스크랩 이탈리아 와인 (끼안띠 클라시코 리제르바)

[취산최정순]

나는 포도주를 좋아 합니다
솔직히 말하면 소주, 청주, 빼갈,막걸리,
술이란 술은 주종에 상관 없이 다 좋아하지만.. ㅎㅎㅎ

술에 관한 글도 30여 편 쓴것 같고
오랫동안 주야장천(晝夜長川)으로 마셔 왔기 때문에
아무튼 술에 관해서는 쪼끔 알고 있는 셈이지요.

웬만한 포도주 한 병 값이면 소주는 한 짝을 사고도 남고
덤으로 안주까지 푸짐하게 먹을 수 있어서
재정문제 땜시 대체로 소주를 마셔왔는데

"살면 얼마나 산다고!"
"황천가는 수의에는 주머니가 없다네" 라는
친구의 충고를 의심치 않고 받아 들여
다시 포도주를 입에 대기로 했습니다...ㅎㅎㅎ

방산시장,경동시장,동서시장 등
주류 도매시장을 골라 발 품을 팔아서
20년전 로마의 분수대를 바라보며 맛있게 마셨던 기억이 있는
끼안띠 클라시코 니제르바 한 병을 구했습니다.
주류전문점에서는 평균 \55,000원 이고
와인빠에서는 \100,000원 정도를 받고 있지요.
땀 흘려 번 돈이 아까워서리
재래 주류 도매시장을 이리저리 기웃거리다가
값을 깎고 깎아서 \35,000원에 건졌습니다.

아 싸 !...ㅎㅎㅎ

끼안띠 클라시코는  이탈리아 피렌체와 가까운
토스카나(Toskana)지방의 끼안띠 클라시코 지역 에서

생산된 와인으로
포도품종인 산지오베제(Sangiovege) 의 특징이 잘 녹아 있는
특급와인 입니다.

토스카나 지방은 오랜 세월 동안 천주교 미사에 쓰이던
와인인 비노 산토(Vino Santo)를 만들어 왔지요
요즈음은 다른 지방에서도 만들고 있습니다.
수확한 포도를 3-4개월 정도 건조 시킨후
약간 꼬들꼬들 해지면 압착해서 포도액을 얻고
3년에서 5년 동안 서서히 발효시켜 만드는데
드라이한 맛을 내는 갈색에 호두 향이 스민
알코올 농도12-17%인 포도주를 얻게 됩니다

(DOCG 마크)

특급와인이란 이탈리아 정부에서 관리하는 기준으로
값의 차이는 매우 분명한데
맛의 차이는 매우 애매 합니다.
이탈리아의 와인은 DOCG(특급와인), DOC(최고급와인)로
구분되지만 비싼 것이 꼭 맛 있지는 않는 것 같습니다.ㅎㅎㅎ
왜냐하면 등급외의 대중적인 싼 와인 (3,000원 정도)이
특급와인 보다 짝짝 달라붙는 기막힌 맛을 내는 경우가
종 종 있습니다.  ㅎㅎㅎ

와인이름 : 끼안띠 클라시코, 콘티 쎄리스토리 1999
☞ 생산회사 : 쎄리스토리 ( conti serristori )
☞ 포도품종 : 산지오베제 (Sangiovege) 
☞ 국가/지역 :이태리(Italy) / 토스카나(Toscana)의 Chianti Classico 지역
☞ 빈티지 : 1999
☞ 알코올 : 13.0%
☞ 등급 : Chianti Classico DOCG
☞ 구입처/가격 :청량리 동서주류시장 / 35,000원

평:부드러운 산도에 유연한 과일 향, 균형이 잘 잡혀있고,
    적당한 질감의 탄닌 맛...
    그래 이십만원대의 와인이 부럽지 않았습니다..ㅎㅎㅎ

