밥상 위 접시 안에는 생선 한 마리가 올려져 있다.
많은 것을 떠올리게 한다.
나는 갯바다 태생은 아니다. 내 시골집에서 40분 정도 걸으면 갯바다에 도착한다.
* 자동차로는 5~7분거리/ 안전운행 속도로...
나는 초등학교 시절에는 객지(대전)로 공부하러 떠났고, 대학 졸업 뒤 청년 때 고향에 돌아와 2~3년 살았지만 생선 종류에 대해서는 아는 게 별로 없는 탓일까? 생선 특유의 비린내를 유난히 싫어한다. 생선에는 별다른 관심을 두지 않았다.
일전 아내는 친정 올케가 보낸 선물 택배상자를 받았다.
오늘도 밥상에 올려놓은 생선을 아내가 젓가락으로 가리키면서 '제발 좀 잡수세요'라고 자꾸만 권한다.
생선을 불에 구우면 비린내가 덜 나지만 냄비에 물 많이 붓고 삶으면 비린 냄새가 더욱 난다.
조기는 무척 비싸고, '부세'는 다소 싸고, 많이 잡힌다. 생선 모양새로는 '참조기' 또는 '부세'일 것 같다.
나는 생선에는 젓가락을 전혀 대지 않은 채 밥 먹고는 자리에서 일어났다.
이렇게 하기를 번번히 했으니 아내는 짜증을 낸다.
'왜 안 드세요? 비린내 안 나요.'
전남 광양면 도이리 갯마을 출신인 아내한테는 비린내가 안 날 게다.
* 아내의 고향은 영원히 사라졌다. 오래 전 광양제철소가 들어섰기에...
서해안 화망마을 산골 출신인 나한테는 무척이나 갯냄새가 고약하다.
내가 아내한테 말했다.
'왜 자꾸만 욕심을 내?'
아내는 그게 무슨 뜻인지를 알아채리고는 얼굴을 찡그리면서 살짝 웃었다.
남편이 생선을 안 먹으려고 고집 피우고, 억지부린다는 것을 알기에.
인터넷으로 '부세'를 검색하니 '무창포호' 블로그가 뜬다.
배 이름인지, 아니면 상호(생선가게, 숙박업소) 이름인지 모르겠다.
내 고향 바다는 충남 보령시 웅천읍 무챙이(무창포).
이 블로그에는 부세와 비슷한 참조기, 백조기(보구치), 수조기 등 사진이 잔뜩 뜬다. .
이미지 사진으로는 나는 이들을 구별하지 못한다. 눈으로 직접 봐야만 그 차이를 조금만 알 게다.
* 참조기 : 머리(대갈통)에 사각형의 다이아몬드 형태가 있으며, 뒷지르러미에 날카로운 침이 있다.
나는 자동차가 없었던 과거에는 내 시골집에서 걸어서 40분 정도에는 갯바다에 도착했다.
중고교시절, 청년시절 여름방학 때에는 갯바다에서 살다시피하면서 물놀이를 즐겼다.
* 나이 많은 지금은 자동차로 간다. 5~7분이면 무창포 제1주차장에 도착한다.
지금은 내가 늙었기에 수평선을 바라만 볼 뿐 갯돌이 엄청나게 많은 갯벌에 들어가지는 않는다. 갯것을 잡지도 않는다.
나한테는 짭쪼름한 갯내음새는 참을 수 있지만 비리내는 무척이나 역겹다. 나이가 많아질 수록 생선요리를 자꾸만 피한다.
나는 그저 밭과 산에서 나오는 푸성귀 위주의 식물성 먹거리가 훨씬 편하다.
그나저나 내일 아침 밥상에도 또 생선(부세)이 오를 게다.
벌써부터 고개를 흔든다.
요즘 아내는 갯것인 주꾸미, 굴(석화)로 국을 끓여서 밥상 위에 올려놓는다.
나는 자잘한 굴을 좋아했다.
하지만 요즘 내 밥상에 오르는 갯국에는 엄청나게 큰 굴이 들어 있다. 자연산이 아닌 양식굴은 무척이나 커서 징그럽다.
