
[ 토마토 이야기 ]
토마토 건겅에 좋다는 이야기 많이들하고, 또 그렇게 알고 있습니다. 하지만 일반적으로 토마토가 그리 맛있는 과일이라고 생각해본적은 없었습니다. 때론 과일인가? 채소인가? 하는 이야기도 있구요. 과일이면 어떻고 채소면 어떤가? 그렇다고 해서 먹는게 달라지는 것 아닌데 ~~~
[ 대저 짭짤이 토마토 ]
일반적으로 대저토마토 라고도 하고 대저 짭짤이 토마토 라고도 하고, 정식 명칭이 뭔지는 알아봐야 겠네요, 암튼 대저토마토 대저 짭짤이토마토 라고하는 것에 요즘 입맛이 꽂혀있습니다. 얼마 전 처음으로 대저토마토 사서 먹어 봤는데 토마토가 이렇게 맛있을 수도 있는가 할 정도로 맛있네요.
토마토가 피로회복음식 피로회복에좋은음식 이라고 합니다. 그럼 약국 피로회복제 사먹는 것도 좋겠지만 그보다 평소에 토마토와 같은 피로회복음식 피로회복에좋은음식 (식품) 들 꾸준히 찾아서 먹는다면 약국 피로회복제 찾지 않아도 될 것이라 생각합니다.
그래서 오늘은 대저토마토 대저 짭짤이 토마토 및 토마토 효능 대저토마토 효능 등 이런 저런 이야기 정리합니다.

[ 대저토마토 ]
대저토마토는 부산의 강서구 대저동이라는 곳에서 생산되는 토마토의 한 종류라고 하네요. 생산지인 대저동 이름을 따서 대저토마토 라고 이름이 붙여 졌답니다. 대저토마토는 대저 짭짤이 토마토 라고도 한답니다. 대저토마토는 일반 토마토에 비해서 단단하며 씹는 맛이 좋고, 당도가 높답니다.

[ 대저토마토 역사 ]
대저토마토가 생산되는 부산 대저동은 부산에 편입되기 전에는 경남 김해군 대저면 이었답니다. 이 지역은 낙동강 하류쪽에 위치해 있답니다. 강물과 바닷물이 서로 만나서 이루어져 있는 비옥한 퇴적층이 랍니다. 또한 농업이 발달하기에 기후적으로로 좋은 지역이랍니다. 일조량이 많아 토마토가 생산되기에 아주 좋은 지역이랍니다. 이러한 이점들로 1950년대 부터 토마토가 재배 되었다네요. 2000년대 부터 대저토마토라고 하는 상표를 가지고 판매되고 있답니다. 매년 4월에는 대저토마토 축제도 열린다네요.

[ 대저토마토 영양 및 대저토마토 효능 ]
( 대저 토마토 효능 -1)
대저토마토는 일반적인 토마토보다 비타민C 의 함량이 매우 높답니다. 따라서 면역력의 증가, 감기예방. 피로해소 (피로회복음식, 피로회복에좋은음식), 피부미용에 좋다고 하네요.
( 대저토마토 효능 -2)
또한 일반 토마토와 같이 루틴, 아미노산, 칼슘, 단백질, 인, 비타민 A,B 및 식이섬유소 등이 다양하게 들어 있답니다. 따라서 어린이 성장발달, 근육형성, 변비, 체중조절, 시력보호, 야맹증 등에도 좋답니다.

[ 토마토 ]
토마토의 원산지는 남미랍니다. 지금은 전 세계적으로 약 5,000개 이상 품종이 재배되고 있다네요. 우리나라에서는 강원도 춘천, 충남 부여, 전북 장수가 토마토의 주요 생산지랍니다. 토마토의 붉은 과육에는 강력한 항산화 물질인 리코펜이라는 성분이 들어 있답니다. 토마토는견과류나 오일과 함게 조리하게 되면 토마토의 비타민A와 리코펜의 흡수율을 높여 준다고 하네요.
[ 피로 ]
피로란 무엇인가? 장시간 동안 지속적인 활동으로 인해서 세포나 조직, 기관등의 반응이나 기능이 저하되는 현상을 말한답니다. 예를들어서, 근육 피로는 장시간 반복 및 수축에 의해서 단축고의 감소가 일어나며 이완이 불완전하게 된답니다.