이탈리아 와인의 등급

DOCG   (특급와인) 리스트

   ASTI   (아스띠 )
   BARBARESCO  (바르바레스꼬 )
   BAROLO    (바롤로)
   BRUNELLO DI MONTALCINO   (브루넬로 디 몬탈치노)
   BRUNELLO DI MONTALCINO LA CASA  (브루넬로 디 몬딸치노 라 까자 )
   CASTIGLIANI CHIANTI     (까스띨리아니 끼안띠 )
   CHIANTI     (끼안띠)
   CHIANTI CLASSICO     (끼안띠 클라씨꼬)
   CHIANTI CLASSICO RISERVA    (끼안띠 클라씨코 리제르바)
   CHIANTI COLLI SENESI     (끼안띠 꼴리 세네시)
   CHIANTI PRINCIPE     (끼안띠 쁘린치뻬)
   CHIANTI RUFFINO     (끼안띠 루피노 )
   DESIDERIO (CORTONA)    (데지데리오 (꼬르또나))
   FABULAE CHARDONNAY   (파불라에 샤르도네)
   FRANCIACORTA      (프란챠코르타)
   GATTINARA RISERVA     (가티나라)
   GATTINARA TREVIANE     (가띠나라 뜨레비아네)
   GAVI      (가비)
   CORTESE DI GAVI      (코르테세 디 가비)
   LAVISCHIO       (라비스끼오)
   LE VOLTE       (레 볼떼)
   MASSETO        (마세또)
   MOSCATO D'ASTI   (모스까또 다스띠)
   ORNELLAIA     (오르넬라이아 )
   PINOT NERO     (삐노 네로)
   POGGIO AL CASONE CHIANTI SUPERIORE(포지오 알 까조네 끼안띠 수페리오레)
   QUINTESSENTIA AMARO NONINO   (뀐떼쎈띠아 아마로 노니노)
   ROSSO AVIGNONESI     (로쏘 아비뇨네지)
   ROSSO DI ALTESINO     (로쏘 디 알떼시노)
   ROSSO DI SPEZIERI      (로쏘 디 스뻬찌에리)
   ROSSO DI TORGIANO     (로쏘 디 또르쟈노)
   ROSSO VAL DI SUGA    (로쏘 발 디 수가)
   SASSOALLORO          (사쏘알로로)
   SOAVE SUPERIORE      (소아베 수페리오레)
   TORGIANO              (토르쟈노)
   TRISKELE               (뜨리스켈레)
   VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO     (베르나챠 디 산 지미냐노)
   VIN SANTO     (빈산토)
   VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO     (비노 노빌레 디 몬테풀치아노)
  

