늘 먹던 음식이.. 편두통 일으키는 뜻밖의 식품들은?
커피 과다 섭취, 아민, MSG, 아스파탐 등
입력 2023.07.29 16:40 / 코메디닷컴
편두통은 한쪽 머리에서 혈관이 뛰는 듯한 형태가 많으나 머리 전반에 걸쳐 나타날 수도 있다. 편두통을 일으키거나 악화시킬 수 있는 요인들은 다양하며 사람마다 다르다. 스트레스 및 긴장, 수면 과다 또는 부족, 생리 및 호르몬 변화, 술 등이 있으나 특정 음식에 의한 경우도 있다. 편두통 위험을 높이는 음식에 대해 알아보자. 이는 개인 차가 심하다는 것을 염두에 두자.
◆ 커피… 두통 억제 vs 두통 유발 왜?
질병관리청 자료에 따르면 적당량의 커피(하루 2~3잔)는 카페인 효과 덕분에 확장돼 있는 혈관을 수축시켜 두통을 줄이는 데 도움이 된다. 하지만 하루 4잔 이상의 지나친 커피는 오히려 혈관을 과도하게 확장시켜 두통을 일으킬 수 있다.
커피를 많이 자주 마시는 사람이 갑자기 커피를 마시지 않으면 수축된 혈관이 확장하기 때문에 머리가 아프게 된다. 이 때 커피를 다시 마시면 머리가 덜 아프지만 그 이후에 카페인 금단 현상으로 두통이 발생한다. 따라서 서서히 커피의 양과 횟수를 줄여나가야 한다.
◆ 아민 성분 많은 식품들… 식초, 초콜릿, 양파, 적포도주 등
음식에 들어 있는 아민 성분은 뇌 표면의 혈관을 수축시키는 역할을 한다 수축된 혈관이 팽창하면서 두통이 발생하기 때문에 아민이 많이 든 식품들은 개인의 몸 상태에 따라 제한하는 것이 좋다. 식초, 초콜릿, 양파, 적포도주, 호두, 콩, 파인애플, 시금치, 요구르트, 청어 등에 아민이 많다.
◆ MSG
화학 조미료인 MSG는 일반인의 10~25%에서 두통, 발한, 흉부와 안면, 턱의 조임감을 일으킨다고 알려졌다. 두통을 일으키는 원인은 아직 명확하지는 않지만 뇌 주변 혈관에 대한 영향으로 추정하고 있다.
◆ 인공감미료 아스파탐
설탕 대신 감미료로 많이 사용하는 아스파탐은 일부 사람에게 두통을 일으키는 것으로 알려져 있다. 두통에 민감한 사람은 청량음료, 껌, 아이스크림과 디저트류에 아스파탐이 들어있는지 확인하고 먹는 습관을 갖는 것이 좋다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소와 식품첨가물전문가위원회(JECFA)는 지난 14일 아스파탐을 ‘발암 가능 물질’ 분류군(2B)에 포함했다.
출처: https://kormedi.com/1608744
만성 두통이나 편두통을 앓는 사람들이 두통이 있을 때뿐 아니라 평상시에도 기억력이나 계산 능력과 같은 인지기능의 저하를 호소하는 경우가 있다. 또한, 항상 머리가 맑지 않고 묵직한 느낌이 계속되는 것도 불편하지만 이러한 뇌 기능의 저하 때문에 많은 걱정을 하게 된다.
편두통에서 나타나는 인지기능 저하는 어떻게 보면 당연한 이야기이다. 이는 신경계, 특히 뇌의 피질의 이상으로 발생하는 증상이기 때문이다. 편두통이 발생하는 기전을 살펴보면 뇌의 억제적 신호가 시각 중추인 후두엽에서 시작되어 전두엽으로 퍼져가는 모양으로 나타난다.
즉, 편두통은 뇌 피질 전반에 걸쳐서 증상을 유발하기 때문에 다양한 뇌신경 증상이 나타날 수 있다. 예를 들면, 시각 중추가 자극되기 때문에 밝은 빛에 대한 과민 반응이 나타날 수 있고, 자극적인 소리에 대한 과민 반응도 나타난다.
또한, 메스꺼움과 같은 소화기 증상, 팔다리 저림이 나타나기도 한다. 편두통에서 나타나는 인지기능 저하는 매우 다양한 방식으로 나타난다. 어떤 사람은 숫자에 대한 기억력, 예를 들면 전화번호, 돈에 대한 기억이 많이 저하되고, 어떤 사람은 시각에 대한 인지능력이 변하기도 한다.
사물들의 모양이 변형되어 보이기도 하고, 색채 감각이 변하기도 하고, 입체적인 모양의 변화가 나타나기도 한다. 일부에서는 완전한 기억장애가 나타날 수 있으며, 갑자기 몇 시간 동안의 모든 기억이 사라지기도 한다.
순간적인 완전한 기억 장애는 의학용어로 일과성 완전기억상실 이라고 한다. 이는 편두통, 특수한 형태의 간질, 뇌혈관 질환 등이 원인이 되는 기억 장애이다. 편두통이나 만성 두통이 있는 분들이 늘 하는 말이 머리가 나빠진 것 같다고 이야기한다.
하지만 이러한 기억 장애나 인지 기능 장애의 원인이 편두통인 경우에는 대부분 편두통을 치료하고 나면 정상적으로 회복된다. 우리 주위에는 정말 많은 편두통과 기억력 저하, 건망증이 있다. 편두통에 의한 건망증, 기억력 장애는 치료가 가능한 증상이다.
편두통의 예방을 위해서는 충분한 수면과 운동, 균형 있는 영양을 섭취 하는 것이 좋다. 특히 술, 담배, 인스턴트 식품 등을 멀리하고 규칙적인 생활과 스트레스를 유발하는 원인을 제거하는 등 노력이 필요하다.
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