퍼지지 않게 국수 삶는법?

[김정순(달래)]

시어머님이 병원에 입원하신지 3주째 되었어요.

그런데 병원밥을 잘 안드세요.

하루  한끼라도 제대로 드시라고 이것저것 해다 드리는데 국수가 잡숫고 싶으시다네요.

그런데 병원에서 국수를 삶을수도 없고

집에서 삶아가서 양념따로 가져가서 비벼드릴건데

어떻게 하면 국수가 덜 퍼질까요~~~?

전에 소금넣고 삶으면 덜 퍼진다는말도 듣긴한것 같은데 방법 있으신분들 답변 부탁드립니다.

[임숙자]

국수는 안해보았는데 라면은 끓일적에 식초를 조금 넣으면 면이 퍼지지 않습니다,
그러니 국수 삶을적에 식초를 조금 넣고 짧은 시간으로 삶은후 씻어 물기 충분히 제거한후
참기름 약간으로 코팅해서 가져 가시면 어떨까요/
면에 참기름이 살짝 묻혀져 있으니 면이 서로 달라붙는것과 기름코팅으로 수분 흡수예방이 될듯한데요
양념장엔 참기름 넣지 말구요

[김정순(달래)]

식초로 하면 식초 맛이 나지는 않겠죠?/
입맛이 까다로운편이 아니셨는데 갈수록 맛있는게 없다하시며 전에 시골에서 해드리던것만 좋아하시네요.
다행이 제가 해다 드리는것 맛있다며 잘 드셔요.. 한번 해볼게요..

[임숙자]

식초는 조금만 넣으시고 삶은후 물로 여러번 씻어내잖아요

[김정순(달래)]

네.. 감사합니다. 지금 물 끓이고 있어요.ㅎ

[조 혜란(란이)]

국수를 삶아서 참기름에 조물조물 무쳐가면 불지 않는답니다. 산행갈때 골뱅이 무침에 소면사리 해오는것 봤거든요~^^

[김정순(달래)]

산에까지 가져갈 정도면 괜찮을것 같네요.. 참기름에 조물조물...
두분덕에 맛난 점심 드시겠네요.. 감사합니다.

[이상화(대구)]

정숙님...요즘보기 어려운 신세대 효부시군요..시모님 식성에 맞추려고 신경을 많이 쓰는 모습 고마워요..부모님 간병에 수고가많으시죠 .. 복밭어실꺼예요 ..건강챙기고 행복하세요 ^^*~

[박준석(서울)]

국수를 삶을때 소금을 넣고 삶으시고 국수를 삶아서 참기름에 무쳐가세요 양념은 따로 가져가시고요
제가 지인께 골뱅이파무침을 갖다드릴때 그렇게했던방법입니다. 내일점심 맛있게 드실꺼예요 ^^

[김정순(달래)]

점심에 비빔국수 두 그릇 드셨어요..
맛있다며 남겨 두셨다 다시 드셨답니다.
전음방이 있어서 저는 모르는것이 없는 팔방미인이 된답니다..
모두 감사합니다.

[임현자]

참 이쁜 며느님이십니다.

[박경임]

위의 방법대로 하여 차가운 얼음속에 넣어가세요 그럼 덜 퍼져요

[김옥진(대전)]

마음이 이쁘십니다.....