여수 새조개 간단하게 샤부샤부 패키지로 끓여요 쉽게 봄 새 조개탕 만드는 법

[홍수아]

여수 새조개 샤브샤브 패키지로 간단하게 끓이는 법: 봄의 든든한 한 끼

봄철 제철 재료로 손꼽히는 여수 새조개로 쉽고 간편하게 샤브샤브를 즐겨보세요.

이번 레시피는 여수에서 직접 배송받은 신선한 새조개 샤브샤브 패키지를 활용하여, 집에서도 간편하게 맛있는 봄의 든든한 한 끼를 준비하는 방법을 소개합니다.

필요한 재료

• 여수 새조개 샤브샤브 패키지 (2인분)
• 육수 (다시마, 멸치, 표고버섯 등으로 육수를 직접 끓여도 좋습니다.)
• 채소 (미나리, 청경채, 표고버섯, 숙주 등)
• 샤브샤부 소스 (간장, 레몬즙, 참기름, 고춧가루, 다진 마늘 등을 넣어 간단하게 만들 수 있습니다.)
• 밥

만드는 방법

1. 패키지 준비: 새조개 샤브샤브 패키지는 새조개, 채소, 버섯 등이 미리 준비되어 있어 편리합니다. 패키지 내용물을 확인하고 流水에 깨끗이 씻어줍니다.

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   여수 새조개 샤브샤브 패키지

2. 육수 끓이기: 냄비에 물을 넉넉히 넣고 다시마, 멸치, 표고버섯 등을 넣고 끓입니다. 육수가 끓으면 약한 불로 10분 정도 더 끓여 육수의 맛을 충분히 뽑아냅니다.

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   육수 끓이는 모습

3. 재료 넣기: 끓는 육수에 채소와 버섯을 넣고 살짝 데칩니다.

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   채소와 버섯 넣는 모습

4. 새조개 넣기: 채소와 버섯이 데쳐지면 새조개를 넣고 살짝 데칩니다. 새조개는 데칠 시간이 오래 걸리지 않으니 주의하세요.

5. 완성: 새조개가 익으면 완성입니다. 뜨끈한 육수와 함께 샤브샤브 소스에 찍어 드세요.

   

   완성된 새조개 샤브샤브

팁

• 샤브샤브 소스는 취향에 따라 다양하게 만들 수 있습니다. 고추장, 고춧가루, 마늘 등을 넣어 매콤하게 만들거나, 간장, 식초, 참기름 등을 넣어 시원하게 만들어도 좋습니다.
• 쫄깃한 면발을 원한다면 칼국수나 라면을 추가해도 좋습니다.
• 새조개 샤브샤브 외에도 여수에는 다양한 해산물 요리가 즐길 수 있습니다. 여행 계획을 세우신다면 미리 맛집을 검색해보세요.

후기

여수 새조개 샤브샤브 패키지를 활용하여 집에서 간편하게 봄의 제철 재료, 새조개로 든든하고 맛있는 한 끼를 즐길 수 있었습니다.

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