스크랩 8월17~18일 충남 조리사선생님들의 청송로컬푸드방문 1

[행복한마음]

8월17~18일 일박이일의 일정으로 충남의 선생님들이 청송로컬푸드방문을 하셨습니다...전국수석부회장님이신 충남분과회장윤정용선생님의 인솔하에 비가쏟아지는데에도 불구하고 아침7시에 출발하시여 오후 1시반이되어서야  청송농업기술센터에 도착하셨습니다~~손님이라도 반기듯  청송에는 다행이 비가오지않아 안도의 한숨을 쉬었답니다.

이른아침출발한탓에 허기를 채우시려고 주왕산에서 비빔밥으로 간단하게 식사를 하신뒤 로컬푸드견학장소로이동.

실질적인 현장이 시작되었답니다....올한해예산을 이미 계획에 다채우셨던 기술센터에서 먼길오신 선생님들에게 점심한끼의 제공은 손님에 대한 예의가아닐까하시면서 기꺼이 센터에서 선생님들에게 점심을 제공해주시는바람에 청송의 인심을 한번더 느끼지 않았나 생각합니다....더욱이 조리실습까지 연수계획에 잡혔던터라 저에게 강의 요청을 해오셨습니다....함께 현장에서 일하고 지내온우리선생님들이라 정말 마음편안하게 강의를 할수있었던거 같습니다.

충북에 선생님들에게는 장아찌부분을 강의해드린반면 충남의 선생님들에게는 모든음식의 기초가되는 천연조미료에 대해 강의를 해드렸는데 너무나 좋아하시더라구요~~~~부족한부분들은 우리선생님들께서 따뜻한 사랑으로 덮어주시고~~이틀동안의 강의에 몸은고되고 힘들었지만 마음만은 너무너무 행복한시간들이였답니다....먼길오신선생님들에게 어떻게하면 헛된걸음이 되지않을까 하는마음에 제가알고있는것은 성의껏 강의를 해드렸던것 같습니다.

17일에는 맛간장과 생강청~~~이론과 시연으로 강의를 해드렸습니다~~간단하면서도 멋진 조미료에 우리선생님들 하나라도 빠트릴세라 묻고 질문하시구~~~그열정 정말 대단하셨답니다...18일  오후에 청송조리사선생님들의 강의가 잡혀있었던터라 충남의 선생님들은 오전시간을 이용~~이론강의로  맛기름.감자초장아찌를 해드렸습니다.

실습으로 통해서 배워야 하는것이지만 헹여우리선생님들이 돌아가시여  잊지는않을까하는마음에 하나하나 꼬집어서 해드렸는데~~내심걱정이 되네요~~~~~ㅎㅎ하지만 우리선생님들이 누굽니까~~~~이론으로도 충분히 해내실껏이라 믿고 또믿습니다.

강의를 마치시고 로컬푸드센터와 느린마을 청송양원이라는 청송의 사과로 농축해서 만든 아락 생산지를 방문으로 로컬푸드견학을 마치셨습니다~~~그다음일정으로 주왕산과 주산지등을 이동하시여 청송의 경치를 맘껏하고 돌아가신다고 하셨답니다.

그럼~~우리선생님들의 일정함보실래요

로컬푸드 영상물입니다

 선생님들의 모습 30여분이 방문하셨답니다

 

기술센터 소장님이신 황부원소장님이 선생님들의 방문을 환영해주시고 계십니다

로컬푸드담당자이신 하경찬선생님 

 로컬푸드담당과장님이신 심장섭과장님

 최종섭계장님께서 채소재배단지에서 열심히 설명을 하고계십니다

 이쁜 김미선선생님~~콜라비를 하나뽑으셔가지고~~진짜이쁘시네요..

전현주? 제가기억하고있는 성암이 맞은신지는.ㅎㅎ선생님과 김미선선생님 

 청송의 회장님이신 이태영선생님~~많은도움을 주시고계십니다

[해오름달]

감사합니다.

[천마산곰돌이/윤성도]

열심히 하세네요 ~~