황사는 봄철 건강에 많은 영양을 끼치기 때문에 많은 사람들이 건강에 많이들 불안해 합니다. 황사는 다들 알고 계시지만, 중국북부나 몽골의 건조한 황토지방에서 미세먼지들이 대지로 올라갔다가 강한 기류를 타고 우리나라까지 날아와 내려오는 흙먼지랍니다. 황사라는 흙먼지는 아주 미세하여
우리가 호흡을 할때몸속으로 들어가 폐나 기관지등으로 들어가 각종 호흡기 질환을 일으키는
요인이 된답니다.
그럼.. 황사를 예방할 수 있을까요? 황사는 천재지변의 조화(?)이니..완전 예방은 불가능하고.. 조금이라도 피해를 덜 입기 위해 황사에 노출을 적게 하는것이 최상의 방법이랍니다.
울 님들도 기본적으로 알고 있는 방법이겠지만 간단하게 정리를 하여보면..
황사의 피해를 줄이기 위해서는? 1. 황사경보가 발생한 날에는 꼭 필요한 외출이 아니면 삼가한다. 2. 뉴스나, 기상청 황사경보 SMS 무료문자를 이용하여 사전정보를 얻어 미리 준비한다, 3. 외출시에는 마스크를 사용한다. 4. 외출후에는 옷을 잘 털어내고(or세탁) 노출된 손과 얼굴을(양치질,샤워) 씻는다. 5. 집에서는 창문을 열지 않으며, 청소후에는 젖은 걸레를 닦아주고 공기정화를 위해 청정기를 틀어 놓는다. 6. 물을 많이 마셔서 기관지에 붙어있는 미세먼지를 배출 하도록 한다. 7. 황사로 인하여 우리 몸 속에 들어온 중금속을 배출하는데 도움이 되는 음식을 먹는다.
더 많은 주의 사항이 잇겟지만 우리가 쉽게 실천을 할 수 있는 것을 크게 나누면..
대충 7가지 주의사항이 있어요.1~7번 까지는 개개인이 실천을 할 수 있는 것이고
맛짱은 요리 블로그 이니 만큼 울 님들의 건강을 위하여 7번 우리 몸 속에 들어온
중금속을 배출하는데 도움이 되는 요리를 정리하여 올려봅니다.
그럼, 중금속을 배출하는데 도움이 되는 먹을 거리가 무엇이 있을까요? 제일로 많이 알고 있는 돼지고기 삼겹살을 비롯하여 북어나 명태, 콩나물, 감자, 생선, 미역, 전복등등 많은 먹거리 들이 있답니다. 재료도 좋지만 맛도 좋으면 금상첨화가 된다는것은 다들 공감하시죠?
아래 요리 이 외에도 많은 요리가 있지만.. 대표적인 재료를 이용한 요리 몇가지를 정리하였어요. 제목을 클릭하면 맛있는 요리를 만들수 있는 레시피가 자세히 나와 있으니 참고하여 보시기 바랍니다.
북어는 우리가 구하기 쉬운 재료이기도 하지만 여러가지 요리 응용에도 좋은 재료이며 단백질이 풍부하고 칼슘과 철분 비타민A, B, B1가 많이 들어있어 숙취해소와 해장에도 효과가 있으며, 소변을 잘 보게하여 우리몸에 축적되어 있는 여러가지 독소를 배출하게 하게 도와준다. 참고적으로 명태를 말리면 단백질의 함량이 배가되어 고단백식품이 된다.
▲ 콩나물북어국▲ 코다리강정▲ 깐풍북어 ▲ 황태찹쌀양념구이▲ 북어양념찜
▲ 황태 미역국▲ 코다리무조림 ▲ 황태매운죽 ▲ 북어국 ▲ 감자북어전
▲ 황태양념구이▲ 마늘황태채조림▲ 황태고추장찌개▲깐풍코다리 ▲ 노가리외 5가지
◈ 미나리, 도라지, 해초를 이용한 레시피
미나리에는 칼륨, 칼슘, 비타민c와 몸속에들어가 비타민 A로로 변하는 카로틴, 식물성섬유등이
많이 들어 있어, 정신을 맑게하여주고 피를 깨끗이하는 해독 효능을 가지고 있다. 또한 각종 성인병에
좋으며 간을 보호하고 숙취를 거뜬하게 이겨내며 해열 작용이 뛰어나다.
▲ 녹차미나리밥
▲미나리해물전
▲돌미나리무침▲ 미나리김치 ▲미나리마른오징어전
도라지의 아리고 쓴맛이 나는 사포닌 성분은 호흡기 질환에 효과가 좋은데 기침감기에 회복에 좋으며, 목감기나 염증을 삭히고 가래를 배출하게 하는데 효과가 뛰어나다. 참고로 사포닌은 껍질에 많이
함유되어 있다.
해초류 (다시마, 곰피, 몰나물, 미역등등) 특유의 끈끈한 성분에 들어 있는 알긴산이 우리몸에 쌓인 중금속을 배설하는데 도움을 준다.
▲ 도라지물 ▲ 도라지오이무침▲도라지나물 ▲도라지 짱아치
▲ 리폼, 다시마전 ▲ 곰피&몰나물전 ▲오이미역무침
▲파래무무침 ▲ 파래무전
▲ 매운파래무침 ▲ 파래굴국
◈ 콩나물을 이용한 레시피
콩나물 콩의 레시틴 성분이 체내에 들어가 아세틸콜린으로 바뀌어져 뇌의 노화를 방지하고, 콩나물에 많이 들어 있는 아스파라긴산이라는 아미노산이 알코올을 분해하는 효소를 도와 간을 보호하여
주며 해장과 숙취에 뛰어난 효과가 있다. 또한 원활한 배변을 하게하기 위해 각종 중금속및 독소를 배출