무말랭이무침 김하진 묵말랭이볶음 만드는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cfsN" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c912097829="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">김하진 레시피: 무말랭이무침 &amp; 묵말랭이볶음</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:10">무말랭이무침</h3><p data-sourcepos="5:1-5:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-11:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:11">무말랭이 300g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:13">불린 고춧잎 100g</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">실파 반 줌</li> <li data-sourcepos="10:1-11:0">깨소금</li> </ul><p data-sourcepos="12:1-12:10"><strong>양념장 재료</strong></p><ul data-sourcepos="14:1-23:0"> <li data-sourcepos="14:1-14:8">진간장 1컵</li> <li data-sourcepos="15:1-15:8">양파즙 1컵</li> <li data-sourcepos="16:1-16:7">조청 1컵</li> <li data-sourcepos="17:1-17:18">물 6큰술 + 찹쌀가루 3큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:12">고운 고춧가루 1컵</li> <li data-sourcepos="19:1-19:11">다진 마늘 6큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-20:9">생강즙 2큰술</li> <li data-sourcepos="21:1-21:9">참기름 5큰술</li> <li data-sourcepos="22:1-23:0">깨소금 6큰술</li> </ul><p data-sourcepos="24:1-24:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="26:1-36:0"> <li data-sourcepos="26:1-26:63"><strong>무말랭이 불리기:</strong> 찬물에 소주 반 컵을 넣고 15분 정도 불린 후 깨끗하게 씻어 물기를 꽉 짜줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-32:57"><strong>양념장 만들기:</strong> <ul data-sourcepos="28:4-32:57"> <li data-sourcepos="28:4-28:25">진간장 1컵을 냄비에 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="29:4-29:28">양파즙 1컵, 조청 1컵을 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="30:4-30:36">물 6큰술과 찹쌀가루 3큰술을 섞어 넣고 잘 저어줍니다.</li> <li data-sourcepos="31:4-31:30">양념장이 살짝 끓어오르면 불을 끄고 식힙니다.</li> <li data-sourcepos="32:4-32:57">식힌 양념장에 고운 고춧가루 1컵을 넣어 섞고, 나머지 양념 재료를 모두 넣어 잘 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="33:1-36:0"><strong>버무리기:</strong> <ul data-sourcepos="34:4-36:0"> <li data-sourcepos="34:4-34:30">불린 무말랭이와 고춧잎을 양념장에 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="35:4-36:0">3~4cm로 썬 실파를 넣고 살살 버무려줍니다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="37:1-37:10">묵말랭이볶음</h3><p data-sourcepos="39:1-39:77">무말랭이무침의 양념장을 활용하여 묵말랭이볶음을 만들 수 있습니다. 무말랭이 대신 묵을 넣고 볶아주면 쫄깃한 식감의 볶음 요리가 완성됩니다.</p><p data-sourcepos="41:1-41:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="43:1-46:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:59"><strong>무말랭이 고르는 법:</strong> 굵기가 적당하고 뽀얗고 깨끗하며 쿰쿰한 냄새가 나지 않는 것을 선택합니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:55"><strong>양념장 팁:</strong> 양념장을 한 번 끓여주면 간장의 날내를 없애고 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0"><strong>활용법:</strong> 무말랭이무침은 밥반찬으로 좋으며, 쌈이나 면 요리에 곁들여 먹어도 맛있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="47:1-47:80"><strong>참고:</strong> 위 레시피는 김하진 셰프의 레시피를 참고하여 작성되었습니다. 개인의 취향에 따라 재료의 양이나 종류를 조절하여 만들 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="49:1-49:9"><strong>[]</strong></p><p data-sourcepos="51:1-51:77">무말랭이무침과 묵말랭이볶음의 을 추가하여 더욱 시각적으로 이해를 돕고 싶지만, 현재 시스템 상 을 직접 첨부할 수는 없습니다.