줃간크기 자두로 말랭이를 만들어 일년을 대비 합니다.

중간크기 자두 10kg로 말랭이를 만듭니다아침마다 맛나다 자시는 영감님 그러니 올해도 말릴밖에요 실은 갱년기에 딱 들어 선 우리집 네 가시나들에게 더 필요한건데 ...^^ 20여분 물에 담갔다가 흐르는 물에 뽀드득 씻어  광목보자에 좌아악 널어 물끼를 삡니다홈난 곳에 칼집을 넣고 손으로 배틀어 잘라 네토막을 내구요.  ▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/999E1D3B5D738DA51D" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="자두1.jpg" actualwidth="400" id="A_999E1D3B5D738DA51DAA5D"/> <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9922E93B5D738DA626" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="자두2.jpg" actualwidth="400" id="A_9922E93B5D738DA626FCF8"/> 건조기에 쪼르르 널어 45도에서 대여섯시간 말립니다다시 50여도로 올려 서너시간 숨이 죽기 시작하면 뒤집어서 또 말리고 ... ▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99D43B3B5D738DA633" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="자두3.jpg" actualwidth="400" id="A_99D43B3B5D738DA6336E67"/> <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99A5D13B5D738DA72D" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="자두4.jpg" actualwidth="400" id="A_99A5D13B5D738DA72D3F74"/> 요즈음 보기드문 햇살이 빼꼼이 보이네요 잽싸게 들창이며 방바닥에 널어 햇살받이 시킵니다언제 올지 모르는 소나기 그래서 옥상엔 오르지 않습니다 ...^^ ▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9974833C5D738DC702" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="자두5.jpg" actualwidth="400" id="A_9974833C5D738DC702E565"/> <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99F2873C5D738DC808" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="자두6.jpg" actualwidth="400" id="A_99F2873C5D738DC808EEBD"/> 요긴하게 쓰여지는 건조기 참 예쁩니다야채건 과일이건 채소건 얹어주는 대로 말려주니까요 적당히 말려서 사십여개씩 소분해 냉동 시킵니다. ▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9918543C5D738DC833" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="자두7.jpg" actualwidth="400" id="A_9918543C5D738DC8335F1A"/> <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/992F3F3C5D738DC93B" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="자두8.jpg" actualwidth="400" id="A_992F3F3C5D738DC93B31A7"/> ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆ (큼직한 토막의 닭찜) 오동통한 토종닭을 연 아믄 조각으로 잘라 들였다골골이 낑겨있는 기름  제거 차 기름 조금 들뜨린 팬에서 노랗게 구어질때까지 지졌고▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/999966505D6F08A52A" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="닭2.jpg" actualwidth="400" id="A_999966505D6F08A52A5439"/> <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/999894505D6F08A42A" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="닭1.jpg" actualwidth="400" id="A_999894505D6F08A42A039A"/> 남비로 옮겨담아 넣고자 하는 갖은 양념들 챙겨본다진간장에 생수와 정종과 맛술 넣고 파 마늘 마른고추 생강 각종버섯 후추넣고 졸이고  ▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99981E505D6F08A52A" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="닭3.jpg" actualwidth="400" id="A_99981E505D6F08A52AED88"/> <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9998B2505D6F08A62A" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="닭4.jpg" actualwidth="400" id="A_9998B2505D6F08A62AC735"/> 폭 익었지면 질기둥 잘 씹히지 않는 팽이는 잘게 잘라 나중에  깨소금에 참기름 넣어 휘 휘 뒤집어 마무리 영감님 모감치는 다시 압력솥에 잠시 쉭 쉭 더 익히고 ...^^▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9998FE505D6F08A62A" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="닭5.jpg" actualwidth="400" id="A_9998FE505D6F08A62A3037"/>  <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99A2C1505D6F08A729" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="닭6.jpg" actualwidth="400" id="A_99A2C1505D6F08A7294193"/> 아주 커다란 팬에 두어마리씩 구어서 졸여주면 친구까지 대동한 딸네미들이 아구 아구 참 잘 먹어주던 닭볶음 끄니같이 날마다던 닭볶음이 지금은 별식으로 가끔이다. ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆ (방가지싻과 섞은 돌산갓 김치) 화초밭 귀퉁이에서 자라는 돌산갓과 방가지싻 몇오가리똑 똑 끊어 액젓에 절였다가 그 액젓 따라내어 김치 양념으로 버므려 마무리 ▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99C9EB4B5D6F06CE26" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="방가지김치1.jpg" actualwidth="400" id="A_99C9EB4B5D6F06CE261525"/> <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99C9EF4B5D6F06CF26" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="방가지김치2.jpg" actualwidth="400" id="A_99C9EF4B5D6F06CF26AFDB"/> 고구마나 감자나 밀전병과도 참 잘 어울리는 이 김치이제 다시 뿌려서 삐죽 삐죽 나오고 있으니 보름 여만 기다리면 다시 돌산갓김치가 버므려 지리라 ...^^▽ <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99CA5D4B5D6F06D026" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="방가지3.jpg" actualwidth="400" id="A_99CA5D4B5D6F06D026CE3F"/> <img width="400" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99CA234B5D6F06D026" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="방가지4.jpg" actualwidth="400" id="A_99CA234B5D6F06D026FCA8"/> ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆ 대한 사람들의 가슴을 바작 바작 쫄게 만들었던 태풍 쏜살같이 지나갔으니 그나마 다행힘도 세다 소문이 자자 했었는데 미적 미적 시간이라도 끌면서 울부짖었더라면 얼마나 폐해가 컸을까 이나마가 참 다행이다 여겨진다. <embed width="400" height="40" align="absMiddle" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/176E313C4E61565232" type="audio/x-ms-wma" hidden="true" allownetworking="internalhidden=" allowscriptaccess="sameDomain" showstatusbar="1" volume="0" loop="1" autostart="truehidden=" true""="hidden=" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'>