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맛집요리비법전수(맛비전)
 
 
 
 
 
카페 게시글
신입회원자유게시판 식당용 숯불구이용 참숯 비장탄 저렴하게 판매 합니다.
홍어 추천 0 조회 421 12.10.09 19:16 댓글 2
게시글 본문내용
 
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댓글
  • 12.11.23 00:26

    첫댓글 수입품은 국산품에비해 향이 떨어집니다

  • 13.01.23 14:30

    예 맞습니다. ^^
    비장탄은 숯향이 전무하다고 봐야 합니다.
    1200도씨에서 15일 이상 구웠는데 숯향이 남아 있다는 것 또한
    말도 안되는 이치일 것입니다.
    일반적인 숯 시장에서 국산이 가장 저렴합니다.
    이유가 있겠죠 ^^
    어찌되었든 숯은 높은 온도에서 오래 구울수록 가치가
    상승합니다.

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