세계 최고 품질의 꿀을 생산하는 15개국(15 Countries, the Best Quality Honey)

[長樂山人 이종인]

세계 최고 품질의 꿀을 생산하는 15개국(15 Countries that Produce the Best Quality Honey in the World)

모하메드 사킵(Mohammed Saqib) Insider Monkey 2023,2,11

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장락산인(010-9420-9632) KBS 6시내고향 다송원(茶松園) 천연발효식초(7674회, 2022,12,05)

장락산인(010-9420-9632) MBC 생방송 오늘저녁, 다송원 식초(2021,11,26, 1675회)

장락산인(010-9420-9632) KBS 한국인의 밥상, 다송원 천연발효식초(20,05,21, 461회)

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※ 식초 주문 ☞ 다송원(茶松園) 자연발효식초, 長樂山人 010-9420-9632)

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※"생꿀은 본질적으로 자연 그대로다. 벌집에서 바로 나옵니다." (살아있는 효소,enzymes)

“Raw honey is essentially what it sounds like—it comes straight from a honeycomb,”(Amy Gorin, 2023,2,15)

※"생꿀은 가열, 저온 살균, 가공 또는 여과되지 않았기 때문에 자연적으로 발생하는 효소와 유익한 특성을 보존합니다."

(Jenna Stangland, 2023,2,15)

“Raw honey has not been heated, pasteurized, processed or filtered, which preserves the naturally-

occurring enzymes and properties that are beneficial,”

생꿀(Raw honey)의 4가지 이점(4 Benefits of Raw Honey, 2023,2,15)

1. 장에 좋다(It’s good for the gut).

2. 생꿀을 섭취하면 염증을 낮출 수 있다(Consuming raw honey may lower inflammation).

3. 항균성(It’s antibacterial)

4. 테이블 설탕에 대한 건강한 대안입니다(It’s a healthy alternative to table sugar).

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세계에서 가장 비싼 꿀(The Most Expensive Honey in The World) Top 5

Greek Honey from Ikaria 5

사진 Greek Honey from Ikaria 5

Miel Lo Mejor del Bierzo, Spain 4

사진 Miel Lo Mejor del Bierzo, Spain 4

Royal Yemen Sidr Honey 3

사진 Royal Yemen Sidr Honey 3

Manuka Honey, New Zealand 2

사진 Manuka Honey, New Zealand 2

Centauri Honey, Turkey 1

Centauri Honey, Turkey 2

Centauri Honey, Turkey 3

사진 Centauri Honey, Turkey 1-3

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Manuka tree flowers

Manuka tree flowers 1

Manuka tree flowers 2

Manuka tree flowers 3

Manuka tree flowers 4

사진 Manuka tree flowers 1-4

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※"생꿀은 본질적으로 자연 그대로다. 벌집에서 바로 나옵니다." (살아있는 효소,enzymes)

“Raw honey is essentially what it sounds like—it comes straight from a honeycomb,”(Amy Gorin, 2023,2,15)

※"생꿀은 가열, 저온 살균, 가공 또는 여과되지 않았기 때문에 자연적으로 발생하는 효소와 유익한 특성을 보존합니다."

(Jenna Stangland, 2023,2,15)

“Raw honey has not been heated, pasteurized, processed or filtered, which preserves the naturally-occurring enzymes

and properties that are beneficial,”

생꿀(Raw honey)의 4가지 이점(4 Benefits of Raw Honey, 2023,2,15)

1. 장에 좋다(It’s good for the gut).

2. 생꿀을 섭취하면 염증을 낮출 수 있다(Consuming raw honey may lower inflammation).

3. 항균성(It’s antibacterial)

4. 테이블 설탕에 대한 건강한 대안입니다(It’s a healthy alternative to table sugar).

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세계 최고 품질의 꿀을 생산하는 15개국(15 Countries that Produce the Best Quality Honey in the World)

모하메드 사킵(Mohammed Saqib) Insider Monkey 2023,2,11

이 기사에서는 세계 최고 품질의 꿀을 생산하는 15개국에 대해 논의할 것입니다. 업계 개요를 건너뛰고 세계 최고 품질의 꿀을

생산하는 5개국 으로 바로 이동할 수 있습니다 .

