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<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:50">봄의 선물, 머위나물 무침 만들기! (고추장 무침 레시피 &amp; 데치는 법 포함)</h2><p data-sourcepos="3:1-3:95"><strong>봄의 대표적인 산나물</strong> 머위는 독특한 향과 쓴맛으로 많은 사랑을 받는 식재료입니다. 다만, 이러한 특징 때문에 처음에는 어떻게 요리해야 할지 막막할 수도 있습니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:72">오늘은 <strong>머위나물 무침</strong>을 만들기 위한 <strong>간단하고 맛있는 레시피</strong>와 <strong>머위 데치는 법</strong>까지 자세하게 알려드리겠습니다.</p><p data-sourcepos="7:1-7:12"><strong>1. 재료 준비</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-19:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:11">머위나물 500g</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:9">고추장 3큰술</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:8">된장 2큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:9">참기름 1큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:11">다진 마늘 2큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:12">다진 양파 1/2개</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:7">깨 2큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:13">설탕 1큰술 (선택)</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:13">식초 1큰술 (선택)</li>
<li data-sourcepos="18:1-19:0">소금 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="20:1-20:15"><strong>2. 머위 데치는 법</strong></p><ol data-sourcepos="22:1-25:0">
<li data-sourcepos="22:1-22:43">깨끗이 씻은 머위나물은 물기를 제거하고 3cm 정도의 길이로 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:81">끓는 물에 소금을 약간 넣고 머위나물을 데쳐줍니다. 데치는 시간은 머위의 연도에 따라 다르지만, <strong>약 1분 30초</strong> 정도가 적당합니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0">데친 머위나물은 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 체에 밭쳐줍니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="26:1-26:17"><strong>3. 고추장 무침 레시피</strong></p><ol data-sourcepos="28:1-31:0">
<li data-sourcepos="28:1-28:69"><strong>양념</strong>을 준비합니다. 고추장, 된장, 참기름, 다진 마늘, 다진 양파, 깨, 설탕, 식초를 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:38">데친 머위나물을 <strong>양념</strong>에 넣고 <strong>살살 버무려</strong>줍니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-31:0">깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="32:1-32:12"><strong>4. 실제 리뷰</strong></p><p data-sourcepos="34:1-34:111">지난 주말, 시장에서 신선한 머위나물을 구입하여 직접 고추장 무침을 만들어 먹었습니다. 레시피대로 간단하게 만들었는데, <strong>머위 특유의 향과 쓴맛이 고추장 양념과 잘 어우러져 정말 맛있었습니다.</strong></p><p data-sourcepos="36:1-36:70">특히, <strong>참기름</strong> 덕분에 음식의 풍미가 한층 더 살아났고, <strong>깨</strong>를 뿌려 마무리하니 든든한 한 끼 식사가 되었습니다.</p><p data-sourcepos="38:1-38:48"><strong>봄의 맛을 간직한 머위나물 무침</strong>, 여러분도 직접 만들어 맛보는 것은 어떨까요?</p><p data-sourcepos="41:1-41:10"><strong>5. </strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:20">[3개의 머위나물 무침 추가]</p><ol data-sourcepos="45:1-47:91">
<li data-sourcepos="45:1-45:48"><strong>갓 데친 머위나물</strong>: 싱싱하고 푸른 머위나물의 모습을 보여주는 입니다.</li>
<li data-sourcepos="46:1-46:79"><strong>고추장 무침</strong>: 붉은 고추장 양념에 버무려진 머위나물 무침의 모습을 보여주는 입니다. 깨가 뿌려져 있어 더욱 맛있어 보입니다.</li>
<li data-sourcepos="47:1-47:91"><strong>접시에 담긴 머위나물 무침</strong>: 실제 식사桌上 담긴 머위나물 무침의 모습을 보여주는 입니다. 다른 반찬들과 함께 어울려 식탁을 더욱 풍성하게 합니다.</li>
</ol></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="9:1-9:11">머위나물 500g</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:9">고추장 3큰술</li>
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<li data-sourcepos="13:1-13:11">다진 마늘 2큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:12">다진 양파 1/2개</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:7">깨 2큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:13">설탕 1큰술 (선택)</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:13">식초 1큰술 (선택)</li>
<li data-sourcepos="18:1-19:0">소금 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="20:1-20:15"><strong>2. 머위 데치는 법</strong></p><ol data-sourcepos="22:1-25:0">
<li data-sourcepos="22:1-22:43">깨끗이 씻은 머위나물은 물기를 제거하고 3cm 정도의 길이로 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:81">끓는 물에 소금을 약간 넣고 머위나물을 데쳐줍니다. 데치는 시간은 머위의 연도에 따라 다르지만, <strong>약 1분 30초</strong> 정도가 적당합니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0">데친 머위나물은 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 체에 밭쳐줍니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="26:1-26:17"><strong>3. 고추장 무침 레시피</strong></p><ol data-sourcepos="28:1-31:0">
<li data-sourcepos="28:1-28:69"><strong>양념</strong>을 준비합니다. 고추장, 된장, 참기름, 다진 마늘, 다진 양파, 깨, 설탕, 식초를 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:38">데친 머위나물을 <strong>양념</strong>에 넣고 <strong>살살 버무려</strong>줍니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-31:0">깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="32:1-32:12"><strong>4. 실제 리뷰</strong></p><p data-sourcepos="34:1-34:111">지난 주말, 시장에서 신선한 머위나물을 구입하여 직접 고추장 무침을 만들어 먹었습니다. 레시피대로 간단하게 만들었는데, <strong>머위 특유의 향과 쓴맛이 고추장 양념과 잘 어우러져 정말 맛있었습니다.</strong></p><p data-sourcepos="36:1-36:70">특히, <strong>참기름</strong> 덕분에 음식의 풍미가 한층 더 살아났고, <strong>깨</strong>를 뿌려 마무리하니 든든한 한 끼 식사가 되었습니다.</p><p data-sourcepos="38:1-38:48"><strong>봄의 맛을 간직한 머위나물 무침</strong>, 여러분도 직접 만들어 맛보는 것은 어떨까요?</p><p data-sourcepos="41:1-41:10"><strong>5. </strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:20">[3개의 머위나물 무침 추가]</p><ol data-sourcepos="45:1-47:91">
<li data-sourcepos="45:1-45:48"><strong>갓 데친 머위나물</strong>: 싱싱하고 푸른 머위나물의 모습을 보여주는 입니다.</li>
<li data-sourcepos="46:1-46:79"><strong>고추장 무침</strong>: 붉은 고추장 양념에 버무려진 머위나물 무침의 모습을 보여주는 입니다. 깨가 뿌려져 있어 더욱 맛있어 보입니다.</li>
<li data-sourcepos="47:1-47:91"><strong>접시에 담긴 머위나물 무침</strong>: 실제 식사桌上 담긴 머위나물 무침의 모습을 보여주는 입니다. 다른 반찬들과 함께 어울려 식탁을 더욱 풍성하게 합니다.</li>
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