
아보카도 먹는법
[ 아보카도 요리 - 아보카도 샐러드 ]
아보카도 먹는법 아보카도 요리 여러 가지 있을 수 있겠지만 이렇게 만든 아보카도 샐러드도 좋네요.
VIPS의 아보카도 샐러드입니다.
[ 아보카도 ]
AVOCADO
아보카도의 원산지는 서인도제도 중앙아메리카라고 하네요. 아보카도는 약 150 종이나 있답니다. 나무의 높이는 5~20m 정도 된답니다. (개인적으로는 아직 아보카도 나무를 직접 본적은 없네요) 나무 껍질은 회흑색이라네요. 잎의 길이는 약 10~25cm 정도이며 타원형으로서 끝이 뾰족하며 잎의 표면은 짙은 녹색이고 뒷면은 회녹색이랍니다. 아보카도의 꽃은 연황녹색이랍니다. 열매는 서양배 모양이구요. 과실의 표피는 광택이 있고 흑녹색 녹갈색 및 자색을 띠는 것들도 있답니다. 과실의 크기는 약 30g~2kg 정도 된답니다.
[ 아보카도 영양성분 ]
아보카도의 과육에는 다른 어떤 과일 보다도 지방과 단백질이 많이 함유되어 있답니다. 그리고 단맛은 없다네요. 비타민과 미네랄도 풍부하게 들어 있답니다. 버터 프루츠라는 별명이 있다는데 ~~ 아보카도는 샐러드 등에 많이 이용된답니다. 열매에서 추출한 아보카도 오일은 침투력이 좋아 우중충하거나 생기 없는 피부 개선에 이용되는 마사지 오일로 좋답니다.
[ 아보카도 구입요령 ]
껍질이 녹색에서 약간 검게 변해갈 때 손으로 쥐어 봐서 탄력성이 조금 느껴지는 것이 좋답니다.

[ 아보카도 효능 ]
아보카도 효능 -1 (잎)
( 간 청소 )
( 고혈압 강하 )
잎을 우려 내서 마시면 이뇨 작용이 좋아 간을 깨끗하게 해주며 고혈압을 낮추어 준답니다.
아보카도 효능 -2 (씨앗)
( 설사 치료 )
아보카도 씨앗은 설사 치료에 이용된답니다.
아보카도 효능 -3
( 피부건강 )
비타민이 풍부하며 필수지방산 성분이 있어서 피부건강에 좋답니다.
아보카도 효능 -3
( 나트륨 배출 )
아보카도에는 칼륨이 풍부하게 들어 있어 나트륨 배출을 해준답니다.
[ 나트륨 ]
나트륨은 우리몸의 신경세포가 정상적으로 작동하게 하는데는 꼭 필요한 원소랍니다. 우리 몸안의 수분을 조절해주는 가장 중요한 전해질이랍니다. 하지만 염화나트륨(소금)이 너무 많게 되면 우리 몸은 너무 많은 액체를 포함하게 돼서 혈압이 상승한답니다. 대부분의 국가에서 법률로 소금의 량, 즉 나트륨의 양을 표시하도록하는 규제를 하고 있답니다. 일반적으로 1g의 소금 중에 0.4g 의 나트륨이 들어 있답니다.