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북구지역에서 단체모임 장소로 추천받은 곳은 풋내식당이란 곳이다, 처음 상호와 주소 등을 문자로 받았을 때에는 특이한 느낌을 받았다, 오늘 제대로 식사와 모임을 즐길 수 있을까? 염려하면서 지인의 차량에 얹혀 갔다, 필자의 바운더리에서는 아주 먼 곳이다, 도착한 순간 외관에서 풍기는 내공에 지금까지 염려는 기우였음을 알 게 되었다, 테이블이 무려 100개? 대단하다, 03분 거리 : 수정강변타운, 2호선 수정역 1번출구 / 걸어서. 05분 거리 : 화명롯데캐슬카이저 / 걸어서, 05분 거리 : 와석교차로, 부산어촌민속관, 장미원 10분 거리 : 화명생태공원, 풋내식당 '풋내'란 풋나물이나 푸성귀 따위에서 나는 풀 냄새로 daum 사전에서 정의를 한다, 다른 말로 하면 아직 설익었다는 의미라고도 할 수 있겠다, 그런데 상호에 그런 단어를 사용하다니 특별한 의미가 있지 않을까? 풋내를 느낄 수 있는 신선함을 말하는 것일까? '찬찬히 살피면 보이는 풋내식당의 마음'을 필자는 촬영하느라 발견을 못했지만 독자들께서는 꼭 발견하시기 바란다, 숙성 생목살 100g당 8,460 원 잘 숙성된 목살, 풋내의 칼립 기술에 최고의 그릴링으로 즐기는 목살은 고소한 풍미와 함께 씹을수록 육즙이 우러나 오랫동안 즐기기에 좋다고 한다, 접시에 담긴 목살의 무게 416g 숙성생삼겹살 100g당 8,460 원, 숙성생삼겹은 냉동육에서 느끼는 맛과는 완전히 다른 차원의 식감을 느끼게 한다, 접시에 담긴 생갈비의 무게 314g 숙성생갈비 100g당 9,230 원 수입산을 사용하지 않고 국내산 프리미엄 원육을 사용한다, 소금이나 장아찌류와 함께 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있다고 한다, 접시에 담긴 생갈비의 무게 416g 숙성항정살 100g당 11,000 원 부드럽고 일정한 방향으로 뻗어 있는 풋내의 속성 항정살은 근섬유다발이 두툼한 피하지방과 함께 쫄깃한 식감을 만들어 낸다고 한다, 접시에 담긴 항정살의 무게 256g, 조개탕 고깃집에서 홍합탕이 나오는 것은 수시로 볼 수 있다, 그렇지만 필자는 그 홍합탕에는 수저를 담그지 않는다, 특히 돼지고기를 만지는 주방에서 만든다면 쳐다도 보지 않는다, 일행이 맛을 보더니 칭찬한다, 고깃집에서 해감이나 제대로 했을까? 다시 쳐다 보니 모시조개가 유혹한다, 기대 이상이다, 국물이 있어야 소주를 마시는 분들에겐 최고의 서비스이렸다,. 온김치말이국수 7,000 원 or 5,000 원 육수의 시원한 맛과 깔끔한 김치의 감칠 맛이 함께 어우러져 마무리 식사로 탁월한 풋내의 명춤 국수라고 하는데 가격이 일반인들의 예상을 초월한다, 고기먹은 후 주문하는 경우는 5,000 원이다, 칡냉면 & 비빔냉면 7,000 원 or 5,000 원 입맛을 돋우는 칡향의 쫄깃한 면발, 진한 풍미의 육수, 매콤달콤한 황금비율의 소스가 일품이라고 풋내가 자랑한다, 고기먹은 후 주문하는 경우는 5,000 원이다, 점심 특선 11:00 ~ 16:00 숙성생목살 + 달래된장찌개 + 돌솥밥 + 조개탕, 일인분 13,000 원, 먹고 나면 저녁 식사 생각은 잊어 버릴 수도 있겠다, 육부실 크고 붉은 도마와 저울 그리고 온도측정기만 놓여 있는 게 이상하다, 뭔가 더 있을 것 같은데 빈약하게 보인다, 혹시나 해서 육부장에게 뒷편의 고기숙성실로 추측이 되는 진열장을 열어 보라고 부탁하였다, 숙성중인 돼지고기들이 부위별로 기가 막힌 자채로 진열되어 있는 것을 보니 감탄사가 절로 나온다, 실내 분위기 높은 천정에다 쾌적한 분위기가 참 마음에 든다, 식사하시는 손님이 그렇게 많아도 시끌벅끌 장터같은 느낌이 들지 않아서 좋다, 3층에 단체석이 고급스럽게 마련되어 있어서 단체 회식하기에 아주 좋겠다, 돼지고기라도 좋다면 상견례하기에도 적당하다, #풋내식당, #덕천동풋내식당, #화명동풋내식당, #풋내식당덕천화명본점, #화명동고깃집, #덕천동고깃집, #부산맛집기행, #사자왕추천맛집, #부산맛집기행협력업체, #사자왕추천고깃집, #화명동단체회식, #덕천동단체회식, #화명동가족외식, #덕천동가족외식, #부산북구고깃집, #부산풋내식당, 상호 : 덕천동 풋내식당 덕천화명본점 전번 : 051-343-4608 주소 : 부산 북구 금곡대로 135 A동, 덕천동 592-9 영업 : 11:00 ~ 24:00, LO 22:00 |
출처: 전세계를 돌아 다니는 사자왕 원문보기 글쓴이: 사자왕