DOC(최고급와인) 리스트
  

   ACQUI     (아퀴 )
   AGLIANICO DEL VULTURE     (알리아니코 델 불투레)
   ALCAMO OR BIANCO D'ALCAMO   (알까모 혹은 비앙꼬 달까모)
   ALTENI DI BRASSICA SAUVIGNON BLANC (알떼니 디 브라씨까 쇼비뇽 블랑)
   AMARONE DELLA VALPOLICELLA   (아마로네 델라 발뽈리첼라)
   ARNEIS BLANGE   (아르네이즈 블랑제)
   BARBERA D'ALBA   (바르베라 달바)
   BARBERA D'ASTI   (바르베라 다스띠 )
   BARDOLINO   (바르돌리노)
   BARDOLINO CLASSICO   (바르돌리노 클라씨꼬)
   BRACHETTO D'ACQUI   (브라케토 다퀴)  
   BREGANZE     (브레간쩨 )
   CALLIO   (콜리오)  
   CAPITEL FOSCARINO(까피텔 포스까리노 )
   CARMIGNANO E BARCO REALE DI CARMIGNANO(카르미냐노와 바르코 레알레 디 카르미냐노)
   CHARDONNAY (al Poggio)   (샤르도네)
   COLLIO GORIZIANO    (콜리오 고리치아노) 
   CONTEISA LANGHE    (콘테이사 랑게 )
   COPERTINO     (꼬뻬르띠노)
   COSTA RUSSI LANGHE    (꼬스따 루씨 랑게)
   CRU MONOVITIGNO    (크루 모노비띠뇨)
   DOLCETTO D'ALBA     (돌체토 달바)
   FRASCATI    (프라스까띠 )
   GRAPPE DELLA TRADIZIONE  (그라뻬 델라 뜨라디찌오네)
   GRECO DI BIANCO   (그레코 디 비앙꼬 )
   GRECO DI TUFO   (그레꼬 디 뚜포)
   I CAPITELLI     (이 까피텔리)
   LAMBRUSCO BIANCO DELL'EMILIA  (람브루스꼬 비앙꼬 델에밀리아)
   LAMBRUSCO DI SORBARA   (람브루스꼬 디 소르바라)
   LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO   (람브루스꼬 그라스빠로싸 디 까스텔베뜨로)
   LAMBRUSCO SALAMINO DI SANTA CROCE   (람브루스코 살라미노 디 산타 크로체)
   LANGHE    (랑게)
   LUNA DI LUNA PINOT BIANCO SAUVIGNON   (루나 디 루나 삐노 비앙꼬 쏘비뇽 )
   MARSALA     (마르살라)
   MONTEPULCIANO D'ABRUZZO    (몬테풀치아노 다브루초)
   NEBBIOLO D'ALBA     (네비올로 달바)
   NURAGUS DI CAGLIARI    (누라구스 디 깔리아리)
   OLTREPO PAVESE     (올트레포 파베세)
   ORVIETO     (오르비에토)
   ORVIETO CLASSICO    (오르비에또 클라씨코)
   PASSITO DI PANTELLERIA (BEN RYE)   (빠씨또 디 판텔레리아)
   PINEROLESE     (피네로레세)
   POMINO BIANCO    (포미노 비앙꼬 )
   PRIMITIVO (SAN NICOLA)    (프리미티보 )
   PROSECCO DI CONEGLIANO-VALDOBBIADENE   (프로세코 디 코넬리아노 – 발도비아데네 )
   RIVOLO    (리볼로)
   ROERO     (로에로)
   ROMANA ALBANA SPUMANTE    (로마냐 알바나 스푸만떼 )
   ROSSO CONERO      (로쏘 코네로)
   RUBESCO      (루베스꼬)
   SALICE SALENTINO    (살리체 살렌티노)
   SAN GIMIGNANO     (산 지미냐노)
   SANGIOVESE DI ROMAGNA    (산지오베세 디 로마냐)
   SITO MORESCO      (시또 모레스꼬)
   SITOREY LANGHE    (시또레이 랑게)
   SOAVE     (소아베)
   SORI SAN LORENZO LANGHE NEBBIOLO     (소리 산 로렌쪼 랑게 네비올로)
   SORI TILDIN LANGHE NEBBIOLO    (소리 틸딘 랑게 네비올로)
   SPERES LANGHE    (스페레스 랑게 )
   TERRE DI FRANCIACORTA BIANCO   (떼레 디 프란챠꼬르따 비앙꼬 )
   TERRE DI FRANCIACORTA ROSSO    (떼레 디 프란챠꼬르따 로쏘 )
   TORRE DI GIANO IL PINO   (또레 디 쟈노 일 삐노)
   TRENTINO    (뜨렌띠노 )
   UE VITIGNI BIANCHI   (비띠니 비앙끼)
   VALPOLICELLA   (발폴리첼라)
   VALPOLICELLA SUPERIORE   (발뽈리첼라 수페리오레)
   VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI   (베르디키오 데이 카스텔리 디 제시)
   VERDICCHIO DI METALICA    (베르디끼오 디 메딸리까 )
   VIN SANTO DEL CCHIANTI CLASSICO   (반 산토 델 키안티 클라시코)
   VIN SANTO DEL CHIANTI    (빈 산토 델 끼안띠 )
   VINO ROSSO VALPOLICELLA CLASSICO    (비노 로쏘 발뽈리첼라 클라씨꼬)

2007. 8. 22.  취산 최정순.