[★] 수플레+베이크드 별난 치즈케이크~♡

[김미선]

'치즈케이크'

(꽃무스링 1개, 미니원형 1개분량이에요~)

재료: 크림치즈 250g, 플레인요거트 150g, 우유 150g, 설탕 50g, 박력 30g, 옥수수전분 5g,

닭알 노른자 1개

머랭: 흰자1개 설탕 30g

+모찌가 빨간색으로 칠한부분을 조금만 더 자세히보시면 실패하실걱정 NONO!!+

부드럽게 풀어준 크림치즈에 플레인 요거트를 넣어주세요

설탕을넣구 다시 휘휘~

노른자두 톡~하고 넣어주시구요~

우유를넣구 섞어줍니다~

체친 가루+전분을 넣구 잘풀어주세요~

머랭은 60~70퍼정도로 약간 묽게올리셔서 넣어주세요 ^^   그리고 꺼지지않게 살살 섞어주세요

시트 깔아주시구요~

팬에 뜨신물을 채워주시구, 반죽은 80%정도 담아주세요 ^^   170도로 예열된오븐에 넣어주시구 55~1시간정도 싸우나 ^^   윗색보셔서 색이 진하게나오심 호일덮어주세요~   (자주여시면 앙대요 ><!!)    

완성^^

이렇게 한조각잘라서~

수플레보단 묵직해요 ^^   베이크드를 조아라하는 모찌는 요고 늠맘에드는 ~~   계란 한개없어서 만들까~말까~ 하다가 낼롬만들었는데 넘 만족만족~  

꽃모양은 나빠쥬 발라주고 위에 빤딱이 올려주고 슝슝~     수플레의 식감이나 베이크드식감을 동시에 느끼고싶을때좋은 레시피에요♡

[오윤영]

와~ 입에서 정말 살살 녹겠네요