename="¹?±¹1DSC_0375.jpg" exif="{}" actualwidth="550" cl-ass="txc-image"> 무는 사방 2.5cm 크기로 나박썰어 주세요. 두께는 아주 얇은것보단 0.5cm정도가 좋아요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_22227_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27122B345484FA0720" width=550 data-filename="¹?±¹1DSC_0379.jpg" exif="{}" actualwidth="550" cl-ass="txc-image"> <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></DIV> 쇠고기는 결의 반대방향으로 먹기좋게 썰어 종이타월로 눌러 핏물을 제거해주세요. 고기양이 많을땐 찬물에 1시간가량 담궈 핏물을 제거하세요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_67695_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24143D345484FA5120" width=550 data-filename="4.jpg" exif="{}" actualwidth="550" cl-ass="txc-image"> 고기는 다음의 양념재료로 무쳐서 20분간 재워두세요. 국간장1큰술, 다진마늘1큰술, 생강가루1작은술, 참기름1큰술, 후추약간 <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></DIV> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_44239_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271C26395484FA6617" width=550 data-filename="¹?±¹1DSC_0225.jpg" exif="{}" actualwidth="550" cl-ass="txc-image"> 달군냄비에 참기름을 두르고 양념해둔 쇠고기를 달달 볶아줍니다. <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></DIV> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_42689_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21122B345484FA7D22" width=550 data-filename="¹?±¹1DSC_0235.jpg" exif="{}" actualwidth="550" cl-ass="txc-image"> 쇠고기가 익기 시작하면 무를 넣고 함께 볶아주세요. <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></DIV> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_17296_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/213D71385484FA9424" width=550 data-filename="¹?±¹1DSC_0253.jpg" exif="{}" actualwidth="550" cl-ass="txc-image"> 무가 투명해지면 다시마를 넣고 물8컵을 붓고 끓이기 시작하세요. <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></DIV> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_16257_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/247E07365484FAA90F" width=550 data-filename="¹?±¹1DSC_0260.jpg" exif="{}" actualwidth="550" cl-ass="txc-image"> 끓기시작하면 중불로 줄여서 5분간 더끓이다가 다시마를 건져내고 다시 15분간 푹~ 끓이세요. 다시마는 구수한맛이 우러나도록... 끓으면 바로 건져내지말고 5분간 더 끓여서 다시마육수를 우려내세요. <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"> </DIV> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_93056_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211861395484FABD1F" width=550 data-filename="¹?±¹1DSC_0268.jpg" exif="{}" actualwidth="550" cl-ass="txc-image"> 모두 20분간 끓여서 쇠고기육수가 충분히 우러나면 대파를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춰 한소끔 더 끓이세요. 너무 오래 끓이면... 무가 물렁물렁거리고, 국물이 탁해진답니다. <DIV cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></DIV> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_21476_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/230CB6375484FACE05" width=550 data-filename="¹?±¹1DSC_0292.jpg" exif="{}" actualwidth="550" cl-ass="txc-image"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_58004_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/251F91335484FAEA11" width=480 data-filename="¹?±¹1DSC_0296.jpg" exif="{}" actualwidth="480" cl-ass="txc-image"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_37732_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23629C3C5484FAFC06" width=480 data-filename="¹?±¹1DSC_0305.jpg" exif="{}" actualwidth="480" cl-ass="txc-image"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_96659_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/242988335484FB0D03" width=480 data-filename="¹?±¹1DSC_0313.jpg" exif="{}" actualwidth="480" cl-ass="txc-image">             클릭해보세요~^^ <A href="http://blog.daum.net/hyleeyanpp" target=_blank cl-ass="tx-link"><IMG style="WIDTH: 255px; FLOAT: none; HEIGHT: 150px; CLEAR: none" id=tx_entry_84056_ alt="더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2278CC3E544F42E301" width=255 height=150 data-filename="다음배너.jpg" exif="{}" actualwidth="357" cl-ass="txc-image"></A>