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[커피 책 추천] 커피 인사이드<br /><br />프로필<br />빵떡귀신지킴이<br />2020. 5. .<br /><br />​<br /><br />오늘은 커피 관련 책을 추천해드리는 포스팅입니다.<br /><br />​<br /><br />저는 평소에 커피를 좋아하고<br /><br />나중에도 커피 관련된 일을 하고 싶어서<br /><br />학원도 알아보고 아는 지인분께 이것저것 <br /><br />여쭤보고 나름의 방법으로 <br /><br />공부아닌 공부를 하며 지내고 있었어요.<br /><br />지금 당장 현실적으로 시간이 많지 않아서<br /><br />학원은 다닐수가 없고<br /><br />이론적인 부분이라도 혼자 공부하고 싶다는 마음이<br /><br />있었는데 마침 지인분께서<br /><br />책 한권을 소개시켜주시더라고요.<br /><br />그 책이 바로 오늘 소개해드릴<br /><br />'커피 인사이드'라는 책인데요.<br /><br />책이 발간한지 오래되어서 매물이 많지가<br /><br />않더라고요 ㅠㅠ<br /><br />인터넷에 검색해보니 다행히 왕십리 영풍문고에<br /><br />재고가 딱 1개 남아서 바로 get 했습니다 ㅎㅎ<br /><br />​<br /><br />운이 좋았죠 ㅎㅎ<br /><br />책을 소개하기 앞서 간단하게 설명드리자면<br /><br />제가 알고자했던 부분들이 대부분 나와있습니다.<br /><br />​<br /><br />기본적인 커피의 역사와 나라별 커피 문화<br /><br />나라별 원두 특성,커피 나무<br /><br />로스팅,에스프레소 추출,브루잉 등등<br /><br />다양한 내용들이 순서대로 잘 나와있고<br /><br />설명또한 자세히 나와있어서<br /><br /><br /><br />우선 표지는 이렇게 나와있고<br /><br />2nd edition 이라고 적혀있네오.<br /><br />처음 발간했던 책에서 아쉬웠던 부분들을<br /><br />다시 정리해서 낸 책이라고 해요.<br /><br /><br />책을 펴면 간단한 차례들이 조그맣게 나와있습니다.<br /><br />책은 약 400페이지 정도로 꽤 두껍습니다.<br /><br />차례들을 소개 해드리자면<br /><br />첫번째로는 커피의 기초<br /><br />커피의 역사와 커피 나무에 대한 얘기들이<br /><br />나와있습니다<br />​<br /><br />두번째로는 로스팅에 대한 얘기가 나와있습니다.<br /><br />제가 제일 관심있어 하는 부분이고<br /><br />또 제일 배우고 싶어했던 부분입니다.<br /><br />세번째로는 커피 추출 <br /><br />에스프레소 추출 방식은 뒤에 따로 있고<br /><br />여기서 소개해주는건 드립 방식과 더치커피 등 입니다.<br /><br />​<br /><br /><br />​<br /><br />네번째는 에스프레소<br /><br />저는 지금 세번째 차례를 읽고있어서<br /><br />아직 읽지 못한 부분이지만<br /><br />커피 추출에 제일 기본적인 방법이라<br /><br />얼른 읽고싶고 상당히 궁금합니다.<br /><br />​<br />마지막으로 커피 향미의 평가로<br /><br />커핑하는 방법도 나와있어요.<br /><br />마지막까지 읽고 커핑도 꼭 해봐야겠어요!!<br /><br />​<br /><br />이렇게 총 5가지 큰 주제로 나뉘고<br /><br />그 안에 내용들이 자세히 나와있습니다.<br /><br />커피관련 책은 처음 읽어보지만<br /><br />처음보는 사람들에게도 쉽게 알수있게<br /><br />설명이 되어있습니다.<br /><br />​<br /><br />가격은 약 4만원정도 입니다.<br /><br />가격대가 조금 부담스러우신 분들은<br /><br />중고거래서점에서도 한번 찾아보시길 바랍니다.<br /><br />​<br /><br />이상 커피 관련 책 '커피 인사이드'를 소개해드렸는데요<br /><br />다음에 또 다른 책을 읽어보고<br /><br />포스팅 해드릴게요!<br /><br />​<br /><br />커피에 대해 더 공부하고 <br /><br />맛있는 카페 인기있는 카페들을<br /><br />많이 소개시켜 <br /><br /><br />[커피 책 추천] 커피 인사이드<br />2020. 5. 22.<br /> 3<br /> 댓글 2<br />[유튜브 추천]커피,카페<br />2020. 5. 17.<br /> 3<br /> 댓글 2<br />[유명한]바리스타 소개<br />2020. 5. 16.<br /> 2<br /> 댓글 2<br />[아크네 스튜디오]페어뷰 페이스 스웨트 셔츠 리뷰<br />2020. 5. 13.<br /> 2<br /> 댓글 2<br />[카페 메뉴]커피, 알고 마시면 더 맛있다<br />2020. 5. 10.<br /> 3<br /> 댓글 4<br />[네이버 웹툰 추천]<br />2020. 5. 6.<br /> 6<br /> 댓글 0<br />이전<br /> <br />다음<br />이 블로그 인기글<br />[왕십리 카페,한양대 카페] 카페 소재<br />2020. 5. 27.<br /> 2<br /> 댓글 2<br />[왕십리 카페,홍익동 카페] 페인트 커피<br />2020. 5. 25.<br /> 6<br /> 댓글 6<br />[구의역 술집,구의역 이자카야]키엔오<br />2020. 5. 13.<br /> 5<br /> 댓글 4<br />[장한평 카페,장안동 카페]탕비실 커피<br />2020. 5. 11.<br /> 4<br /> 댓글 4<br />[왕십리 술집,왕십리 맥주집]역전 할머니 맥주<br />2020. 5. 21.<br /> 4<br /> 댓글 5<br />[장한평 카페,장안동 카페] 탕비실 커피<br />2020. 5. 31.<br /> 3<br /> 댓글 0<br />[왕십리 카페,한양대 카페]아리가또<br />2020. 5. 18.<br /> 4<br /> 댓글 3<br />[서울숲 맛집,뚝섬 맛집] 서울숲 오후<br />
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