명절음식 동그랑땡 해물동그랑땡 만들기 만드는법 ~~

[방글방글웃음]

명절 별미, 해물 동그랑땡 만들기!

.10000recipe.com

해물 동그랑땡 재료

명절 음식 준비에 빠질 수 없는 동그랑땡! 돼지고기뿐만 아니라 해물을 넣어 더욱 풍성하고 깊은 맛을 내는 해물 동그랑땡은 어떠세요? 탱글탱글한 해물 식감과 고소한 풍미가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴랍니다.

재료 준비

• 주재료: 오징어, 새우, 돼지고기, 두부, 양파, 대파, 당근, 부침가루, 달걀
• 양념: 소금, 후추, 참기름, 다진 마늘

만드는 법

1. 해물 손질: 오징어는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후 곱게 다져줍니다. 새우는 껍질을 벗기고 꼬리 부분을 남긴 채 다져줍니다.
2. 채소 손질: 양파, 대파, 당근은 곱게 다져줍니다. 두부는 물기를 제거하고 으깨줍니다.
3. 반죽 만들기: 볼에 다진 해물, 채소, 으깬 두부, 돼지고기를 넣고 소금, 후추, 참기름, 다진 마늘로 간을 합니다. 부침가루를 넣고 끈기가 생길 때까지 섞어줍니다.
4. 동그랑땡 빚기: 반죽을 적당한 크기로 동글동글하게 빚어줍니다.
5. 부치기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 동그랑땡을 노릇노릇하게 부쳐줍니다.
.10000recipe.com
해물 동그랑땡 굽는 과정

팁

• 해물은 신선한 것을 사용해야 더욱 맛있습니다.
• 부침가루 대신 밀가루를 사용해도 됩니다.
• 취향에 따라 칵테일 새우, 오징어 먹물 등을 추가하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.

다양한 해물 동그랑땡 레시피

• 매콤한 해물 동그랑땡: 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더합니다.
• 고급스러운 해물 동그랑땡: 전복, 관자 등 고급 해산물을 넣어 특별한 날에 즐기기 좋습니다.
• 아이들 간식: 옥수수, 브로콜리 등 아이들이 좋아하는 채소를 넣어 건강한 간식으로 만들 수 있습니다.
m.hadammall.com
다양한 해물 동그랑땡

마무리

해물 동그랑땡은 잡채, 나물 등 다른 음식과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 가족들과 함께 즐거운 명절을 보내시기 바랍니다!