쌀쌀해진 날씨 탓에
몸보신이 필요한 때죠^^
함께 일하는 동료들과
이색적인 닭백숙을 즐기기위해서 군산 소룡동의
군산촌닭을 찾았습니다.
저희가 주문한 메뉴는 황칠닭백숙~
모두가 처음 접하는 음식이구요.
인터넷으로 알아보니 보양식으로 아주아주
으뜸이라고 합니다. 함께 보시죠^^
닭코스 요리를 즐기실 수 있는 군산의 군산촌닭~
일단은 포근한 분위기의 실내모습이 맘에 쏙 드네요.
황칠나무의 효능이 적혀있는게 보이죠!!!
몸에 엄청 좋은 듯^^
저희는 처음 접해보는 황칠닭백숙 주문.
날씨도 추운데 몸보신 제대로 하려구요 ㅎㅎㅎ
기본 밑반찬으로 나온 바삭하고
고소한 전과 잡채가 자리했음.
딱 제 스타일의 요리들이네요^^
입맛을 돋우는 정갈한 밑반찬~
목이버섯 볶음과 어렸을 때 즐겨먹던 오뎅볶음.
맛있게 익은 배추김치와 고사리나물반찬~
고기와 죽 먹을 때, 자꾸자꾸 먹게 되는 반찬이랍니당.
시원한 동치미국과 겉절이, 양파고추절임, 열무김치까정~
열무도 아삭하니 맛있구요. 동치미국은 그야말로 굿 ㅎ
저희 동료들이 오랫만에 근사한 상차림을 즐기네요.
저희는 미리 예약하고 찾아서 더욱 편하게
즐길 수 있었는데요.
커다란 촌닭이 어찌나 큰지 보기만해도
배가부른 기분.
요렇게 이색적인 맛의 깔끔함이 돋보이는 곳에서
모임을 갖게되어 굿~
야들야들 부드러운 살코기는
쫄깃쫄깃 입안에서 사르르 녹았습니다.
황칠닭이어서인지 일반 백숙과 확실히 다르네요.
올 추위는 거뜬이 지낼듯...
토실토실 살이 오른 황칠닭이 푸우욱 고아져서
아주 쫄깃하고 부드러워요.
뼈가 쏙 빠질정도로 고아진 살코기 맛이
참~~~ 좋네요~
바삭한 전도 한입 ㅎ
닭내장 부위인가봐요. ㅋㅋ
담백하면서 쫄깃함이 대박~~~
황칠닭을 건강한 죽염에 살포시 찍어서 한입.
잡채도 후루룩 후루룩~
황칠나무는 혈액순환에도 좋고 항암작용에도 효과가
있고 피로를 풀어주는데도
아주아주 좋다고 하던데...
그래서그런지 온몸이 벌써 건강해진듯^^
황칠닭백숙의 묘미는 바로 국물이죠!
쌉쌀하면서 달달하고 정말 구수한 맛~
육수의 깊고도 깊은 맛이 지대로넹.
'참~ 좋다'라는 표현이 딱 맞는 바로 그 황칠닭백숙~
기똥차게 맛있습니다.
인삼뿌리도 한입.
고사리나물도 한입.
똥집 부위도 한입. ㅋㅋ
황칠닭의 구수함과 쌉쌀하면서 달달함이
아직도 입가에 있는듯해요.
먹으면 먹을수록 그 깊은맛에 빠져드네요~~~
살코기의 살결좀 보세요~
쭉쭉 뜯어먹고, 또 뜯고
닭이 상당히 커서 다리 하나 먹으면 포만감이... ㅎㅎㅎ
육수도 후루룩후루룩 마셔가며 땀흘리고 먹었어요.
온 몸이 다 개운해지는 바로 그런 맛이지요~
기본으로 세팅이된 찰밥에 황칠닭을 올려서 한입^^
마무리는 고소한 맛의 건강한 음식 녹두죽~
닭백숙을 먹고 배가 불렀지만,
그래도 죽을 안먹으면 섭섭하잖아요^^
그래서 한그릇 뚝딱했습니다! ^^
백숙의 진리는 역시 이 녹두죽인가봐요.
고기도 올리고 김치도 척척 걸쳐서 계속 먹게되네요. ㅎㅎ
다이어트 해야는뎅...ㅠㅠ
우왕, 국물까지 말끔히 싹 비웠어요.
동치미로 마무리.
걍~ 너무너무 잘 먹었네요.
군산에서 닭백숙 찾으시면
군산촌닭 어떠세요? ^^
여러분들도 제대로 된 맛집에서 건강한 보양식으로
즐거움을 만끽하시기 바랍니다. 감사합니다.
T. 063-464-6005
M. 010-8628-6005
군산시 소룡동 1553-10번지
(군산시 소룡2길 60)
http://kunsan.phps.kr/chondak
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