</p><p data-sourcepos="53:1-53:52">"김하진 무말랭이무침" 또는 "묵말랭이볶음"으로 검색하면 다양한 을 확인할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="55:1-55:29"><strong>궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cfsN" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c912097829="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">김하진 레시피: 무말랭이무침 & 묵말랭이볶음</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:10">무말랭이무침</h3><p data-sourcepos="5:1-5:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-11:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:11">무말랭이 300g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:13">불린 고춧잎 100g</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">실파 반 줌</li> <li data-sourcepos="10:1-11:0">깨소금</li> </ul><p data-sourcepos="12:1-12:10"><strong>양념장 재료</strong></p><ul data-sourcepos="14:1-23:0"> <li data-sourcepos="14:1-14:8">진간장 1컵</li> <li data-sourcepos="15:1-15:8">양파즙 1컵</li> <li data-sourcepos="16:1-16:7">조청 1컵</li> <li data-sourcepos="17:1-17:18">물 6큰술 + 찹쌀가루 3큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:12">고운 고춧가루 1컵</li> <li data-sourcepos="19:1-19:11">다진 마늘 6큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-20:9">생강즙 2큰술</li> <li data-sourcepos="21:1-21:9">참기름 5큰술</li> <li data-sourcepos="22:1-23:0">깨소금 6큰술</li> </ul><p data-sourcepos="24:1-24:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="26:1-36:0"> <li data-sourcepos="26:1-26:63"><strong>무말랭이 불리기:</strong> 찬물에 소주 반 컵을 넣고 15분 정도 불린 후 깨끗하게 씻어 물기를 꽉 짜줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-32:57"><strong>양념장 만들기:</strong> <ul data-sourcepos="28:4-32:57"> <li data-sourcepos="28:4-28:25">진간장 1컵을 냄비에 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="29:4-29:28">양파즙 1컵, 조청 1컵을 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="30:4-30:36">물 6큰술과 찹쌀가루 3큰술을 섞어 넣고 잘 저어줍니다.</li> <li data-sourcepos="31:4-31:30">양념장이 살짝 끓어오르면 불을 끄고 식힙니다.</li> <li data-sourcepos="32:4-32:57">식힌 양념장에 고운 고춧가루 1컵을 넣어 섞고, 나머지 양념 재료를 모두 넣어 잘 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="33:1-36:0"><strong>버무리기:</strong> <ul data-sourcepos="34:4-36:0"> <li data-sourcepos="34:4-34:30">불린 무말랭이와 고춧잎을 양념장에 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="35:4-36:0">3~4cm로 썬 실파를 넣고 살살 버무려줍니다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="37:1-37:10">묵말랭이볶음</h3><p data-sourcepos="39:1-39:77">무말랭이무침의 양념장을 활용하여 묵말랭이볶음을 만들 수 있습니다. 무말랭이 대신 묵을 넣고 볶아주면 쫄깃한 식감의 볶음 요리가 완성됩니다.</p><p data-sourcepos="41:1-41:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="43:1-46:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:59"><strong>무말랭이 고르는 법:</strong> 굵기가 적당하고 뽀얗고 깨끗하며 쿰쿰한 냄새가 나지 않는 것을 선택합니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:55"><strong>양념장 팁:</strong> 양념장을 한 번 끓여주면 간장의 날내를 없애고 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0"><strong>활용법:</strong> 무말랭이무침은 밥반찬으로 좋으며, 쌈이나 면 요리에 곁들여 먹어도 맛있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="47:1-47:80"><strong>참고:</strong> 위 레시피는 김하진 셰프의 레시피를 참고하여 작성되었습니다. 개인의 취향에 따라 재료의 양이나 종류를 조절하여 만들 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="49:1-49:9"><strong>[]</strong></p><p data-sourcepos="51:1-51:77">무말랭이무침과 묵말랭이볶음의 을 추가하여 더욱 시각적으로 이해를 돕고 싶지만, 현재 시스템 상 을 직접 첨부할 수는 없습니다.</p><p data-sourcepos="53:1-53:52">"김하진 무말랭이무침" 또는 "묵말랭이볶음"으로 검색하면 다양한 을 확인할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="55:1-55:29"><strong>궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div> </div></div>