고구마 스프로 간편하고 건강한 아침 식사를 즐겨보세요!
바쁜 아침, 고구마 스프 한 그릇이면 든든하고 건강하게 하루를 시작할 수 있습니다.
왜 고구마 스프가 좋을까요?
- 풍부한 영양: 고구마는 비타민 A, C, 식이섬유가 풍부하여 피부 건강과 소화를 돕습니다.
- 든든한 포만감: 섬유질이 많아 오랫동안 포만감을 느낄 수 있어 다이어트에도 좋습니다.
- 소화가 편해요: 부드러운 식감으로 소화가 잘 되어 속이 편안합니다.
- 간편한 조리: 재료를 준비하고 믹서기에 갈아 끓이기만 하면 되므로 간편하게 만들 수 있습니다.
고구마 스프 만드는 법
재료:
- 고구마 2~3개
- 우유 2컵
- 양파 1/2개
- 버터 1큰술
- 소금, 후추 약간
만드는 법:
- 고구마 찌기: 고구마를 깨끗하게 씻어 찜기에 넣고 푹 익을 때까지 쪄줍니다. (전자레인지에 익혀도 됩니다.)
- Tip: 고구마를 찌는 시간은 고구마의 크기에 따라 달라질 수 있습니다. 젓가락으로 찔러 부드럽게 들어가면 잘 익은 것입니다.
- 양파 볶기: 팬에 버터를 녹이고 다진 양파를 볶아 향을 내줍니다.
- 재료 섞어 갈기: 찐 고구마, 볶은 양파, 우유를 믹서기에 넣고 부드럽게 갈아줍니다.
- 끓이기: 냄비에 갈아놓은 재료를 넣고 약불에서 저어가며 끓여줍니다.
- 간 맞추기: 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.
- 마무리: 그릇에 담아 따뜻하게 드시면 됩니다.
아침 식사 대용으로 즐기는 방법
- 토핑: 크루통, 베이컨 비트, 파슬리 등을 곁들여 먹으면 더욱 풍미를 더할 수 있습니다.
- 샌드위치: 식빵에 고구마 스프를 넣어 샌드위치로 만들어 먹어도 좋습니다.
- 수프와 샐러드: 샐러드와 함께 곁들여 먹으면 균형 잡힌 식사를 할 수 있습니다.
따뜻하고 부드러운 고구마 스프로 건강하고 행복한 하루를 시작해 보세요!
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