꿀 산업은 꿀뿐만 아니라 밀랍, 프로폴리스, 로얄젤리와 같은 기타 꿀벌 유래 제품의 생산 및 판매를 포함합니다. 이 산업은 천연

감미료에 대한 수요 증가와 꿀과 관련된 건강상의 이점으로 인해 최근 몇 년 동안 성장해 왔습니다. Fortune Business Insights

는 전 세계 꿀 산업이 2022년 85억 3천만 달러에서 2029년 126억 9천만 달러로 연평균 5.83% 성장할 것으로 예측했습니다.

꿀 시장 내에서 다양한 종류의 꿀이 식물 종에 따라 다른 가격으로 거래됩니다. 예를 들어 센타우리 꿀은 2021년 세계에서 가장

비싼 꿀로 선정되었으며 가격표는 kg당 €10000입니다. 해발 2,500m에서 벌이 먹이로 삼는 동굴 주변에 심어진 약초로부터 얻은

일종의 동굴 꿀입니다. 희소성, 치료 특성 및 영양가는 프리미엄 가격을 정당화합니다. 동시에 클로버 꿀과 아카시아 꿀과 같이

어디서나 볼 수 있는 식물로 만들어 훨씬 저렴한 가격에 판매되는 품종도 있습니다.

세계 최고 품질의 꿀(Best Quality Honey in the World) 1

사진 세계 최고 품질의 꿀(Best Quality Honey in the World) 1

※세계 최고 품질의 꿀(Best Quality Honey in the World)

꿀은 전 세계적으로 소비되지만 꿀의 생산 및 마케팅과 관련된 몇 가지 문제도 있습니다. 미국 식품의약국(FDA)에서 실시한 최근

​​연구 에서 연구원들은 테스트한 144개의 샘플 중 10%가 감미료로 오염된 것을 발견했습니다. 흥미롭게도 샘플의 10%는 미국

에서 꿀을 수입하는 주요 공급원인 인도와 베트남에서 나왔습니다. 이러한 불량 꿀, 특히 아시아산 꿀의 문제는 꿀 시장에서 가장

흔한 문제입니다.

미국의 수천 명의 상업 양봉업자들도 수십만 톤의 위조 꿀로 현지 시장을 범람시킨 혐의로 미국의 주요 꿀 수입업자 및 포장업자

를 상대로 소송을 제기했습니다. 양봉가들은 또한 구식 탐지 방법을 사용하여 이 사기에 가담한 실험실 테스트 서비스 및 인증

체계 감사관을 비난했습니다. 이 문제는 2013년 허니게이트 작전(Operation Honeygate) 이후 뉴스에 등장했습니다. 미국 법무

부는 두 개의 대형 꿀 수입업체가 중국산 꿀을 여러 아시아 및 유럽 국가를 통해 미국으로 운송했다고 고발했습니다.

이코노미스트는 현재 벌꿀 시장 규칙이 이 문제를 해결하기에 불충분한 이유를 설명합니다. 예를 들어 FDA는 꿀의 경우 첨가물

을 성분으로 표시하도록 요구하지만 이 규정을 시행할 법적 근거가 부족합니다. 간행물은 계속해서 FDA가 본격적인 꿀에 대한

좋은 정의를 가지고 있지 않아 제조업체가 꿀이 완전히 익기 전에 벌집을 수확할 수 있도록 허용하는 모호성을 허용한다고 말

합니다. 또한 FDA는 잠재적인 식품 안전 위험이 발견된 경우에만 꿀 제조업체에 대해 조치를 취하며 현재로서는 이러한 감미료

가 제품을 "안전하지 않게" 만든다고 주장할 수 없습니다.

우리의 방법론(Our Methodology)

세계 최고 품질의 꿀을 생산하는 15개국을 찾기 위해 Reddit 포럼 및 전자상거래 웹사이트를 포함한 여러 웹사이트에서 데이터

를 가져와 세계에서 가장 비싼 꿀 품종 목록을 만들었습니다. 꿀의 품질은 주관적일 수 있으므로 이 기사에서는 꿀의 가격을 사용

하여 꿀의 품질을 판단했습니다.

