[어묵 고추전] 매일반찬 한가지...어묵 고추전

어묵전을 했어요. 구멍어묵에 풋고추와 청양고추를 끼워 매콤한데 맵지않으면서 아삭하니 고추 씹히는 맛이 있는 어묵고추전이랍니다. 밥반찬으로도 좋고 아빠들 술안주로도 좋은 메뉴랍니다. <img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_77066_" style="clear: none; float: none;" alt="더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/266B7C3A5493BB2F30" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1 ??_-065_??.jpg" exif="{}" actualwidth="542"> <img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_59096_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/217E823A5493BB2F19" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2 ??_-071_??.jpg" exif="{}" actualwidth="542"> ? 어묵 고추전 ? <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_20541_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2370C73A5493BB2F28" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="3 015_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544"> 풋고추는 깨끗하게 씻어 꼭지를 떼고 칼로 꼭지부분을 살짝이 잘라 줍니다. ? <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_95421_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/217ECC3A5493BB2F19" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="4 017_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544"> ?그리고 ?자른 꼭지부분에 청양고추 끝부분을 밀어 넣어 고추 두개를 이어 주었습니다. ?구멍어묵 길이가 풋고추 한개보다 길어 풋고추와 청양고추를 이어 주었답니다.? 청양고추 2개를 이어 주셔도 된답니다.? ? <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_37997_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/246F723A5493BB302C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="5 021_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544"> 그렇게 준비한 고추를 구멍어묵에 끼워 주시면 되겠습니다. ? <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_58920_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/227F3F3A5493BB3018" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="6 023_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544"> 그리고 2센티 정도로 잘라 줍니다. ? 저는 구멍어묵 3개, 풋고추 3개, 청양고추 3개를 준비해 만들었습니다. ? <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_70894_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250F863A5493BB3002" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="7 046_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544"> 볼에 계란 2개, 양파 1/4개, 당근 1/8개를 다져 넣고 고루 섞어 계란물을 만들어 줍니다. ?어묵이 짭쪼름해서 소금은 더 넣지 않았어요~ ? <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_95034_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2377063A5493BB3020" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="8 048_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544"> 계란물에 준비한 어묵을 담궈 계란물을 입혀 준 후.... ? ? <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_56625_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/276B133A5493BB3131" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="9 050_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544"> 달군팬에 기름을 두르고 앞, 뒤,옆을 굴러주면서 노릇하니 익혀 줍니다. 불은 약한불로... ? <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_61214_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2467773C5493BB3125" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="10 051_??.jpg" exif="{}" actualwidth="544"> 남은 계란물은 소금간 약간해서 계란말이로 해주었지요. ? <img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_63704_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2462633C5493BB312F" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="11 ??_-055_??.jpg" exif="{}" actualwidth="542"> <img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_12598_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2579C63C5493BB3110" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="12 ??_-057_??.jpg" exif="{}" actualwidth="542"> 청양고추라 애들이 매워 할 줄 알았는데 열이 한번 닿아 그런지 매워 하지 않네요. 자꾸 손이 가는 어묵 반찬이 완성 되었습니다. ? 늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^* ? ?