2014.5.13(화) 간식/닭고기브로콜리죽.슈크림빵.야쿠르트
점심/잡곡밥.쇠고기미역국.생선가스 & 소스.돌미나리무생채.깍두기
청계산자락에 위치한 한결어린이집은 "교실 밖 교실" 문밖이 교실인 원내에 1,100여평의 어린이농장을 운영합니다.
우리가 직접 가꾸고, 수확하여 김장도 해 보고 한결어린이집에선 재래식 김장항아리에
담궈 저장고에서 숙성시켜가며 우리들의 식탁에 오르니 한결어린이들은 편식하지 않습니다!
한결어린이집內 친환경 농업 1,100여평 먹거리 텃밭농장에서 수확한 싱싱한 채소가 어린이 식탁에 오릅니다!
미나리 수확
점심식단으로 돌미나리무생채를 준비하기 위해 손길이 바쁘신 두 조리사샘들 이십니다.



한결어린이들도 고사리손으로 돌미나리를 수확했답니다^^








아이들의 오전간식 식단에 오를 닭고기 브로컬리 부추죽을 준비하시는 조리사샘들이세요^^


















갓 담은 김치에는 몸에 좋은 유산균이 1㎜에 1만개 정도에 불과하지만

저온숙성을 시키면 6천3백만개로 늘어난다. 젓갈과 같은 첨가제는 물론 기후가 달라 발효에 차이가 있기 때문이다.
한결어린이집에서 심고 수확하여 담군 김장김치를 재래식 항아리에 담아저장고에서 저온 숙성시키며 식탁에 올라요!






한결어린이집 생태 블로그
(사)과천도시농업포럼시범모델 지정 한결어린이집
과천시 문원동 청계산자락 한결어린이집內 11,00여평 자연학습장 먹거리농장
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