우리는 가장 저렴한 것부터 가장 비싼 것까지 오름차순으로 원산지에 따라 꿀 품종의 순위를 매겼습니다. 또한 양을 표준화하기

위해 각 벌꿀의 가격/kg을 사용했으며 공정하고 이해하기 쉬운 평가를 위해 필요한 경우 환산했습니다.

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세계 최고 품질의 꿀을 생산하는 15개국(15 Countries that Produce the Best Quality Honey in the World)

15. 미국(United States)

투펠로 꿀(Tupelo Honey): $ 61.72/kg

투펠로 꿀(Tupelo Honey) 1

사진 투펠로 꿀(Tupelo Honey) 1

미국은 2021년에 총 1억 2600만 파운드의 꿀을 생산했습니다. 미국은 키아웨 꿀(kiawe honey), 유칼립투스 꿀(eucalyptus

honey), 산 야생 꿀(mountain wildflower honey), 메밀 꿀(buckwheat honey), 봄꽃 덩어리 꿀(spring blossom chunk

honey), 투펠로 꿀(tupelo honey) 등 잘 알려진 꿀 품종을 생산합니다. 투펠로 꿀은 희귀성 때문에 가장 비싼 품종입니다.

플로리다의 아팔라치콜라 강 유역은 투펠로 나무가 큰 스탠드에서 자랄 수 있는 유일한 곳이기 때문입니다. 높은 ORAC(Oxygen

Radical Absorbance Capacity) 등급은 많은 장점 중 하나이며, 이는 태양 및 기타 환경 자극으로 인한 손상으로부터 피부를

보호하는 놀라운 능력이 있음을 나타냅니다. 미국은 Barkman Honey LLC, Beeyond the Hive, Dutch Gold Honey Inc.

Archer-Daniels-Midland Company(NYSE:

14. 멕시코(Mexico)

아보카도 꿀(Avocado Honey): $ 63.45/kg

아보카도 꿀 (Mexican Avocado Honey) 1

사진 아보카도 꿀(Mexican Avocado Honey) 1

멕시코는 세계에서 가장 큰 꿀 수출국 중 하나입니다. 멕시코 아보카도 꿀(Avocado Honey)은 세계에서 가장 희귀한 꿀 품종

중 하나입니다. 그것은 서부 멕시코의 Michoacan 고지대의 해발 5000피트에 위치한 세계에서 가장 크고 가장 오래된 아보카도

농장에서 자라는 아보카도 나무를 먹는 꿀벌에 의해 생산됩니다. 아보카도 꿀은 아보카도와 그 지역에서 발견되는 다른 꽃의 꽃

가루 알레르기로부터 면역력을 제공합니다. 피부 마스크로 사용하면 피부에도 유익합니다.

13. 호주(Australia)

마누카꿀(Manuka Honey) MGO 100+: $ 107.9/kg

마누카꿀 (Manuka Honey) 1

사진 마누카꿀(Manuka Honey) 1

호주에서는 꿀벌이 꿀을 만들기 위해 꿀과 꽃가루를 모으기 위해 700종 이상의 자생 식물을 방문할 수 있습니다. 이 나라는\

jarrah, banksia, leatherwood, mallee 및 karri 꿀을 포함하여 여러 유명한 꿀 품종의 본거지입니다. 모든 종류 중에서 마누카

꿀(Manuka Honey)은 가장 비싸고 건강상의 이점과 순도가 높은 것으로 알려져 있습니다. 마누카 꿀의 가격은 MGO 등급에

따라 다릅니다. 호주에서 가장 유명한 꿀 브랜드로는 Beechworth, Capilano, Aldi Bramwells, Woolworths 및 Coles가 있습

니다. Capilano Honey Limited(CZZ.AX)는 꿀 및 기타 꿀벌 관련 제품을 생산 및 판매하는 호주 회사의 한 예입니다.

12. 네팔(Nepal)

히말라야 꿀(Himalayan Honey): $ 120.5/kg

히말라야 꿀(Himalayan Honey) 1

사진 히말라야 꿀(Himalayan Honey) 1

양봉은 네팔의 50,000가구 이상에서 시행됩니다. 이 나라에는 다양한 식물상으로 인해 여러 꽃과 단일 꽃 꿀이 있습니다. 감귤류,

야생 체리, 리치와 같은 과일 나무에서 네팔에서 나오는 독특한 꿀 품종도 있습니다. 모든 품종 중에서 히말라야 꿀(Himalayan

Honey)은 희귀하고 구하기가 어렵기 때문에 가장 가치가 높습니다. 구룽족의 꿀 사냥꾼들은 손으로 만든 줄사다리를 타고

200~300미터를 올라가 1년에 두 번 꿀을 수확한다. 그것은 꿀 환각 속성을 제공하는 섬세한 진달래와 야생화 꽃잎에서 꿀을 수집

하는 히말라야 거대 꿀벌에 의해 생산됩니다.

