찹스테이크만들기 소고기 야채볶음

[성시완]

맛있는 찹스테이크 만들기: 소고기와 야채의 환상적인 만남!

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찹스테이크 만들기 재료

재료 준비

• 소고기: 부드러운 등심이나 채끝살이 좋아요. 얇게 슬라이스하여 준비해주세요.
• 야채: 양파, 피망, 버섯 등 좋아하는 야채를 준비하여 먹기 좋게 썰어주세요.
• 양념: 소금, 후추, 스테이크 소스, 마늘, 올리브 오일 등
• 기타: 면이나 밥과 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있어요.

레시피

1. 소고기 마리네이드: 소고기에 소금, 후추, 스테이크 소스를 뿌려 10분 정도 재워둡니다.
2. 야채 준비: 양파, 피망, 버섯 등을 먹기 좋게 썰어줍니다.
3. 소고기 굽기: 달궈진 팬에 올리브 오일을 두르고 소고기를 굽습니다.
   • 미디엄 레어를 좋아한다면 겉면만 살짝 익혀주고, 웰던을 좋아한다면 충분히 익혀주세요.
4. 야채 볶기: 다른 팬에 남은 기름을 두르고 마늘을 볶다가, 준비한 야채를 넣고 볶아줍니다.
5. 합치기: 볶은 야채에 구운 소고기를 넣고 함께 버무려줍니다.
6. 마무리: 접시에 담아 면이나 밥과 함께 맛있게 드세요.
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찹스테이크 플레이팅

팁

• 소고기: 부드러운 부위를 선택하고, 얇게 슬라이스하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
• 야채: 좋아하는 야채를 다양하게 넣어 색감과 식감을 더해보세요.
• 양념: 스테이크 소스 외에도 데미글라스 소스, 발사믹 식초 등을 활용하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.
• 굽기: 취향에 따라 굽기 정도를 조절해주세요.

즐거운 요리 시간 되세요! ️

찹스테이크 소고기요리 야채볶음 홈쿡 요리스타그램

출처:

• 픽사베이 (Pixabay)
• Unsplash

참고: 위 레시피는 기본적인 찹스테이크 만드는 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료나 양념을 추가하거나 변경하여 나만의 찹스테이크를 만들어 보세요.

궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!