우리의 지구를 파괴하고 있는 농작물들은?​

[로버트 박]

우리의 지구를 파괴하고 있는 농작물들은?​

우리의 지구를 파괴하고 있는 농작물들은?

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우리는 쌀, 밀, 옥수수와 같은

우리에게 중요한 작물들을 당연하게 생각한다. 

그러나 이러한 작물들의 재배는

종종 환경에 막대한 비용을 초래한다. 

사실, 특정 작물 생산의 결과는 거대할 수 밖에 없다. 

농업 생산성은 생태계 전체를 위험에 빠뜨릴 수 있고, 

또한 달갑지 않은 탄소 발자국을 남긴다. 그리고 

지속 불가능한 농업 관행의 결과로 발생하는 산림전용 및 

생물 다양성 손실, 토양 악화, 수질 오염과 같은 피해는 파괴적이다.
 가장 큰 문제가 되는 10가지 농작물은 무엇이며, 그 이유는 무엇일까? 

이 갤러리에서 지구를 파괴하고 있는 농작물에 대해 자세히 알아보자.

커피

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커피는 세계 인구가 가장 좋아하는 음료이다. 사실, 밸런스 커피에 따르면,

 세계 인구의 12.6% (약 10억 명)가 매일 커피를 마신다. 이 수치에는 

숨겨진 비용이 있다. 이 정도 규모의 소비는 상당한 탄소 발자국을 남긴다.

커피

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커피 생산은 열대우림 생태계를 변화시키고 있으며, 

그 안에 서식하는 식물과 동물 종에 부정적인 영향을 미친다.

커피

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 재배, 가공, 포장, 브루잉을 포함한 커피의 전체 라이프사이클은 

지구의 산림전용, 토양 침식, 수질 오염으로 이어지고 있다.

코코아

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코코아는 전세계 사람들이 가장 좋아하는

 달콤한 간식인 초콜릿 생산에 사용된다. 

스태티스타에 따르면 미국에서만 2023년 

초콜릿 매출이 약 529억 달러로 사상 최고치를 기록했다.

코코아

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그러나 코코아 단일 재배를 위해 열대 우림을 벌채함에 따라

 코코아는 거의 모든 생산국의 산림전용을 이끌었다. 

특히 전 세계 코코아 콩의 약 70%가 재배되는

 서아프리카에서는 더욱 그렇다.

코코아

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널리 퍼진 산림전용 이외에도, 코코아 콩의 재배는 

기후 변화와 질병 통제에 영향을 미친다. 

이 산업은 또한 윤리적인 문제들로 얼룩져 있다. 

식량 권한 부여 프로젝트에 따르면, 아동 노동과 

노예 제도는 많은 코코아 농장에 만연해 있는 문제이다.

사탕수수

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사탕수수를 가장 많이 생산하는 나라는 브라질,

 인도, 중국, 태국, 멕시코, 파키스탄, 호주 등이다.

 전 세계적으로 약 2,600만 헥타르를 차지하는 

세계적인 산업이다. 문제는 바로 여기에 있다.

사탕수수

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사탕수수 농장에서 나오는 실트와 비료, 화학물질 등이 

바닷물과 담수 생태계를 오염시키는 원인으로 지목되고 있다.

사탕수수

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이 엄청난 양의 오염물질들은 엄청난 산소를 흡수하며

 대량의 물고기를 죽이고 산호 서식지를 파괴한다. 

세계야생생물기금에 따르면 그레이트 배리어 리프와

 메소아메리카 리프 모두 사탕수수 생산의 직접적인

 결과로 인해 피해를 입었다.

바나나

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바나나 생산은 환경에 무수히 많은 영향을 미친다. 

이 과일의 재배, 특히 농약의 집중적인 사용은

 생태계를 파괴할 뿐만 아니라 근로자에게 심각한

 건강상의 위험 등 수많은 문제를 야기한다.

바나나

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서식지 전환, 토양 침식 및 황폐화, 수질 오염 등도 

바나나 생산으로 인한 피해의 원인으로 지목되고 있다.

바나나

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  현지 시장을 위한 바나나의 대규모 상업적 생산과 

일부 기업들의 낮은 가격 및 비용 절감 조치는 

불공정 거래 관행과 열악한 근로 조건을 일으켰다.

밀

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밀은 1,000년이 넘는 시간 동안 문명의 주식이었다. 

그러나 빵은 환경에 상당한 대가를 치르게 되었다. 

