배깍두기 원승식 배찜 만드는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cfsN" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c912097829="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:22">배깍두기 &amp; 배찜 만드는 법</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:8">배깍두기</h3>재료:<ul data-sourcepos="7:1-18:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:6">배 1개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:12">알배기배추 200g</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">미나리 40g</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">물 500mL</li> <li data-sourcepos="11:1-11:12">설탕 1 큰 술 반</li> <li data-sourcepos="12:1-12:11">소금 반 작은 술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:11">식초 1 작은 술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:14">고춧가루 1 큰 술 반</li> <li data-sourcepos="15:1-15:13">간 마늘 1 작은 술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:15">까나리액젓 1 큰 술 반</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">설탕 2 작은 술</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="21:1-24:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:44">껍질 깐 배를 세로로 8등분하여 씨를 제거하고 0.5cm 두께로 나박썬다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:63">물 500mL에 설탕, 소금, 식초를 넣어 단촛물을 만들고, 나박썬 배를 3분간 담근 후 건져 물기를 뺀다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0">소금물에 절인 알배기배추를 넣고, 나머지 재료와 함께 버무린다.</li> </ol>Tip:<ul data-sourcepos="27:1-29:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:41">배를 단촛물에 담가두면 단맛이 더해지고 아삭한 식감을 유지할 수 있다.</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0">숙성 기간 없이 바로 먹는 배깍두기는 오래 두면 수분이 빠져나가므로 바로 먹는 것이 좋다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="30:1-30:6">배찜</h3>재료:<ul data-sourcepos="34:1-43:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:6">배 1개</li> <li data-sourcepos="35:1-35:8">도라지 1개</li> <li data-sourcepos="36:1-36:7">대추 2개</li> <li data-sourcepos="37:1-37:7">생강 1개</li> <li data-sourcepos="38:1-38:7">꿀 30g</li> <li data-sourcepos="39:1-39:9">소금 1 꼬집</li> <li data-sourcepos="40:1-40:13">계핏가루 반 작은 술</li> <li data-sourcepos="41:1-41:9">잣 1 큰 술</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">다진 호두 1개</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="46:1-50:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:34">깨끗이 씻은 배의 꼭지 부분을 1/4 지점에서 잘라낸다.</li> <li data-sourcepos="47:1-47:38">배 안에 도라지, 대추, 생강, 꿀, 소금, 계핏가루를 넣는다.</li> <li data-sourcepos="48:1-48:23">찜기에 배를 넣고 20분 정도 찐다.</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0">찐 배 위에 잣과 다진 호두를 올려 마무리한다.</li> </ol>Tip:<ul data-sourcepos="53:1-54:0"> <li data-sourcepos="53:1-54:0">배찜은 기침에 효과적인 천연 감기약으로 알려져 있다.</li> </ul>[]<ul data-sourcepos="57:1-59:0"> <li data-sourcepos="57:1-57:17">배깍두기 만들기 과정 </li> <li data-sourcepos="58:1-59:0">배찜 만들기 과정 </li> </ul>참고: 위 레시피는 원승식 셰프의 레시피를 참고하여 작성되었습니다.[추가 정보]<ul data-sourcepos="64:1-66:0"> <li data-sourcepos="64:1-64:36">배깍두기는 냉장 보관하여 3~4일 이내에 먹는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="65:1-66:0">배찜은 따뜻하게 먹으면 효과가 더욱 좋습니다.</li> </ul>[주의]<ul data-sourcepos="69:1-70:0"> <li data-sourcepos="69:1-70:0">배에 알레르기가 있는 경우 섭취를 피해야 합니다.</li> </ul>더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.[ 검색]원하는 을 검색하여 위에 추가할 수 있도록 파일명이나 상세한 설명을 알려주세요. 예를 들어, "배깍두기 버무리는 모습"이나 "배찜 먹음직스러운 사진"과 같이 구체적으로 요청해주시면 됩니다.참고: 저작권 문제로 인해 직접 을 제공하기는 어렵지만, 관련 을 검색할 수 있는 키워드를 제공해 드릴 수 있습니다. 검색 시 유용한 키워드:<ul data-sourcepos="81:1-86:0"> <li data-sourcepos="81:1-81:10">배깍두기 레시피</li> <li data-sourcepos="82:1-82:8">배찜 만들기</li> <li data-sourcepos="83:1-83:11">원승식 셰프 요리</li> <li data-sourcepos="84:1-84:6">배 요리</li> <li data-sourcepos="85:1-86:0">한국 음식</li> </ul>위 키워드를 활용하여 검색 사이트(구글 , 네이버 등)에서 원하는 을 찾아보세요.