무창포 갯바다에서 나오는 자연산 굴은 크기가 아주 자잘하다.
나는 자잘한 자연산 굴은 좋아해도 양식한 큰 굴에는 고개를 흔든다.
쳐다보는 것조차도 징그럽기에... 갯것이 크면 마냥 좋을까? 나한테는 고개를 흔든다. 쳐다보는 것조차도 더 징그럽기에...
나는 생선류가 크면 고개를 절래절래 흔든다. 갯비린내를 유난히 더 나기에.
내 국그릇 속에는 서해안 특산물인 생선 주꾸미의 발가락만 조금 들어 있다. 그것도 자잘한 것 위주로..
남해안 갯마을 출신인 아내와 서해안 산골마을 출신인 나. 서로간의 식성이 다르다.
나이 많은 나는 어쩌면 지나간 옛날을 그리워하는 것일까?
내 나이 만73살인데도 고향 땅은 여러 차례나 많이도 변해버렸다. 논경지정리, 농공단지, 서해안고속도로, 일반산업단지, 도로확장공사 등 경제개발이라는 이름으로 토지가 수용되어서 ... 심지어는 앞산이 깡그리 사라졌다.
내가 기억하는 갯바다 모습이 이제는꿈인 양 아련하다. 이런 시절도 있었던가?
1) 보령군 웅천면 큰다리, 작은다리 밑으로 내륙의 강물이 흘러서 광암갯벌과 합류된다. 합류되어 갯벌도랑으로 굽이 흐른다.
허리까지 차는 강물과 바닷물이 합류되는 광암(현지 지명) 갯물 속에 발바닥으로 갯흙을 문질러서 미끄덩하는 참조개를 꺼내서 잡았다.
* 지금은 웅천천, 부사호(방조제가 물을 최종으로 막음)로 강물과 갯물이 합수되던 지형이 완전히 사라지고, 변질되었다.
2) 무창포 갯바다에서는 바지락과 굴을 땄다.
3) 남포면 용머리 큰외삼촌네 뒷편 갯바다에서는 노랑게(그물무늬금게/빠각게)를 잡았던 시절이 꿈만 같다.
* 내 어린시절, 젊은날에는 이들 갯바다에는 걸어서 다녔음. 자동차가 별로 없었던 시절이기에.
4) 남포방조제(대천해수욕장 인근)
5) 웅천천(강물) 주변의 지형
그나저나 나는 늘어갈 수록 생선 비린내가 더욱 싫어진다.
내일 밥상에 또 참조기와 비슷한 '부세'가 오를 게다.
벌써부터 얼굴 주름살을 찡그린다.
부세, 참조기의 구별
A. 부세(가짜조기)는 전두골의 융기구조가 11자 형태로 형성돼 외관상 다이아몬드 문양이 보이거나 만져지지 않는다.
B. 참조기는 전두골의 융기구조가 다이아몬드 형태로 명확히 형성돼 외관상으로도 문양이 보이거나 만져진다.
위 사진은 인터넷으로 검색했다.
내 임의로 퍼왔으나 용서해 주실 게다.
독자를 위한 설명으로 활용하겠습니다.
* 사진에 마우스를 대고 클릭하면 사진이 더 크게 확대된다.
봄철 서해안에서는 낙지와 비슷한 생선 '주꾸미'가 많이 나온다.
충남의 서천 보령 태안 홍성 서산 당진 등 갯마을, 포구, 어항 등으로 갯벌과 섬 여행을 하고 싶다.
5월 초에 시골에 한번 다녀와야겠다.
서해안고속도로를 타고 달리다가 송악IC, 당진IC, 홍성IC 등으로 빠져나와서 바닷가 쪽으로 내달려서 항구에서 즐긴 뒤에 고향집에 가면 더욱 좋을 터.
서해대교를 막 지나면 충남 서부지역에는 갯바다가 곳곳마다 줄줄이 이어진다.
인터넷 지도로 검색해 보시라.
2022. 4. 25. 월요일.
나중에 보탠다.