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<P>서천군 한산면</P>
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<P>서대조림 (골다공증 뇌학습발달)</P>
<P>서대를 배부분부터 팬에 기름 둘러 굽는다</P>
<P>파 생강 마늘 깨많이 매실원액약간 고추가루 다진고추 고추장 진간장 잘 섞어 </P>
<P>뒤집어 구워진 서대위에 양념 바르고 살짝굽고 다시 뒤집어 양념을 얹는다</P>
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<P>머웃대볶음 (동맥경화)</P>
<P>머웃대를 삶아 하룻밤 불려 양파 다진마늘 멸치가루 진간장 소금조금 들기름 넣고 </P>
<P>빻은 들깨를 쌀 뜬물로 즙을 내려 손으로 자른 머위대위에 바득하게 넣어 볶다가 한소끔 끓인다</P>
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<P>청국장 (당뇨 노화방지 암)</P>
<P>김치 쫑쫑 썰어 멸치가루 청국장 넣어 손으로 주물럭 거린후</P>
<P>쌀뜨물 넣고 끓으면 납작하게 썬 두부를 넣는다</P>
<P>마지막 쪽파 넉넉히 넣고 살짝 끓인다</P>
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<P>돼지고기묵은지찜</P>
<P>묵은지 양념을 걷어내고</P>
<P>받은 쌀뜨물</P>
<P>돼지고기 밑간(된장 새우젓 다진마늘 매실액 약간의 들기름 고추가루 설탕 곱게다진생강 )</P>
<P>반으로 자른 김치를 쫙 깔고 양파깔고 양념한 돼지고기 깔고 김치로 덮는다 남은 양념에 야파 버무려 얹는다</P>
<P>굵직하게 썬 감자를 얹고</P>
<P>진한 쌀뜨물을 자작하게 붓어 푹 끓인다</P>
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카페 게시글
시골밥상
서천군 한산면 (서대조림 머웃대볶음 돼지고기묵은지찜)
九笑
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13.08.29 09:38
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