복분자 와인 시음

[씨뿌리는천동이(NY)]

지난 6월에 수확해서 담근 복분자 와인을 걸렀습니다. 

1 Gal. 두병을 담궜는데, 걸러내고 나니...

1.8L 두병과 반절짜리 한병이 나왔습니다.

좀 더 숙성을 해야 하지만.. 지금부터도 마실수는 있습니다. 숙성이 되면 좀 더 부드러워지겠지요.

한잔따라 시음을 해 봅니다.

색이 진하게 잘 나왔습니다.

(원래 레드와인보다 색이 더 진함)

와인만 마시기 뭐해서 (핑계 ㅋ)

저녁겸. 씨푸드보일 (Seafood Boil)을 만들었습니다.

어려운 것 없이.. 해산물을 끓이기만 하면 됩니다.

영화나 유튭에서 보면, 테이블에 큰 쟁반이나 기름종이 펼쳐 놓고 그위에 쫘악~ 부어서 먹는 것.. ^&

채반에 바쳐 물기를 빼주고,

씨푸드 소스 뿌려서 버무려 주면 끝! 간단하죠!

전.. 1인분이라.. 큰 쟁반대신 접시에  ㅠㅠ

복분자 와인은 옆에 꼬옥~~.. ^^

먹다보니.. 재료소개..

여러가지 해산물을 다 넣어도 되지만..

당장 있는 냉동으로.. 옥수수,  웨이지 감자. 이탈리안 소시지, 새우, 홍합, 그리고 씨푸드 버섯.  고명으로 파~

음~ 복분자 와인과 매콤 짭짤한 해물이 잘 어울리네요. 👍

[쏜맘(울산)]

복분잔 됐구..
씨푸드보일은 손가락 쪽쪽빨아가며 발라먹고 싶네요~
비도오는데.

[씨뿌리는천동이(NY)]

그 손가락에 젤 맛있다는.. ㅋ

[쏜맘(울산)]

긍까유 ~
옆집에 살고싶네요 ㅎ

[씨뿌리는천동이(NY)]

이사와유. 아님 제가 갈까예?

[쏜맘(울산)]

각자 알아서 삽시다 옆집으로 이사옴 스트레스받을듯요 아는거많은사람 피곤혀~~ㅎ

[씨뿌리는천동이(NY)]

여긴 제일 가까운 옆집이 차로 5분거리인 동네도 많은데..

[쏜맘(울산)]

울집에서 밭까지 차로 5분인데...ㅎ

[씨뿌리는천동이(NY)]

논두렁 밭두렁 지나서 산넘고 강건너는 동네 ㅎ

[쏜맘(울산)]

강은 안건너유..
저수지끼고 돌긴하지만..

[씨뿌리는천동이(NY)]

구럼.. 산넘고 물건너로. ㅋ

[소담(익산)]

복분자하면
요강단지가 생각나는디유....
좋은효과 있으시길요

[씨뿌리는천동이(NY)]

ㅎㅎㅎ 효과야. 👍