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<p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);"><br></span></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">알배추사다가 배추겉절이좀 담갔어요~</span></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/272A804658A4F8AB14" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSCN5391.jpg" id="A_272A804658A4F8AB142299"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">배추가 엄청 고소하고 달달한 맛이있더라구요~</span></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2325444558A4F8C81E" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSCN5396.jpg" id="A_2325444558A4F8C81E6CEE"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">참기름은 상에낼</span><span style="color: rgb(0, 34, 102);">때 두르려고 생략했</span><span style="color: rgb(0, 34, 102);">어요~~</span></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25146A4058A4F8DF2D" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSCN5368.jpg" id="A_25146A4058A4F8DF2DC096"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">알배추 세통이에요~~</span></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/215A1E4658A4F8EF27" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSCN5370.jpg" id="A_215A1E4658A4F8EF27C587"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">대가리만 자른 상태에어 </span><span style="color: rgb(0, 34, 102);">미지근한물에 소금 풀어서 윗소금 뿌려 두고 절임 4시간 가량 했는데두 </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">날이차서 그랫던지 잘 안절어지더라구요...</span></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/274E014158A4F90120" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSCN5374.jpg" id="A_274E014158A4F9012059AA"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">무와 사과를 강판을 이용해서 갈아줬어요...양파도 갈아주면 좋은데 없어서 패스합니다....</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">새우젓과 약간의 액젓,마늘이 들어갔어요..</span></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26367F4658A4F91320" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSCN5375.jpg" id="A_26367F4658A4F913209D99"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">고춧가루의 양은 일회용 종이컵을 기준하여 2/3컵 가량 넣어주고 .찹쌀풀이 들어갔어요</span></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2148F23F58A4F92626" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSCN5376.jpg" id="A_2148F23F58A4F926269BE8"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">배추를 씻어건져내고..물끼 빠질동안... </span><span style="color: rgb(0, 34, 102);"> 이렇게 대충게어뒀어요~~</span></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/243F2E4658A4F93624" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSCN5377.jpg" id="A_243F2E4658A4F9362430D9"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">30분가량 뒤에 사진이에요....</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">고춧가루의 색감도 더 짙어져있고 고춧가루가 불어있어서 양념의 양도 많아져있어요~~</span></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2451D44158A4F94A28" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSCN5379.jpg" id="A_2451D44158A4F94A289FB9"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">물끼뺀 배추 넣구요~~</span></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2306A94358A4F9612A" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSCN5380.jpg" id="A_2306A94358A4F9612A0A3B"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">버무려내던 중간에 파와 청도미나리있어서 듬뿍 넣어줬어요~~</span></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25634D3D58A4F97803" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSCN5382.jpg" id="A_25634D3D58A4F978035D58"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">마른고춧가루를 중간중간에 좀 뿌려넣고....</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">깨소금 뿌려서 마무리했어요~~ </span></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24482A4658A4F9A825" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSCN5396.jpg" id="A_24482A4658A4F9A825B66A"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">올들어 처음 버무려낸 배추겉절이에요~~~</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">깊은맛의 묵은김치먹다가 가벼운 햇김치의 맛도 별미였어요~~</span></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><div class="txc-textbox" style="padding: 10px; border: 3px double rgb(243, 197, 52); border-image: none; background-color: rgb(254, 254, 184);"><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">고춧가루 양념을 할때엔...</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">고춧가루의 정양을 한번에 다 양념해서 게어놓는것 보다는...</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">얼마간 가루를 남겨서 버무리던 중간중간에 뿌려서 버무리시면... </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 34, 102);">물끼도 잡아주고 고춧가루의 색감도 더 살릴수있게되요....</span></p></div><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><div class="txc-textbox" style="padding: 10px; border: 3px double rgb(254, 137, 67); border-image: none; background-color: rgb(254, 222, 199);"><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(102, 0, 88);">알배추 세포기 기준..</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(102, 0, 88);">고춧가루의 총양은 일회용 종이컵기준 한컵 가량 들어갔다고 </span><span style="color: rgb(102, 0, 88);">보시면 되세요...</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(102, 0, 88);">양념겔</span><span style="color: rgb(102, 0, 88);">때 2/3컵과 버무리던 중간무렵에 나머지 1/3컵을 넣어준 상태에요....</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(102, 0, 88);">겉절이를 만들때엔 액젓의 양보다 새우젓의 양이 많이 </span><span style="color: rgb(102, 0, 88);">들어가야 맛이있어요...</span><br></p></div><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p>
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첫댓글 뜨근한 밥에 참기름 똑똑 넣어 비비고 밥숟가락에 척~~~ 얹어 먹으면 짱일듯 합니다.
엇저녁늦게 버무렸다가 아침에 참기름둘러서 먹었어요~~ ㅎ
오늘도 웃는하루에요~~~
자세히 레시피 알려주셔서 저같은초보자도 잘할수 잇겟네요 ?넘맛잇겟어요 ^^
가을님 맛점하셨나요~~^^
초보라구요? ㅎ삼삼해서 좋더라구요...비오려나바요 날씨가 찌뿌둥해요~~
칼국수에 먹고싶어요 ㅎㅎ맛있어보이네요~
흡~~ ㅎ칼국수에 겉절이 완전 좋네요~~^^
소주안주로 최고일거 같습니다. ㅋ
겉절이를요? ㅎ
흰쌀밥에 척~~ 최고죠~ ㅋ
@최송화 전 흰쌀밥 울렁증이 있어서... 현미밥 먹습니다. ㅎㅎㅎ
@디지몬 건강을 생각한다면 현미밥좋져~~^^
배추같절이 넘흐 맛나게 버무리셧당~
저두 칼국수..에 한표 추가요 ㅎ
ㅎ아무래도 칼국수삶아야 하려나보아요~~~ ㅎ