돼지고기 짜글이, 감자 호박 듬뿍 넣어 밥 비벼 먹는 최고의 조합!
매콤하면서도 깊은 맛이 일품인 돼지고기 짜글이! 뜨끈한 밥에 비벼 먹으면 그야말로 환상적인 맛이죠. 오늘은 감자와 호박을 듬뿍 넣어 더욱 풍성하게 즐길 수 있는 돼지고기 짜글이 레시피를 소개해 드릴게요.
재료 준비
- 돼지고기 (삼겹살, 앞다리살 등) : 300g
- 감자 : 2개
- 호박 : 1/2개
- 양파 : 1개
- 대파 : 1대
- 청양고추 : 2개
- 간장 : 3큰술
- 고춧가루 : 2큰술
- 다진 마늘 : 1큰술
- 설탕 : 1/2큰술
- 후추 : 약간
- 물 : 300ml
만드는 법
- 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 감자, 호박, 양파, 대파, 청양고추는 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
- 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶아줍니다.
- 돼지고기가 어느 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.
- 감자, 호박, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 볶아줍니다.
- 간장, 설탕, 후추를 넣고 간을 맞춰줍니다.
- 물을 부어 끓여줍니다.
- 국물이 자작해지면 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여줍니다.
꿀팁
- 돼지고기는 지방이 적당히 있는 부위를 사용하면 더욱 맛있습니다.
- 감자와 호박은 전자레인지에 살짝 데쳐서 넣으면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
- 국물이 졸아들수록 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
뜨겁게 끓인 돼지고기 짜글이에 밥을 쓱쓱 비벼 먹으면 그 어떤 요리보다 맛있습니다. 밥도둑이 따로 없죠!
#돼지고기짜글이 #집밥 #레시피 #감자호박 #밥도둑
여러분도 오늘 저녁은 돼지고기 짜글이 어떠세요?
은 돼지고기 짜글이 요리 과정과 완성된 모습을 시각적으로 보여주기 위해 첨부되었습니다.