비둘기봉사회 김장나눔 반찬봉사

[박진숙(파주)]

파주지구 비둘기봉사회(회장 안태숙)는 지난
11월 25일 지구협의회 사무실에서 희망나눔
반찬봉사를 진행했다.

안태숙회장은 11월 김장철을 맞아 문산읍의
희망풍차 결연세대와 취약계층 40세대를 대상으로 김장김치와 반찬을 조리해 나누기로 했다.

봉사원들은 젓갈과 각종양념을 넣어 맛있는 김장속을 버무려 김치를 담았다.

두부는 들기름에 고소하게 부쳐내 양념장을 얹어 포장하고 제철 파래는 깨끗이 씻어 새콤달콤 무쳐냈다.

숙주나물은 데쳐 고소하게 무쳐내고 불고기도
달콤하고 고소하게 양념해 포장했다.

김장을 하며 반찬 조리를 해야해서 봉사원들의 손놀림은 다른때보다 바쁘고 빨라야 했지만
숙련된 조리사들이라 그런지 순서대로 당황하지
않고 차분하게 순서대로 진행을 잘했다.

정리를 마치고 단체 사진 촬영후 조를 이룬
봉사원들은 40개의 꾸러미를 문산읍 세대에 잘 전달했다.

[한성옥(포천)]

파주지구협의회 비둘기봉사회(회장 안태숙) 봉사원님들
김장을 담가 희망나눔 반찬봉사 활동 하시느라 수고 많이 하셨습니다.
박진숙 부장님 소식 감사합니다.

[한성옥(포천)]

음식 조리 시 위생모 착용 부탁드립니다.