군밤 레시피

올해에도 어김없이 군밤의 계절이 코 앞으로 다가왔습니다. 또한 밤이 길어 야식이 땡기는 계절이기도 하지요~^^ 수확의 계절, 10월을 맞아 고맛나루에서 특별한 군밤 레시피를 알려드립니다!   <DIV style="WIDTH: 99%; BACKGROUND: url(http://i1.daumcdn.net/deco/contents/horizontalrule/line06.gif?rv=1.0.1) repeat-x left 50%; HEIGHT: 15px"> <HR style="BORDER-BOTTOM: black 0px; POSITION: relative; BORDER-LEFT: black 0px; BORDER-TOP: black 0px; TOP: -9999px; BORDER-RIGHT: black 0px; LEFT: -9999px"> </DIV>   군밤의 계절입니다. 요즘 먹을 복이 터져요ㅋ 베이징에서 먹는 군밤이니.. 특별하게 중국식 군밤 만드는 법 보여드릴께요~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_11400C414E8BE36E20AD26 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11400C414E8BE36E20" width=574 actualwidth="574" isset="true" id="A_11400C414E8BE36E20AD26"/> 하나씩 집어가세요~^ ^ 뜨끈할때 먹어야 맛있습니다~~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1734F8414E8BE36E319139 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1734F8414E8BE36E31" width=424 actualwidth="424" isset="true" id="A_1734F8414E8BE36E319139"/> 밤을 준비하세요~~ 중국식 밤은.. 작고 토실토실한 것이 좋아요~~ 잘 씻어서.. 물기를 없애주고..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_18355B414E8BE36E2C96B9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18355B414E8BE36E2C" width=504 actualwidth="504" isset="true" id="A_18355B414E8BE36E2C96B9"/> 칼집을 냅니다.. 사진 속 처럼요.. 위험하니까.. 라오꽁(남편) 호출해서 칼집 내어달라 하세요..ㅋ (그러니.. 남편 집에 있는 시간대에 만드는게 좋겠죠? 군밤 굽자마자 같이 먹어야하니까..)   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_164C00414E8BE36E0AF64D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/164C00414E8BE36E0A" width=574 actualwidth="574" isset="true" id="A_164C00414E8BE36E0AF64D"/> 하나씩 칼집을 내준 밤을..   바로 230도 예열된 오븐에 넣어 15~20분정도 구워주면 바로 한국식 군밤이에요~~    오늘은 집에서 만들어먹는 중국식 군밤 보여드리려하니.. 계속 갑니다~~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_163BB9414E8BE36F2CA7DB class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/163BB9414E8BE36F2C" width=574 actualwidth="574" isset="true" id="A_163BB9414E8BE36F2CA7DB"/> 칼집을 내어준 밤은 유리볼에 넣고 오일 한스푼 넣어 뒤적거려줍니다~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_133649414E8BE36F2F2EE8 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133649414E8BE36F2F" width=574 actualwidth="574" isset="true" id="A_133649414E8BE36F2F2EE8"/> 밤 껍질에 오일이 균일하게 발려지면..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_173F6C414E8BE36F1924E9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/173F6C414E8BE36F19" width=574 actualwidth="574" isset="true" id="A_173F6C414E8BE36F1924E9"/> 팬에 밤을 넣고 200도 예열된 오븐에 25~30분 정도 구워주세요~~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1837DC414E8BE36F2DA66C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1837DC414E8BE36F2D" width=574 actualwidth="574" isset="true" id="A_1837DC414E8BE36F2DA66C"/> 다 구워진 밤.. 맨들맨들해져요..^ ^ 그런데 아직 끝난게 아니에요~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1146BF414E8BE3701421BD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1146BF414E8BE37014" width=424 actualwidth="424" isset="true" id="A_1146BF414E8BE3701421BD"/>   시럽을 준비.. (설탕과 물.. 냄비에 동량으로 넣어서 끓이시면 됩니다.)   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_194A6B414E8BE3700B2F28 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194A6B414E8BE3700B" width=574 actualwidth="574" isset="true" id="A_194A6B414E8BE3700B2F28"/> 붓으로 시럽을 밤 껍질 갈라진 사이로 발라줍니다. (전 처음에 꼼꼼히 바르다가요.. 밤이 둥글둥글 자꾸 굴러다녀서.. 나중엔 그냥 휙휙 아무렇게나 발라줬어요 ㅋ)   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1744E4414E8BE37017FE3E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1744E4414E8BE37017" width=574 actualwidth="574" isset="true" id="A_1744E4414E8BE37017FE3E"/> 그리고 이걸 다시 200도 오븐에 5~10분 정도 다시 구워냅니다. (타지 않게 주의하시고..)   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1133B0414E8BE37029726B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1133B0414E8BE37029" width=574 actualwidth="574" isset="true" id="A_1133B0414E8BE37029726B"/> 완성~!   시럽이 아직도 약간 손에 묻어날거에요..   중국 영화 한편 보면서 남편이랑 사이좋게 군밤 까먹었어요..^ ^ 한번 만들어보세요~^ ^ (자료제공: Lily님 http://blog.naver.com/js_orbit)