파브르식물기

[박대선]

파브르식물기 을 읽었다. 산호는 소화기가 연결되있어 어느 촉수에 걸려도 모든 산호에 영양이 공급된다. 이는 히드라가 성장하면서 분열되는 것과 다른 점이다. 19 접목(grafting)은 하나의 나무에 여러 열매를 맺게해준다. 예를 들어 사과나무는 씨앗이 아니라 가지(품종)를 다른 나무에 붙이는 접목으로 번식한다. 즉 하나의 나무(대목)에 여러 품종의 가지를 각각 붙이면 한 나무에서 서로 다른 품종의 사과가 열린다. 이는 가지(접수)가 원래 품종의 유전정보 유지하고 뿌리(대목)는 영양만 공급하기에 가능하다. 한 몸에 여러 “품종 가지”가 공존하는 구조가 된다. 이는 공간 절약 (한 그루로 여러 품종), 수분(수정)에도 유리, 다양한 수확 가능이라는 장점이 있으나 품종 간 생장 속도 차이로 균형 관리 필요, 접목 기술 필요, 가지별 관리(전정) 중요라는 주의점이 있다. 
   
같은 속(genus)끼리일수록 접목 성공률이 높다. 접목 잘 되는 과일 조합 TOP 5
1. 사과 × 사과 (최고 안정); 서로 다른 품종끼리는 거의 100% 성공
* 예: 홍로 + 후지 + 부사👉 가장 많이 쓰는 다품종 나무

2. 배 × 배 (매우 안정); 품종 간 접목 매우 쉬움
* 한국배 + 서양배 일부도 가능

3. 복숭아 × 자두 × 살구 (자매 그룹); 모두 Prunus 속이라 접목 잘 됨
* “3종 혼합 나무”도 가능👉 접목 성공률 매우 높음

4. 감귤류 (레몬·귤·오렌지);  귤, 레몬, 라임, 오렌지 모두 가능
* 한 나무에 5~10종도 가능👉 다품종 접목의 대표 성공 사례

5. 포도 (품종 접목); 품종 간 접목 매우 쉬움
* 병 저항성 대목 + 고급 품종 조합 많이 사용 162

집에서 초보자가 성공하기 쉬운 접목 방법 (과일나무 기준)
1. 준비
● 필요한 것
* 대목(뿌리 역할 나무): 튼튼한 묘목
* 접수(붙일 가지): 원하는 품종 가지
* 칼 (날카로운 접목칼 또는 커터칼)
* 접목 테이프 또는 랩
* 비닐(습도 유지용)
✔️ 초보 추천 조합👉 성공률 높은 것부터 시작
* 사과나무 ↔ 사과 다른 품종
* 감귤나무 ↔ 귤/레몬
* 복숭아나무 ↔ 자두

2. 접목 시기👉 가장 중요
* 봄 (수액이 흐르기 시작할 때)
* 3~4월 또는 9~10월👉 나무가 “깨어나는 시기”가 성공률 최고

3. 기본 접목 방법 (초보용: 절접)
① 대목 자르기
* 줄기나 가지를 깨끗하게 자름
* 수평 또는 V자 형태
② 접수 준비
* 건강한 가지 (2~3눈 달린 것)
* 아래쪽을 쐐기 모양으로 깎기
③ 맞추기 (핵심)
* 형성층(껍질 바로 안쪽 부분)을 정확히 맞춤  👉 이게 성공의 80%
④ 고정
* 테이프로 단단히 감기
* 공기 안 들어가게 밀봉
⑤ 보호
* 비닐로 덮어 습도 유지
* 직사광선 피하기

4. 이후 관리
* 2~3주: 움직이지 않게 유지
* 새싹 나오면 성공
* 접목 아래 가지는 잘라야 에너지 집중됨

5. 초보 실패 원인 TOP 3
❌ 형성층 안 맞음 (가장 흔함)
❌ 건조 (수분 부족)
❌ 너무 흔들림 (고정 부족)