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cfsN" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c912097829="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:22">배깍두기 & 배찜 만드는 법</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:8">배깍두기</h3>재료:<ul data-sourcepos="7:1-18:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:6">배 1개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:12">알배기배추 200g</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">미나리 40g</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">물 500mL</li> <li data-sourcepos="11:1-11:12">설탕 1 큰 술 반</li> <li data-sourcepos="12:1-12:11">소금 반 작은 술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:11">식초 1 작은 술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:14">고춧가루 1 큰 술 반</li> <li data-sourcepos="15:1-15:13">간 마늘 1 작은 술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:15">까나리액젓 1 큰 술 반</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">설탕 2 작은 술</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="21:1-24:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:44">껍질 깐 배를 세로로 8등분하여 씨를 제거하고 0.5cm 두께로 나박썬다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:63">물 500mL에 설탕, 소금, 식초를 넣어 단촛물을 만들고, 나박썬 배를 3분간 담근 후 건져 물기를 뺀다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0">소금물에 절인 알배기배추를 넣고, 나머지 재료와 함께 버무린다.</li> </ol>Tip:<ul data-sourcepos="27:1-29:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:41">배를 단촛물에 담가두면 단맛이 더해지고 아삭한 식감을 유지할 수 있다.</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0">숙성 기간 없이 바로 먹는 배깍두기는 오래 두면 수분이 빠져나가므로 바로 먹는 것이 좋다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="30:1-30:6">배찜</h3>재료:<ul data-sourcepos="34:1-43:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:6">배 1개</li> <li data-sourcepos="35:1-35:8">도라지 1개</li> <li data-sourcepos="36:1-36:7">대추 2개</li> <li data-sourcepos="37:1-37:7">생강 1개</li> <li data-sourcepos="38:1-38:7">꿀 30g</li> <li data-sourcepos="39:1-39:9">소금 1 꼬집</li> <li data-sourcepos="40:1-40:13">계핏가루 반 작은 술</li> <li data-sourcepos="41:1-41:9">잣 1 큰 술</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">다진 호두 1개</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="46:1-50:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:34">깨끗이 씻은 배의 꼭지 부분을 1/4 지점에서 잘라낸다.</li> <li data-sourcepos="47:1-47:38">배 안에 도라지, 대추, 생강, 꿀, 소금, 계핏가루를 넣는다.</li> <li data-sourcepos="48:1-48:23">찜기에 배를 넣고 20분 정도 찐다.</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0">찐 배 위에 잣과 다진 호두를 올려 마무리한다.</li> </ol>Tip:<ul data-sourcepos="53:1-54:0"> <li data-sourcepos="53:1-54:0">배찜은 기침에 효과적인 천연 감기약으로 알려져 있다.</li> </ul>[]<ul data-sourcepos="57:1-59:0"> <li data-sourcepos="57:1-57:17">배깍두기 만들기 과정 </li> <li data-sourcepos="58:1-59:0">배찜 만들기 과정 </li> </ul>참고: 위 레시피는 원승식 셰프의 레시피를 참고하여 작성되었습니다.[추가 정보]<ul data-sourcepos="64:1-66:0"> <li data-sourcepos="64:1-64:36">배깍두기는 냉장 보관하여 3~4일 이내에 먹는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="65:1-66:0">배찜은 따뜻하게 먹으면 효과가 더욱 좋습니다.</li> </ul>[주의]<ul data-sourcepos="69:1-70:0"> <li data-sourcepos="69:1-70:0">배에 알레르기가 있는 경우 섭취를 피해야 합니다.</li> </ul>더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.[ 검색]원하는 을 검색하여 위에 추가할 수 있도록 파일명이나 상세한 설명을 알려주세요. 예를 들어, "배깍두기 버무리는 모습"이나 "배찜 먹음직스러운 사진"과 같이 구체적으로 요청해주시면 됩니다.참고: 저작권 문제로 인해 직접 을 제공하기는 어렵지만, 관련 을 검색할 수 있는 키워드를 제공해 드릴 수 있습니다. 검색 시 유용한 키워드:<ul data-sourcepos="81:1-86:0"> <li data-sourcepos="81:1-81:10">배깍두기 레시피</li> <li data-sourcepos="82:1-82:8">배찜 만들기</li> <li data-sourcepos="83:1-83:11">원승식 셰프 요리</li> <li data-sourcepos="84:1-84:6">배 요리</li> <li data-sourcepos="85:1-86:0">한국 음식</li> </ul>위 키워드를 활용하여 검색 사이트(구글 , 네이버 등)에서 원하는 을 찾아보세요.</div> </div></div>