이제야 터지는 홍콩반점 논란

[백빠+철판5구멍천국]

골목식당에서 남의가게 훈수둘 시간에 본인 매장이나 관리하라 했었는데 이제서야ㅋㅋ

[[지옥]이온성액체[지옥]]

중식 퀄리티 저하가 진짜 심함..어딜가나

[AUSKOREA]

진짜 요즘 엄청 심해짐

꾸덕한 간짜장, 바삭한 탕수육 찾긴 이제 하늘의 별따기임
엄청 구축 아파트단지 상가내에 있는 중식당들이 경우 명맥을 이어가고 있고

요즘은 배달해도 사각 플라스틱 용기에 비닐 (커팅칼로 여는거) 달려서 오더라

이젠 흐물한 시판소스 쓰는 탕수육, 녹말 왕창 넣어 양 늘린 짜장면 밖에 없음
심지어 간짜장 파는 곳도 없어지고 있고....만두는 아예 말을 말고....슬픔 ㅠㅠㅠ

[블랙데빌3]

아예 중국인이 운영하는 현지식 가야 그나마 낫더라

[[지옥]이온성액체[지옥]]

맞음... 시바 간짜장은 내가 볶아먹는게 나을판임. 간짜장시켰는데 꾸덕하지않고 녹말물풀어놓은게 나오는데 말이냐 이게 시발 ㄷㄷㄷ

[은지 묵]

우리집 근처에 간짜장 꾸덕, 케찹소스 탕수육집 있는데 꿀맛이아

[블랙데빌3]

크으 요리잘알

[sara]

간짜장은 꾸덕한게 아니라네... 꾸덕할 수가 없다네. 물전분을 넣지 않잖아. 짜장면의 기원인 중국 작장면은 꾸덕하지만 제대로된 한국식 간짜장은 채소에서 나온 물로 오히려 좀 촉촉해. 물론 채소의 아삭함은 살아있음.

[▲로진▲]

철가방 아저씨가 없어져서 그럼 아래 마케도니알이 잘 설명했군

[백빠+철판5구멍천국]

ㅋㅋ

[마케도니알]

중식 퀄리티 개판난건 배달어플들어오면서 부터임 배달어플로 중국집 주문하면서 맛보다는 홍보와 공장형에 더 주력하게 됨
최소한의 인건비로 깃발꽂아서 쿠폰같은 가격으로 유인하면서 공장에서 찍어 내듯이 영업한 업장만 살아남았지 배민같은 어플 생태계에 들어가지 않으면 왠만해선 가게 홍보가 되지않고 주문량도처참함 근데 그 생태계에 들어가면? 배민에 엄청난 돈을 뜯김 다 고객들이 만든 생태계지
IT 업종이 기존 업종에 들어온다고 마냥좋아하지마라 ㅋㅋ 걔들은 수수료장사다

[하하하]

노인들 많이 사는 동네 오래된 중국집을 찾아가야겠네

[아수라발발타]

어렸을때 먹던 그 훅훅감기던 면들 다 사라졌고 프렌차이즈의 존나 단 질리는 맛때문에 중국집 거북해짐 그래서 팁이 짜장면 밑에 우동 있고 고기튀김(덴푸라) 있는 집을 가야함. 그런데가 존나 잘함.