11. 프랑스(France)

오페라 가르니에 꿀(Opéra Garnier Honey): $ 129.6/kg

오페라 가르니에 꿀(Opéra Garnier Honey) 1

사진 오페라 가르니에 꿀(Opéra Garnier Honey) 1

프랑스는 꿀벌을 위한 훌륭한 먹이터이며 22개 지역 모두 꿀을 생산합니다. Miel des Cévennes, Miel de Sapin des Vosges,

Miel de Corse, Miel d'Alsace, Miel de Provence 등 수많은 꿀 품종이 전국적으로 생산됩니다.

오페라 가르니에의 꿀 은 파리에서 가장 유명한 기념물 중 하나인 오페라 가르니에의 지붕 에서 추출되어 이 꿀 품종의 독특하고

상징적인 배경을 제공하기 때문에 가장 가치가 높습니다 . Opéra Garnier 꿀이 가장 비싼 품종 중 하나인 또 다른 이유는 연간

공급량이 500kg으로 제한되어 있기 때문입니다.

10. 스페인(Spain)

허니 더 베스트 오브 비에르츠(Miel Lo Mejor del Bierz): $ 162/kg

허니 더 베스트 오브 비에르츠(Miel Lo Mejor del Bierz) 1

사진 허니 더 베스트 오브 비에르츠(Miel Lo Mejor del Bierz) 1

스페인은 유럽 최고의 꿀 생산국 중 하나입니다. 오렌지 꽃(orange blossom), 로즈마리(rosemary), 유칼립투스(eucalyptus),

백리향(thyme) 및 밤나무(chestnut)를 포함하여 스페인에서 여러 단일 꽃 꿀 품종이 발견됩니다. 스페인의 El Bierzo 지역의

꿀은 생산에 막대한 노동력이 필요하기 때문에 유럽에서 가장 비싼 꿀로 간주됩니다. 꿀벌은 1kg의 Miel Lo Mejor del Bierz

꿀을 생산하기 위해 거의 7,000km를 이동하여 거의 200,000에서 250,000개의 꽃에서 꿀을 수집해야 합니다. 꿀 품종은 할랄

인증으로 인해 아랍 세계 전역에서도 유명합니다.

9. 러시아(Russia)

바쉬키르 꿀(Bashkirian Honey): $130-220/kg

바쉬키르 꿀 (Bashkirian Honey) 1

사진 바쉬키르 꿀(Bashkirian Honey) 1

러시아는 세계 최고의 꿀 생산국 중 하나입니다. 이 나라는 메밀 꿀(buckwheat honey), 라임 꿀(lime honey), 빗자루 꿀(broom-

heather honey), 밤 꿀(chestnut honey) 등 다양한 꿀을 생산합니다. 바쉬키르산 꿀은 오염이 없는 고지대에서 생산되고 매년

한 번만 수확되기 때문에 러시아에서 생산되는 가장 희귀하고 가장 비싼 꿀 품종입니다. 꿀벌은 상당한 양의 린든 꿀을 포함하여

많은 식물의 꿀을 결합하여 바쉬키르 꿀을 만들어 독특한 풍미를 줍니다.

8. 에티오피아(Ethiopia)

티그레이 산맥의 백꿀(White Honey from Tigray Mountains): $215.9/kg

White Honey from Tigray Mountains 1

사진 White Honey from Tigray Mountains 1

에티오피아는 아프리카에서 가장 큰 천연 벌꿀 생산국입니다. 약 1000만 개의 야생 식민지와 약 600만 개의 통제된 꿀벌 식민지

가 있습니다. 에티오피아에서 가장 독특한 종류의 꿀은 티그레이 산맥의 화이트 꿀로, 그곳에서 번성하는 다양한 토착 식물 덕분

에 특별한 맛과 색을 가지고 있습니다. 티그레이 화이트 꿀도 생산량이 한정되어 있어 가격이 비싸고, 티그레이 산악지대의 가뭄

으로 인해 벌들이 수분을 위해 먼 거리를 이동해야 합니다. 에티오피아는 또한 웬치 화산 꿀(wenchi volcano honey), 월리소 꿀

(wolisso honey), 샬랄라 꿀(halala honey), 호드 꿀(horde honey)과 같은 다른 유명한 꿀 품종도 생산합니다.

