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[윤정의]

브라질너트: 셀레늄의 보고와 건강한 간식

브라질너트는 견과류 중에서도 독보적인 영양 성분을 자랑하며, 특히 셀레늄 함량이 매우 높아 '셀레늄의 왕'이라고 불립니다.

브라질너트의 : 셀레늄의 힘

• 강력한 항산화 작용: 셀레늄은 비타민 E보다 훨씬 강력한 항산화 를 발휘하여 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아줍니다. 이는 노화 방지, 면역력 증강, 심혈관 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
• 암 예방: 셀레늄은 암세포의 성장을 억제하고 면역 체계를 강화하여 암 발생 위험을 낮추는 데 기여합니다.
• 갑상선 건강: 셀레늄은 갑상선 호르몬 생성에 필수적인 미네랄로, 갑상선 기능을 정상적으로 유지하는 데 도움을 줍니다.
• 뇌 건강: 셀레늄은 뇌세포를 보호하고 신경전달물질 생성을 촉진하여 기억력 향상과 인지 기능 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

(Image showing various benefits of Brazil nuts, such as antioxidant, anti-cancer, and thyroid health benefits)

.hcnews.or.kr

브라질너트

브라질너트 먹는 법

브라질너트는 간편하게 껍질을 까서 그대로 먹거나, 요리에 활용할 수 있습니다.

• 간식: 하루에 2~3개 정도 섭취하면 셀레늄 일일 권장량을 충분히 채울 수 있습니다.
• 요리: 샐러드, 스무디, 그래놀라 등에 넣어 먹으면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.
• 버터: 브라질너트 버터를 만들어 빵에 발라 먹거나 요리에 활용할 수 있습니다.

브라질너트의 영양 성분

브라질너트는 셀레늄 외에도 다양한 영양 성분을 함유하고 있습니다.

영양 성분	함량 (100g 기준)
칼로리	약 650kcal
지방	약 67g
단백질	약 14g
탄수화물	약 7g
식이섬유	약 12g
비타민 E	풍부
마그네슘	풍부

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(Image showing a nutrition label of Brazil nuts)

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브라질너트 영양성분 표

주의 사항

• 셀레늄 과다 섭취: 브라질너트는 셀레늄 함량이 매우 높기 때문에 과다 섭취 시 탈모, 손톱 변색, 메스꺼움 등의 이 나타날 수 있습니다. 하루 2~3개 정도 섭취하는 것이 적절합니다.
• 알레르기: 견과류 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다.

결론적으로, 브라질너트는 셀레늄을 비롯한 다양한 영양 성분을 함유한 건강한 간식입니다. 하지만 과도한 섭취는 오히려 건강을 해칠 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.

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• 영양 성분

참고 자료:

• 건강 정보 웹사이트: 다양한 건강 정보 웹사이트에서 브라질너트에 대한 자세한 정보를 얻을 수 있습니다.
• 영양학 서적: 영양학 관련 서적에서 브라질너트의 영양 성분과 에 대한 정보를 찾아볼 수 있습니다.
• 의료 전문가: 궁금한 점이 있다면 의사나 영양사에게 상담하는 것이 좋습니다.