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[더김포] 무쇠 솥밥, 일반 압력솥 밥보다 철분 함량 7배 높아
무쇠 솥으로 조리된 밥은 일반 조리기구로 지은 밥보다 철분 함량이 약 7배 많다는 조사 결과가 나왔다.경기도보건환경연구원은 작년 10월부터 3개월 간 도내 백화점 등에서 판매하는 9종류의 조
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무쇠솥에 밥을 지으면 밥맛도 좋고누룽지도 얻을수 있습니다쌀을 불린후 솥에 넣고 센불로 익혀서물량이 자작해질즘에 불을 제일 약하게 두어오랫동안 뜸을 들이면 맛있게 됩니다가스렌지보다 인덕션이 더 유리합니다아 철분을 얻을수 있어서 더 좋다는군요
첫댓글 신기하네요
무쇠솥이 인덕션에서 작동 되나요? 처음 알았네
바닥면이 평평하니 가능하죠?뜸들이기에 인덕션 온기가 적당하더라구요^^
첫댓글 신기하네요
무쇠솥이 인덕션에서 작동 되나요?
처음 알았네
바닥면이 평평하니 가능하죠?
뜸들이기에 인덕션 온기가 적당하더라구요^^