7. 태국(Thailand)

스팅리스 벌꿀(Stingless Bee Honey): $ 216/kg

스팅리스 벌꿀(Stingless Bee Honey) 1

사진 스팅리스 벌꿀(Stingless Bee Honey) 1

태국은 꿀 시장에서 상대적으로 작은 공급자이지만 태국 꿀은 순도와 품질로 인해 수요가 많습니다. 모든 품종 중에서 Stingless

Bee Honey는 미국에서 가장 귀중한 꿀 품종 중 하나입니다. 이 꿀의 높은 가격은 치료 및 정신 화학적 측면 때문입니다. 그것은

상처 치유를 촉진하는 자연적인 수화(natural hydrating), 항염증(anti-inflammatory), 항산화(antioxidant) 및 항균 특성

(antibacterial qualities)을 가지고 있습니다. 많은 고객을 끌어들이는 또 다른 요인은 다른 꿀 품종에 비해 꿀에 함유된

플라보노이드(flavonoids)와 폴리페놀(polyphenols)의 농도가 높다는 것입니다.

6. 그리스(Greece)

Ikaria의 황금 백리향 꿀(Golden Thyme Honey From Ikaria): $ 250/kg

Golden Thyme Honey From Ikaria 1

사진 Golden Thyme Honey From Ikaria 1

그리스는 대부분의 꿀이 살충제 및 비료와 같은 화학 물질이 없는 미경작 환경에서 생산되기 때문에 품질면에서 다른 유럽 꿀

생산자보다 유리합니다. 인기 있는 그리스 꿀 종류로는 백리향 꿀(thyme honey), 소나무 꿀(pine honey), 감귤 꿀(citrus

honey), 전나무 꿀(fir honey), 헤더 꿀(heather honey)이 있습니다. Ikaria의 황금 백리향 꿀(The golden thyme honey)은

Ikaria의 꿀벌이 약초, 소나무 및 기타 지역 식물에서 독점적으로 꿀을 수집하기 때문에 가장 비싼 꿀 중 하나로 간주됩니다.

이 꿀의 양은 또한 Ikarian 사람들이 수십 년 전과 동일한 수확 방법을 여전히 사용하기 때문에 제한되어 있으며 꿀의 품질도

변하지 않습니다.

5. 이스라엘(Israel)

라이프 멜 꿀(Life Mel Honey): $453.5/kg

라이프 멜 꿀(Life Mel Honey), Israel 캡처 1

사진 라이프 멜 꿀(Life Mel Honey), Israel 1

이스라엘은 꿀을 재배한 풍부한 역사 때문에 젖과 꿀의 땅으로 적절하게 불립니다. 이스라엘에서 가장 많이 찾는 꿀은 헤르몬 산

(Mount Hermon)의 꽃으로 만들어집니다. 양봉가는 산업 작물이 손대지 않은 마지막 남은 야생 지역 중 하나이기 때문에 양봉가

는 특별한 군사 승인이 필요합니다. 이스라엘의 Life Mel Honey는 세계 최고의 꿀 품종 중 하나입니다. 꿀벌은 꿀이 독특한 맛과

사료에 사용되는 천연 재료 및 허브의 치료적 이점을 개발하도록 하는 특수 혼합 식품을 먹습니다.

