복어 손질, 유튜브 보고 따라해서 먹었다가 대참사

[코난.카페장(경기)]

유튜브로 복어 손질보고 따라해서 먹었다가 대참사

[잘생긴김씨(전주)]

헉...

[9115/ 대구]

손질 자격증 있는 이유가 있는데 쉽게 생각하고 그런.. 안타깝습니다;;

[하늘이(서울)]

유투브 보고 요리 하는거 많이 따라하긴 하는데

복어손질을 따라하셨다니..

[트루킴(서울)]

안타깝긴하지만 무모한도전이네요.

[요기가(전남)]

복어는 머리 내장 떼어내고 핏물제거하기 위해 퐁당 담궈서 하루이틀 물갈이하고 탕끓여 먹곤했네요~안타깝습니다

[천년송]

동영상 보고 따라 할 수 있는 쉬운 기술이 아니죠. 복어 요리사 자격증은 따로 있습니다. 한식,중식,일식 요리사 자격증이 있더라도 교육을 받고 시험을 쳐서 복어요리사 자격증을 따야 복어를 다룰 수 있는 수준이 됩니다. 더구나 복어 독은 해독제가 없으며, 앞으로도 영원히 만들 수 없을 거라는 말도 있습니다.