감자의 효능

[김태영]

애기가 주말에 서울 갔다오더니만 모기가 잔뜩 물려 벌겋게 퉁퉁부어있다..(왜 경기도에도 없는 모기를 서울에서 물려 왔을까..-.-;;)
어제밤부터 시작해서 하루종일 웃다가 칭얼대다가...약을 발라도 그때뿐..
뒤적 뒤적 책을 뒤져보다가 언니하는말 "벌레물린데 뭐가 좋은지 인터넷이라도 좀 봐라"
이것저것 보다가 ..하나 올려본다..
이 글에 따르면 감자는 만병통치 수준..
내가 감자를 좋아해서 다행이다 ^^*
그나저나 오늘은 잠을 잘수 있을래나..-.-;;



감자에는 안정된 비타민C가 풍부하며 비타민C의 작용은 피부를 강하고 아름답게 하고 혈액을 맑게 하며 모세혈관까지 잘 순환시켜서 모든 병을 근절시키는데 지대한 역할을 한다.
최근 연구에 의하면 비타민C는 고혈압과 암까지도 예방치료하고 감기를 예방치료 하는데도 효력이 있고 야생동물은 생식을 하여도 비타민C를 100%섭취하기 때문에 병이 없는데 사람들은 화식을 하여 비타민C를 충분히 섭취하지 못하기 때문에 병이 있는 것이다.

사람이 70세까지도 살 수 있는 것은 생 야채나 과일을 먹기 때문인데 만일 인간이 야생동물과 같이 전적으로 생식을 한다면 150세 이상까지도 살수가 있다고 한다.
감자의 과학적인 효능의 제2근거는 칼륨(K)이 풍부하며 칼륨은 소금의 독을 해소하는 위대한 구실을 한다.
또한 감자는 현대인의 식생활 습관이 산성식품인 육류, 유제품, 생선 등을 많이 섭취하여 체내에서 중화시키지 않으면 산중독증을 유발하여 쇄약감이나 권태감을 불러 일으키게 되는데 이를 막아 주는 알칼리성 식품으로 각광 받고 있다.
독일과 프랑스에서는 땅속의 사과라고 불릴 정도로 매우 영양가가 높은 식품으로 알려진 감자는 알려진 성분만 약150종류이며 천연식품 중 남녀노소 가릴 것 없이 모두에게 유익하고 영양만점인 식품이다.

* 효능

1. 감자는 비타민 B6, C등이 함유되어 있어 당뇨환자에 도움을 주고 위장병 개선, 체질 강화에 좋으며 감자생식, 감자스프, 감자국으로 해서 섭취하면 아주 좋아진다.
2. 감자에는 칼슘이 풍부하므로 고혈압, 신장병환자에게 좋으며, 칼슘이 부족한 사람에게는 좋은 식이요법이 된다. 또한, 감자는 현기증완화, 장의연동운동을 도와주며 충치예방에도 한 몫을 한다.
3. 감자에는 비타민 B1이 풍부하여 심리적으로 불안한 사람에게 좋으며 뇌의 활동을 도와준다.
4. 비타민 C와 판토텐 산이 풍부하고, 불규칙한 식생활에 매일 아침마다 간편하게 감자를 요리하여 섭취하면 균형있는 식생활에 도움이 된다. 또한 감자에는 사포닌이라는 성분이 있어서 호르몬의 분비를 촉진하고 콜레스테롤을 녹여 피를 맑게 하는 신기한 작용을 하기 때문에 현대인의 병을 치료, 예방하는데 최고의 식품이다.

*감자의 민간요법

1> 벌레에 물렸을때

벌이나 벌레에 물리거나 원인 모르게 피부가 부어오를 때 감자를 짓찧어서 환부에 붙이면 증상이 호전된다.

2>타박상

타박상이나 삔 데에 감자를 갈아서 밀가루와 식초를 섞은 다음 상처부위에 바르는데 하루에 1-2번 교환하며 통풍, 류머티즘, 요통, 염좌, 타박상에 감자의 생즙을 바르면 통증을 감소시켜 주는 효과가 있다.