6. 성공률 높이는 팁
* 가지는 “당일 자른 것” 사용
* 칼은 반드시 날카롭게
* 처음엔 같은 종끼리만 시도 180
 
해조류는 식물과는 달리 수중서식하기에 표피가 없다. 그래서 더 빨리 건조된다. 236 뿌리는 삼투압을 통해 토양의 물을 체내로 흡수하고 물관은 모세관현상으로 상부로 올려주며 잎은 증산작용으로 물을 끌어올린다. 모세관현상은 물관이 가늘고 물분자끼리의 응집력 관벽에의 부착력에 의하는데 가장 중요한 것이 증산작용이고 모세관현상은 가장 미약하다. 260 내부 상승수액은 거의 물로 구성된다. 잎으로 전달된 상승수액은 탄소동화작용을 통해 보다 영양가 높은 수액으로 농축되어 외부 하강수액으로 모든 기관에 전달되어 필요한 에너지는 물론 열매나 꽃을 피우는데 사용된다. 여기에서 이산화탄소가 햇볕이 있는 동안 16배를 사용하고 없는 동안 발생하는 분량을 제외해도 15배를 배출한다. 317

식물 종자가 발아하는 과정은 단순히 “싹이 튼다”가 아니라, 물·효소·호르몬이 연쇄적으로 작용하는 생리 과정.
1. 발아의 시작: 물 흡수
* 건조했던 종자가 물을 흡수하며 팽창
* 세포 활동이 다시 시작됨

2. 효소 활성화
* 녹말 → 당으로 분해
* 단백질 → 아미노산👉 배아(싹)가 사용할 에너지 생성

3. 식물호르몬 작용 (핵심); 발아는 호르몬 균형으로 조절.
✔️ 촉진👉 지베렐린
* 발아 촉진
* 효소 생성 유도
✔️ 억제👉 앱시스산
* 발아 억제 (휴면 유지)
👉 이 둘의 균형이 발아 여부 결정

4. 배아 성장
* 뿌리(배근)가 먼저 나옴
* 그 다음 줄기(배축) 성장
* 결국 지상으로 싹이 올라옴

5. 발아 조건
### 필수 조건; * 물 * 산소 * 적절한 온도
### 선택 조건; * 빛 (종에 따라 필요/불필요) 436

종자는 종류에 따라 발아 가능한 기간(수명)이 크게 다르다. 종자의 저장 구조·수분·지방 함량 등에 따라 달라진다.
1. 전체 기준
* 짧은 종자: 수개월 ~ 1년
* 보통 종자: 2~5년
* 긴 종자: 10년 이상 (특수 환경에서는 수십~수백 년)

2. 대표 종자별 발아 가능 기간
✔️ 1년 이하 (짧은 종자); * 양파 * 파 * 옥수수👉 수분·지방 많아 빨리 노화
✔️ 2~3년 (보통); * 벼 * 밀 * 상추👉 일반적인 농작물
✔️ 3~5년 (비교적 김); * 콩 * 토마토 * 고추
✔️ 5년 이상 (긴 종자); * 오이 * 호박👉 건조에 강하고 저장성 좋음
✔️ 매우 긴 경우 (특수); * 연꽃  👉 연꽃 종자는 수백 년 후에도 발아 사례

3. 왜 차이가 나는가
### 1. 수분 함량* 많을수록 빨리 손상
### 2. 지방 함량* 산화되면 발아력 감소
### 3. 종피(껍질)* 두꺼울수록 오래 보존
### 4. 저장 환경
* 건조 + 저온 → 수명 증가
* 습기 + 고온 → 급격히 감소

4. 실전 기준 (보관 팁)
* 냉장 보관 (4~10℃)
* 밀폐 + 건조 상태 유지  👉 발아율 크게 유지됨 437/460

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1부
1장 산호와 나무; 2장 식물의 개체
3장 장수하는 나무; 4장 식물의 기본 요소
5장 식물계의 세 가지 범주; 6장 쌍떡잎식물의 줄기 구조
7장 나무의 나이테; 8장 수피
9장 외떡잎식물의 줄기 구조; 10장 뿌리
11장 막뿌리; 12장 줄기의 다양한 형태
13장 눈; 14장 이동성 눈
15장 접붙이기; 16장 잎
17장 잎의 움직임; 18장 식물의 잠
19장 잎의 구조; 20장 상승 수액
21장 생명의 화학; 22장 이산화탄소의 분해
23장 하강 수액; 24장 식물의 호흡

2부
1장 종의 보전; 2장 꽃
3장 꽃덮개; 4장 결실 기관
5장 꽃가루; 6장 꽃과 곤충
7장 열매; 8장 씨
옮긴이의 말; 찾아보기