적상추란? 일반 상추와 뭐가 다를까?
적상추는 이름 그대로 붉은빛을 띠는
상추로, "붉을 적"자를 써서 적상추라고 불립니다
겉으로 보기에는 일반 초록및 상추와
큰 차이가 없어 보이지만
그 색깔 속에 항산화 성분인 안토시아닌이
풍부하게 들어 있습니다
이 성분이 바로 적상추를 슈퍼푸드
반열에 올려놓는 핵심 요소이죠
1.강력한 항산화 작용 - 노화 예바과 면연력 강화
적상추에는 안토시아닌, 비타민C, 베타카로틴 등
항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어
세포 손상을 막아주고 노화 방지에 효과적입니다.
특히 안토시아닌은 활성산소를 제거하는 데
탁월하여, 꾸준히 섭취하면 피부 노화를
늦추고 면역 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다
2. 심혈관 건강 개선
안토시아닌과 식이섬유, 칼륨 등의
영양소는 혈관 내 염증을 줄이고
혈압을 조절하는 데 유익합니다.
특히 안토시아닌은
"LDL 콜레스트롤(나쁜 콜레스트롤)의
산화를 막아주어 심혈관 질환 예방에
효과적이라는 연구 결과도 있습니다.
고혈압이나 고지혈증을 걱정하는 분들에게
적상추는 좋은 식재료가 될 수 있습니다
3. 눈 건강 보호
적상추에 들어 있는 루테인과 제아잔틴은
눈의 망막을 보호하고 황반변성 및 백내장 예방에
효과적입니다. 장시간 스마트폰이나
컴퓨터를 사용하는 현대인이라면
눈 건강을 위한 식단에 적상추를
꼭 포함시키는 것이 좋습니다.
(저에게 꼭 필요한 효능!)
4. 장 건강 및 다이어트에 탁월
적상추는 식이섬유가 풍부하고
칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 적합합니다
자의 연동운동을 촉진하여
변비 예방에도 효과적이며, 포만감을 오래
유지시켜 과식을 줄이는 데 도움이 됩니다.
특히, 생으로 섭취하면 식이섬유를
온전히 섭취할 수 있어 더욱 좋습니다
5. 숙면 유도 및 스트레스 완화
상추에는 "락투카리움"이라는 성분이
함유되어 있어 진정 효과를 줄 수 있습니다.
특히, 저녁 식사에 적상추를 포함하면
심신을 안정시키고 숙면을 유도하는 데
도움이 된다고 알려져 있습니다.
자연스럽게 잠들기 어려운 분들이라면
적상추를 활용한 가벼운 저녁 샐러드를 추천드립니다
6. 뼈 건강에 좋은 비타민K
적상추는 비타민K가 풍부하여 칼슘 흡수를
도와주고 골밀도 향상에 기여합니다.
특히 중장년층 여성의 경우
골다공증 예방을 위해 꾸준한 비타민K 섭취가
중요한데, 적상추는 맛과 건강을
동시에 챙길 수 있는 훌륭한 공급원입니다.
[적상추 효능, 우리가 몰랐던 붉은빛 채소의 건강 비밀}