안녕하세요 (주)세기 H.K.A입니다 !
전남 장성군에 위치한 새싹삼 재배업체인 가온참뜰~
1년 365일 자연광과 첨단시설하우스에서
새싹삼을 재배하신다고 합니다.
새싹삼 재배뿐만 아니라 조청을 만드시고
그 조청으로 강정과 한과를 생산하기위해
새싹삼 하우스 바로 옆 작지만 매우 깨끗하고 튼튼한
HACCP공장을 신축하여 곧 GRAND OPEN 준비중입니다!
해썹공장을 신축이나 리모델링이라 하면 비용이 많이 들어간다는
잘못된 인식과 생각을 가지고 계시는 소비자분들이 계시는 것 같아
저희 (주)세기H.K.A에서 정확히 말씀드릴게요.
처음부터 설계와 생산품목을
정확히 상담받으시고 진행하시면 건축비용뿐만 아니라
생산설비 HACCP운영장비·HACCP자원자금 등
일반 공장 신설 운영하는 것과 똑같습니다.
비용 또한 과하게 들어가지 않습니다!
그런데 일부 건설/컨설팅업체의 속임수 및 부풀리기식 영업 방식으로
잘못 인식되어 매우 안타까운 현실입니다.
자! 이제 저희 (주)세기H.K.A의
가온참뜰 HACCP공장 한번 둘러볼까요?
아무래도 HACCP공장이다보니 바닥작업도 굉장히 중요합니다.
위는 바닥 에폭시 1차 내부상도작업한 것이고,
아래는 3차 에폭시 작업한 것입니다.
굉장히 깔끔하게 잘 작업되었죠
낙하균 및 세균 번식 방지와 청소가 용이하도록
알루미늄 코너 마감처리를 하였고
코너에는 sus코너보호대로 작업하였습니다.
전기동력분전함과 전기몰딩작업한 사진입니다.
HACCP공장답게 전기선 또한 노출되지 않도록
플라스틱 재질의 몰딩커버로 깔끔하게 시공하였습니다.
천정내부의 배관 및 전선 공조 등 유틸리티 장비 유지 보수를 위해
점검구를 꼭 설치 의무화하여 설계에 반영했습니다.
내부 각실의 작업모습을 볼 수 있도록 견학통로에
투명투시창을 설계반영하여 시공하였습니다.
수도배관 또한 깔끔하게 벽체타공 후 매립하여
세균방지와 녹이 발생하지 않도록
sus밸브로 설치하였습니다.
식품가공기와 배기후드 설치한 모습입니다.
배기후드 3면 삿갓필터장착형
배기후드 스텐필터 제작 부착형으로
HACCP공장의 특성상 부식방지를 위해 모든 제품을
STS304를 사용하여 유해물질이 공장내부로 들어오는 것을 차단하고
스테인리스필터를 설치하였습니다.
(주)세기H.K.A만의 기술력으로 창문을 활용하여
급기시스템을 독창적으로 개발!
기존 천정을 통해 외부 공기를 들어오게하는 급기방식을 바꾸어
창문을 개방하여 외부의 공기가 HACCP공장내부로 배기압력에 맞춰 들어올 수 있게
1차 외부 스테인리스 필터, 2차 HACCP인증용 헤파필터,
3차 스테인리스필터를 제작·설치하여
급기공사비용 절감!
공사시간 절약!
이러한 효과를 얻을 수 있게 한
(주)세기H.K.A만의 독창적 기술을 선보인 현장입니다.
방충방서를 목적으로 한 HACCP용 에어커튼과
HACCP용 자동워터릴도 설치하였습니다.
초고속 손건조기, 손세정대 패달식 1구와
청결구역 입실 전 작업자의 몸에 묻은 머리카락, 먼지 등
이물질을 제거하기위한 위생전실에 꼭 있어야하는
HACCP용 이물질제거기 2인용입니다.
손에 묻은 세균을 소독하는 HACCP장비의
필수품 자동손소독기!
조청을 담기위해 입고된 새 유리병을
세척하고 건조·살균하기위한 고압식 자동 병 세척기와
칼, 도마, 고무장갑, 행주 등 규모가 작은 공장에서 적합한 제품으로서
여러가지 소독기를 구매하여 공간을 많이 차지하는 부분을 최소화하기 위해
(주)세기H.K.A에서 특별주문 제작하여 납품설치한 복합형 소독기입니다.
이런 부분까지 세심하게 신경써 작업하고 있습니다 😀
저희 (주)세기H.K.A에서는 방문해주시는 모든 분들께
무료로 간단한 즉석식품 및 간식거리를 제공하고 있습니다 :)
(주)세기H.K.A는 매월 회사 매출액의 일정 금액을
올바른 식문화 정책과 어려운 소외계층 돕기에 동참하고 있습니다.
저희 (주)세기 H.K.A는 주방기구 설비 뿐만 아니라 HACCP 기구 HACCP컨설팅 HACCP 감리
설계,시공,건축,리모델링 급식 주방기구 및 외식업에 필요한 모든 주방기구 납품 및
창업컨설팅 디자인,제조,설계 디자인을 전문으로 하는 회사입니다.