신이 허락한 ‘할랄’, 인천의 무슬림 음식점

[처음과같이]

‘할랄’은 이슬람 율법에 따라 해도 되는 일, ‘할랄 음식’은 무슬림이 먹는 음식을 뜻한다. 무슬림은 이슬람 종교 의식에 따라 도살된 고기만을 먹는다. 인천의 할랄 음식점을 찾아 이국의 맛을 느껴본다. 식당 문을 열자마자 코끝을 스치는 맵싸한 향기가 입맛을 돋운다.

양원

양원은 청라신도시 근처에 있는 양갈비 전문점이다. 할랄 인증을 받은 깨끗하고 질 좋은 양고기만을 사용한다. 호주산 양갈비, 양꼬치, 양주물럭, 양고기 탕수육 등 다양한 양고기 메뉴를 선보인다. 양고기를 처음 접하는 이들도 향신료 없이 먹을 수 있을 만큼 잡냄새 없는 깔끔한 맛이 특징. 양원의 또 다른 매력은 양꼬치 무한리필 집이라는 것. 신선한 상태의 생고기를 무한리필로 제공, 저렴한 가격에 품질 좋은 고기를 배불리 먹을 수 있어 좋다. 생고기이므로 바짝 굽는 것보다 중간 정도의 굽기로 익히는 것이 고기의 풍미를 온전히 즐길 수 있는 방법이다. 탁 트인 공간에 단체석을 갖춰 각종 모임에 적합한 것은 물론, 회식 장소로도 인기다.

• 주소인천광역시 서구 보석로12번안길 28
• 전화032-564-5862
• 운영시간16:00~24:00(22:00 이후 조기 마감할 수 있음)
• 대표메뉴양갈비 24,000원, 양주물럭 20,000원, 양꼬치 13,000원

화레무 인천논현점

화레무 인천논현점은 수인분당선 인천논현역에서 도보 6분 거리에 있는 양갈비 전문점이다. 청정 자연에서 자란 10개월 미만의 호주산 어린 양만을 사용하여 소고기만큼 육즙이 풍부하고 식감이 부드러운 양고기를 낸다. 냉장육만을 취급해 언제나 신선한 고기를 맛볼 수 있고, 직원이 고기를 전문적으로 구워주는 시스템으로 편리함을 더했다. 이곳의 대표 메뉴는 양고기의 어깨 갈빗살 부위로 육즙이 팡팡 터지는 고급 양갈비, 고소하고 쫄깃한 식감의 양갈비살, 담백하고 부드러운 식감의 양등심이다. 염도가 낮은 간장에 각종 과일과 야채를 우려낸 화레무의 특제소스는 양고기의 풍미를 한껏 살리는 필살 무기. 향신료가 낯선 사람들을 위해 쯔란, 와사비, 소금, 카레가루 등 소스를 고루 내는 배려가 돋보인다.

• 주소인천광역시 남동구 논고개로 77
• 전화032-442-3255
• 운영시간월~토요일 17:00~23:00, 일요일 17:00~22:00
• 대표메뉴고급양갈비 1대 14,000원, 양등심 14,000원, 양갈비살 13,000원

봄베이브로이 송도

봄베이브로이 송도는 송도센트럴파크 뒤편에 있는 인도 요리 전문점이다. 가게명은 인도의 대도시 ‘봄베이(뭄바이)’와 양조장을 뜻하는 독일어 ‘브로이’를 합친 이름. 이름에 걸맞게 현지 맛을 구현한 인도 요리와 함께 거제도에서 자가 양조한 맥주를 선보인다. 커리, 탄두리치킨, 브리야니(인도식 볶음밥) 등 웬만한 인도 음식을 고루 맛볼 수 있는데, 그중 버터와 생크림을 넣은 소스를 닭에 부은 버터 치킨, 뼈 없는 닭을 튀겨 허브와 향신료로 감칠맛을 살린 치킨 티카 마살라는 이곳의 대표 메뉴다. 시금치 커리인 팔락 파니르, 치킨과 캐슈너트, 코코넛을 주재료로 한 인도식 닭고기 볶음밥인 치킨 브리야니 역시 실패 없는 선택이다. 이곳의 또 다른 매력은 탁 트인 전망. 통창으로 송도센트럴파크가 들어차 풍광이 시원스럽다.

• 주소인천광역시 연수구 센트럴로 160 송도센트럴파크푸르지오 주상복합상가동 2층 254~255호
• 전화032-833-7828
• 운영시간11:30~22:00, 런치 11:30~15:00
• 대표메뉴버터 치킨 15,000원, 치킨 티카 마살라 15,000원, 팔락 파니르 17,000원
• 웹사이트www.bombaybrau.com

머노까머나 송도점

머노까머나 송도점은 송도컨벤시아 맞은편에 자리한 정통 인도 요리 전문점이다. ‘머노까머나’라는 생소한 이름은 인도어로 ‘희망’이란 뜻이다. 경력 10년 이상의 인도인 요리사가 현지의 맛을 살려 이국적인 향미의 인도 요리를 낸다. 치킨 커리부터 양고기 커리, 야채 커리, 새우 커리까지 커리 종류만도 매우 다양해 선택의 폭이 넓다. 샐러드와 커리, 난, 라씨 등을 두루 맛볼 수 있는 세트 메뉴가 단연 인기. 인도 전통 향신료에 하룻밤을 재운 닭을 탄두에 구운 바비큐 치킨 티카, 신선한 시금치와 인도식 치즈로 만든 빨락 빠니르도 인기가 많다. 근처에 송도센트럴파크와 해돋이공원 등의 공원이 있어 주말에는 가족 단위 손님이 많다.

• 주소인천광역시 연수구 해돋이로 107 더샵퍼스트월드 G동 1층 1호
• 전화032-833-8850
• 운영시간10:30~22:30
• 대표메뉴머노까머나 set A(1인) 17,000원, 치킨 티카 12,000원, 빨락 빠니르 11,000원

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