4. 말레이시아(Malaysia)

투알랑 블랙 허니(Tualang Black Honey): $ 500/kg

투알랑 블랙 허니 (Tualang Black Honey) 1

사진 투알랑 블랙 허니(Tualang Black Honey) 1

말레이시아는 15,000종이 넘는 관다발 식물이 있는 가장 다양한 식물군을 자랑합니다. 말레이시아에서 생산되는 Kelulut,

Acacia 및 Tualang과 같은 꿀 품종은 놀라운 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. Capilano Pure Honey, Country

Farm Organics Honey, CED Pure Honey 및 LOHAS Premium Raw Honey와 같은 여러 순수 꿀 브랜드가 말레이시아에서

운영됩니다. Tualang Black Honey는 건강상의 이점과 얻기 어려움으로 인해 가장 비싼 꿀 품종 중 하나입니다. 꿀벌은 매우

방어적이고 길들일 수 없기 때문에 우뚝 솟은 Tualang 나무의 벌집에서 꿀을 수집합니다.

3. 예멘(Yemen)

시드르 꿀(Sidr Honey): $1000/kg

Royal Yemen Sidr Honey 3

사진 Royal Yemen Sidr Honey 3

예멘의 꿀은 세계에서 가장 좋은 꿀 중 하나로 간주됩니다. 여러 고품질 꿀 품종 중에서 Royal Sidr Honey는 예멘 최고의 꿀로

왕관을 차지합니다. 예멘의 미개척 사막 지역에서 발견되는 야생 시드르 나무(wild Sidr tree)의 꽃으로 만들어집니다. 시드르

꿀은 간단한 도구, 연기, 예리한 칼을 사용하는 육체노동을 통해 겨울에만 수확됩니다. 예멘에서 발견되는 시드르 나무(wild Sidr

tree)는 농약, 화학물질, 비료 없이 자연적으로 자라기 때문에 최상의 품질을 자랑합니다. 꿀의 탁월한 품질, 치료적 가치 및 운송

상의 문제는 모두 가격에 기여합니다. 다른 예멘 품종에는 doani 꿀, al-osaimi 꿀, samar 꿀 및 al-marai 꿀이 포함됩니다.

2. 뉴질랜드(New Zealand)

32+ UMF 마누카 꿀(Limited Reserve Manuka Honey) : $ 5,200/kg

마누카꿀 (Manuka Honey) 1

사진 마누카꿀(Manuka Honey) 1

beechwood honeydew,

뉴질랜드는 각각 고유한 맛, 색조, 품질 및 이점이 있는 다양한 종류의 꿀을 생산합니다. 이 나라는 천연 꽃과 수분의 다양성으로

인해 카마히 꿀(kamahi honey), 너도밤나무 단물(beechwood honeydew), 마누카 꿀(manuka honey)을 포함하여 많은 유명한

꿀 품종을 생산할 수 있습니다. 뉴질랜드 최고의 꿀 브랜드로는 New Zealand Honey Co., Steens, Comvita Limited, Oha

Honey LP 및 Streamland Biological Technology Ltd가 있습니다.

마누카 꿀(Manuka Honey)은 뉴질랜드에서 가장 유명한 꿀 품종으로, 1년에 2주에서 6주 동안만 꽃이 피는 뉴질랜드의 고립된

지역에 자생하는 마누카 나무 꽃의 꿀로 만들어집니다. Comvita Limited(OTC:CVNZF)는 마누카 꿀 생산 및 판매를 전문으로

하는 뉴질랜드 기반 회사입니다.

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1. 터키(Turkey)

센타우리 벌꿀(Centauri Honey): $ 11,000/kg

Centauri Honey, Turkey 2

사진 Centauri Honey, Turkey 2

터키는 세계에서 가장 비싼 꿀 품종의 본고장입니다. 깊은 동굴에서 채취하는 엘프 꿀(Elvish honey)과 해발 2,500m 고도에서

재배되는 센타우리 꿀(centauri honey)이 여기에 속합니다. Centauri Honey는 1년에 한 번만 수확되는 희소성 때문에 세계에서

가장 비싼 꿀(the world’s most expensive honey)입니다. 꿀벌 군집은 순도와 안전성을 보장하기 위해 인간 거주지 및 기타

군집에서 멀리 떨어져 있으며 기생충을 억제하기 위해 천연 허브와 식물만 사용됩니다. 꿀벌을 부양하기에 충분한 꿀이 있는지

확인하기 위해 일년에 한 번만 수확(once per year)됩니다.

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※Insider Monkey는 헤지펀드와 투자자들의 최고의 투자 아이디어를 발굴하는 데 집중합니다(Insider Monkey focuses on

uncovering the best investment ideas of hedge funds and investors).

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