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공덕횟집 센다이 마포 공덕동에서 진료하는 견우가 애정하는 마포구 공덕횟집이 있습니다. "센다이" 최상의 물고기와 한결같은 퀄러티가 있어 언제가도 좋은 집입니다. 2018 소상공인 기능경진대회 최우수상을 수상할 정도로 맛과 실력을 인정받고 있는 곳입니다. 언제나 견우를 반갑게 맞아주시는 공덕횟집 센다이 박선열 셰프님 오늘도 부탁드립니다. 정식을 주문했습니다. 위치, 주소, 주차, 영업시간 주차는 1층에 하면 됩니다. 오전 12시에서 오후 2시, 오후 5시 30분에서 오후 10시 일요일 영업을 하지 않습니다. 메뉴, 가격 점심에는 초밥과 정식, 저녁에는 코스 요리가 시그니처입니다. 입가심 사시미가 나와야하는데 거의 코스 수준의 사시미가 서브되었습니다. 양식 민어부터 광어까지...^^ 서브되는 회는 계절에 따라 상황에 따라 변동이 생길 수 있습니다. 이 자체로 훌륭한 만찬이요 훌륭한 반찬입니다. 이모님께서 먹기 좋게 콩치를 해체해 주셨습니다. 퀄러티 높은 농어라 그런지 기분좋은 쫄깃함과 찰진 식감이 있습니다. 취향에 맞게 찍으면 됩니다. 어느덧 새우회 등장~! 코스 요리를 먹는 건지 정식을 먹는 건지 헷갈릴 정도로 그 정도가 상당합니다. 오동통 탱글탱글한 골뱅이 은근한 달달함이 베이스로 있는 새우 멍게, 말아서 삶은 대구알 은근한 짭조름함이 있어 이슬이 절친으로 임명합니다. 날치알처럼 톡톡 터지는 식감이 아니라 입안에서 바스러지는 식감이 있습니다. 다음에도 부탁드립니다. 오동통하면서 탱글탱글함이 잘 살아 있습니다. 겨울에는 방어가 정답입니다. 그것도 대방어의 부들부들한 고소함은 중독성이 상당합니다. 아는 사람만 아는 그런 맛이 있습니다. 물론 취향에 맞게 찍으면 됩니다. 어느덧 초밥 등장~! 새우 초밥과 광어 초밥으로 구성됩니다. 생선하면 쫄깃하면서 고소한 광어가 빠질 수 없습니다. 말 그대로 국민 생선입니다. 요즘 새우가 제철입니다. 겉바속촉의 튀김 새우와 단호박으로 구성됩니다. 지글지글 계란찜 보글보글 서더리탕 대구간 등과 대물 서더리로 만들어 감칠맛이 상당합니다. 진정한 밥도둑이요 술도둑으로 인정합니다. 눈이나 비오는 날에 딱~! 젓가락으로 싹싹 비벼서 맛있게 먹으면 됩니다. 어느덧 가야할 시간~! 최고급 회를 합리적인 가격에 맛보고 싶을 때 언제 가도 좋은 마포 공덕횟집 센다이입니다. 견우가 자신있게 추천합니다. 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된 글과 사진 등에 관한 저작권은 어깨가아프면 견우 한의원에 있으며 어깨가 아프면 견우한의원 서면 동의 없이 무단 사용할 수 없습니다. |
출처: 굿.바.이. 어깨통증 원문보기 글쓴이: 견우