그린란드만큼 큰 지역을 차지하는 밀의 

세계적인 발자국은 엄청나다.

밀

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네이처 플랜츠지가 발표한 연구 결과에 따르면

 밀 생산의 가장 큰 단일 부정적 요인은 비료를 

사용한 재배로 온실가스 배출량의 43%를 차지하고 있다.

밀

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밀 곡물 수확량은 또한 물의 침식 위험과 

바람의 빈도와 강도에 영향을 미친다. 

이러한 영향에 대응하기 위해서는 침식 위험을

 줄이기 위해 더 많은 그루터기가 필요하다. 

그러면 작물 생산을 지속하기 위한 토양 수분과

 유기물을 보존할 수 있다.

쌀

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쌀은 13,500년에서 8,200년 전에 중국 양쯔강 유역에서 처음으로 재배되었다. 

쌀은 전 세계 수십억 명의 사람들을 지탱하는 주요 식량원이다. 그러나

 이 세계인들의 주식의 재배는 환경에 극적인 영향을 미쳤다.

쌀

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쌀은 막대한 양의 물을 사용하고

 토양과 수질을 저하시켜

 기후변화와 생태계 파괴를 가속화한다.

쌀

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쌀은 필수 작물로서 온실가스 배출에 상당한 기여를 한다. 

사실, 농업 온실가스 배출의 약 8%는 전 세계적으로 쌀재배에서 생산된다. 

환경보호기금이 발표한 전 세계적인 분석에 따르면, 이는 대략 1,200개의 

석탄 화력 발전소에서 나오는 배출량과 동일하다.

옥수수

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옥수수는 곡물로서 세계적으로 재배되고 있다. 

약 9,000년 전에 처음으로 재배되었으며, 

많은 물을 사용한다.

옥수수

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옥수수 생산은 엄청난 양의 물에 의존하기 때문에

 대수층과 같은 귀중한 지하수 자원을 과도하게 사용하여

 고갈시키는 경우가 많았다. 특히 건조한 지역에서는 더욱 그렇다.

옥수수

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작물이 환경에 미치는 부정적 영향을 판단하는 또 다른 요인은 

옥수수 생산 과정에서 널리 사용되는 비료의 사용이다. 

이 활동은 유해한 질소산화물을 대기로 방출한다.

면화

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 전 세계의 목화시장은 매우 크다. 목화는 전 세계적으로 

가장 널리 재배되고 수익성이 좋은 비식량 작물이다.

 일부 전문가들은 목화가 모든 농산물 중에서 

가장 많은 물을 필요로 한다고 주장한다.

면화

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게다가 면화는 전 세계 전체 살충제의 16%를 사용하는데, 

이는 어떤 작물보다도 많은 양이다. 

프로젝트 세스가 발표한 자료에 따르면 그렇다.

면화

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목화 재배는 심각한 토양 침식과 서식지 전환을 

초래하기 때문에 환경에도 해로운 영향을 미친다.

대두

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가축에게 가장 중요한 단백질 공급원은 콩이다.

 두부, 두유, 된장, 템페 등 이 작물의 7% 만이 

사람이 소비한다.

대두

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콩은 집중적으로 재배되는 작물이다.

 이것은 차례로 에너지, 물, 농약, 토양과 같은

 자원에 대한 높은 수요를 이끌어낸다.

대두

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콩 재배를 둘러싼 다른 지속 가능성 문제로는

 주변 생태계에 직접적인 영향을 미치는 

작물의 광범위한 토지 사용을 들 수 있다.

팜유

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팜유가 갈등을 일으킨다고 말하는 것은 아주 절제된 표현이다. 

동남아시아의 산림전용 때문에 세계가 가장 싫어하는 

작물이라고도 불린다.

팜유

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세계야생생물기금은 "열대 숲을 야자기름 농장으로 대규모 전환하는 것은

 엄청난 수의 동식물에 파괴적인 영향을 미친다"고 지적했다.

팜유

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 팜유의 경제적인 이익은 높이 평가되지만(팜유는 

쿠키, 마가린, 비누, 샴푸 등 다양한 제품에 들어가 있다),

 이 작물의 광범위한 재배는 정말 어마어마한 규모로 

온실 가스 배출, 대기 오염 및 생물 다양성의 손실을 촉진했다.

출처:

 (Balance Coffee) (Statista) (National Wildlife Federation)

 (Food Empowerment Project) (World Wildlife Fund) (EDF) (Project Cece)