3> 알레르기 체질

천식 등의 알레르기 체질에는 감자 스프를 해서 장기간 먹으면 체질의 상태를 개선해 주며 감자스프를 만드는 방법은 감자 5개와 적당한 양의 양파를 잘게 썰어 미지근한 불로 고아서 국물을 하루에 3번 정도 나누어 마시면 된다.

4> 위궤양

감자 생녹말 요법을 한다. 감자의 껍질과 싹눈을 버린 후 강판에 갈아 생즙을 얻어 컵에 담아 놓으면 앙금이 밑에 가라앉고 위로는 붉은 물이 뜨는데 이때 앙금만 취하여 먹으면 위궤양 치료에 효과가 좋으며 매일 아침 공복에 감자 한 개 분량에 해당하는 앙금을 복용하면 된다.
또는 감자를 삶아서 으깨어 먹는 방법도 효과가 좋으며 삶은 감자에 우유를 뿌리거나 삶은 계란을 같이 먹으면 된다.

5> 만성 변비

생감자를 깨끗이 씻어 껍질째 즙을 내어 그것을 한번에 반 컵씩 하루에 3회 빈속에 먹는다. 이렇게 2주간 연속해서 먹는다.

6> 멀미

차멀미할 때 생감자를 갈아먹으면 속이 편해지고 멀미도 가라앉는다.

7> 치질
환부에 감자를 갈아 붙여주면 좋은 효과를 볼 수 있다.

8> 감자생즙

민간요법으로 사용한 감자 생즙은 궤양, 충치예방, 변비, 각종 암과 성인병 치료에 효과가 있어 외국에서도 많이 사용되고 있다.

* 감자생즙 만들기 및 복용법

1. 보통크기의 생감자 3개정도를 깨끗이 씻는다.
2. 싹이 돋은 부위와 푸른 껍질(여기에는 솔라닌이라는 독성물질이 있음)을 깎아낸다.
3. 껍질채로 강판을 이용하여 갈아내린다.
믹서를 이용하면 편리하다.
4. 베보자기로 짜서 분량을 1컵(200㎖) 정도로 한다.
매일 아침과 저녁식사 30분전 공복에 1컵씩 마신다.
감자생즙이 역하여 마시기 어려운 사람은 사과 등 과일을 혼합하여 갈거나 효소과즙 30㎖ 정도를 섞어서 마시면 한결 먹기가 쉽다.

[박폐]

흠.. 치질치료 ㅋ 감자는 강원도래요~ *^_^~b

[시로]

만병통치약이군.....ㅎㅎ 정신질환에도 좀 도움이 될라나??ㅎㅎ

[purplerain]

감자 삶아먹고 싶다.. 쩝~~~

[백라라]

:-).멸치 다시국물에 몽땅 얇게 채친 양파, 감자, 당근, 버섯 , 대구/동태 살(이나 소고기)+잔 멸치 약간+약간의 된장을 넣어 스르르 끓여 먹는 라라표 샤브샤브--

[내바다:해적]

어제 저녁에 우리집 감자 7개나 삶아 먹었는데 왠 감자 타령이고...

[明林]

우헤헤헤 낼은 감자도 왕창 캘 꺼라네...우헤헤헤~~~

[미파사이]

감자 캐어 그냥 먹던 때가 생각나네요...^^; 한 입 베어물면 달큼 쌉싸름한 맛이 함께 베어 물리던 그 맛이 그립습니다...^^ 그런데 지금은 어찌 그 맛이 안날까 - -a

[김태영]

헉..정말 감자를 캐어 그냥 먹었었구나..근데..명림언니는 뭐가 그렇게 좋대요~ 상추에 감자에...언니집 옆으로 이사가야겠당...^^;

[은도끼]

감자 한박스사서 감자사라다, 감자통구이, 감자 볶음, 감자국.....당분간 쉬어야지.... 선생님덕분에 좋은 정보 얻었네요. 자주 부딪히고 넘어지는 건우다리에도 발라주어야겠네요.

[얼레지]

좋은 정보 감사합니다^^ 앞으로 감자를 더 많이 사랑해야겠어요^^