
취나물은 봄을 알리는 대표적인 음식 중 하나로
맛도 좋지만 영양도 아주 풍부합니다.
취나물의 특유의 은은한 향이 생으로 쌈을 싸서 먹거나
데쳐먹으면 입맛을 한층 돋궈준답니다.


오늘 특유의 향긋한 취나물로 잃어버린
봄의 입맛을 찾아보세요

☞ 건 취나물 요리법
재료: 건취나물, 국간장, 들기름, 다진마늘, 소금, 깨소금
1. 말린 취나물은 하루정도 삶아서 깨끗한 물에 여러번 행군 후 찬물에 담궈 놓는다(건나물의 특유의 풀냄새가 제거된다고 한다)
2. 기름을 두른 후 물기를 꽉 짠 취나물을 넣고 조선간장, 다진마늘, 소금을 넣고 볶는다.
3. 들기름과 깨소금으로 마무리 하면 맛있는 건취나물 볶음요리가 됩니다.~
전화문의 : 수비산촌마을 054-682-2700
첫댓글 겨울에 취나물을 삶아서 먹으면 향도 좋고
맛도 좋고..
미국 인데요...
이곳에서 신청해도 되는지요
물어보고 싶네요
우선 600g만 신청합니다^^*
이상스런 노래만 나오곤 전화는 않받으시나요?...
음성녹음 남겼어요....즐거운 아침이시길...