죽도시장 홍게 경력만 20년 된 수산물 형님.
20년동안 게쟁이로 사신 수산물 형님에게
오늘 홍게를 받아옵니다.
저도 식품을 취급하다보니 예전부터 친했던 형님이신데.
홍게에 관해선 척척박사..ㅋㅋ 제가 인정한 홍게 박사 입니다.
이 형님은 소신이 확실합니다.
"나도 못먹는 게를 누구를 주냐."
"나의 수산물 철학에선 용납할 수 없다."
라는 말을 매일 반복합니다. 매일매일..ㅋㅋ
직접 눈으로 보고 작업하고
자기가 직접 입 따지 않는 이상은 안 팔더라고요.
솔직히. 당연한거에요.
그런데 그 어느곳도 지켜지지 않아서 문제지....
튼, 자신있게 소개드립니다.
내장이 꽉 차진 않았지만
최소한 이 홍게 먹고 가성비가 뛰어나다!
저렴한데 알차게 잘 먹었다 소리 듣게 끔 준비해서 보내겠습니다.
홍게란 녀석은 원래 작습니다.
큰 게를 생각하시면 그건 대게이고요!
요놈은 홍게에요. 홍게.
홍게는 다리가 얇습니다.
그치만 정말 달달구리 하죠.
원래 홍게는 요 다리맛으로 먹는거거든요.^^;
달달구리한 다리맛과 녹진한 내장 호로록.
소주 꿀꺽, 맥주 꿀꺽.
술이 아주 술술 넘어갈겁니다.
아, 요 홍게를 가구째로 가져오다 보고 선별하고 작업하면
다리가 아주 수시로 떨어집니다.
허나! 못먹는 홍게는 보내지 않아요.
다리 떨어져도 다 챙겨서 보내드리겠습니다.
바로 드셔도 좋아요.
혹시나 남으면 고거 고대로 냉동보관해서 라면에 넣어드시고요.
고거 아셔요?
홍게는 금어기 빼곤 다 나옵니다.
없으면 내일 팔면되고.
또 없으면 모레 팔면 됩니다.
천원, 이천원 더 벌자고 장난치고 싶지 않아요.
제가 아는데, 그런 사람들 다 망합니다.
전 그런 사람 되고 싶지 않고요.
무조건 활홍게만 작업하고 배에서부터 죽은건 과감히 버립니다.
연지홍게 특성상 사이즈는 작지만, 먹을만한 식품으로 보답하겠습니다.
그리고 상품에 문제가 있다?
꼭 연락주세요. 문제가 있으면 책임지겠습니다.
※ 자숙 다~~해서 보내드립니다.
집에서 따로 찌실 필요 절대 없고요.
드시는 법 간단 설명 드릴게요.
1. 큰 냄비에 물 증기가 날 정도의 소량 200ml 담아주세요.
2. 물이 끓으면 홍게 배가 하늘을 향하게 차곡 차곡 담아주시고.
3. 5분만 끓이면 끝!
* 찌는게 아닙니다. 데피는거에요.
쪄서 보내드리는거라 오래 데피면 살 쪼그라듭니다.
구성 : 홍게 2kg 1박스
중량/사이즈 : 2kg(5~9미), 자숙 후 1.4kg 내외
※ 자숙 후 중량은 30~40% 감소합니다.
※ 몸통수율 50%~60%, 다리수율 80%~90% 이상
※ 필히 자숙해서 보내드립니다.
※오후 3시 50분 전 결제시 내일 도착합니다.
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▶ 가성비 활 홍게 2kg - 21,900원
원산지 : 국내산(포항,울진)
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★무료배송 입니다.
국민은행
802001-04-306572 최장우(백정닷컴)
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1. 필요하신 수량 ex) 홍게 3세트
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※문자 주문 안받습니다.
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문의 전화번호
010-7920-6028
작업하거나 포장중일땐
전화가 어려울 수 있어요!!!
※입금 후 댓글 부탁드릴게요!
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▼홍게 구매 전 꼭 읽어주세요.▼
▼홍게 구매 전 꼭 읽어주세요.▼
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첫댓글 홍계1세트
김재호 포항시북구기계면 새마을로2704 새마을교회 010-8500-3529
확인요.^^ 잘해서 보낼게요!
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오늘주문 내일 받을수있나유?
오늘 발송 내일 도착 가능해요!
★★★판매종료★★★
★★★판매종료★★★