스크랩 사과를 이용한 여러가지 요리

[캔디]

대표적인 가을 제철 과일인데요, 이 사과에는 숨겨진 효능이 많습니다. 비타민과 무기질이 풍부해 피부미용에 효과적이고, 변비를 예방하는데도 효과가 있답니다. 하루에 한 개씩 먹으면 유방암 발병을 예방한다고도 합니다. 그러나 신 성분 때문에 위에 부담을 주기 때문에, 밤에 먹으면 위산의 분비가 촉진되어 위가 쓰릴 수 있으므로 주의하셔야 해요. 그래서 아침에 먹는 사과를 황금 사과라고 하지요. 이번 주에는 이렇게 다양한 효능이 있는 사과를 활용한 요리 3가지를 준비했습니다. 사과 특유의 상큼한 단맛이 어우러진 음식으로 건강도 챙기고, 일상의 활력도 찾으세요.

사과 견과류 샐러드블로거 콩닥맘

건강에 좋은 사과와 고소한 견과류를 더해 영양 만점 사과 견과류 샐러드를 만들어보았습니다.

5분

사과, 키위, 호두, 아몬드, 플레인 요구르트, 레몬즙, 꿀, 메이플시럽

1. 1 요구르트와 레몬즙, 꿀, 메이플시럽 혹은 설탕을 넣어서 잘 섞어 드레싱을 준비합니다.
2. 2 사과는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 적당한 크기로 썰어 준비하고 키위도 함께 썰어 준비합니다.
3. 3 호두 한 줌도 엄지손톱만 한 크기로 썰어 준비하고 아몬드슬라이스도 한 큰술 준비해줍니다.
4. 4 사과와 키위, 견과류와 드레싱을 모두 볼에 담아 잘 섞어줍니다.

: 사과는 색이 선명하고 단단한 것을 고르는 게 좋아요. 신선한 사과는 손가락으로 톡 두드리면 맑은 탁 소리가 난답니다.

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꿀맛 같은 한 끼 식사, 사과 비빔국수블로거 상큼발랄

입맛이 없거나 우울할 때 생각나는 맛있는 음식, 뭐가 있을까 고민되시죠? 매콤, 달콤, 새콤함이 있는 사과 비빔국수라면 모든 고민을 한방에 해결해준답니다. 사과를 넣어 아삭함이 가득한 비빔국수로 기분 좋은 한 끼 식사를 맛보세요.

10분

소면, 사과, 당근, 오이, 양파, 양념장(고추장, 사과즙, 다진 마늘, 설탕, 식초, 참기름, 통깨)

1. 1 들어갈 재료를 깨끗이 씻은 후 채 썰어 줍니다.
2. 2 끓는 물에 소면을 넣어 끓이다가 물이 끓어오르면 찬물 1컵을 넣어 익을 때까지 더 끓여주세요.
3. 3 분량대로 양념장을 만들어줍니다.
4. 4 소면을 찬물에 씻어 그릇에 담아주고 사과와 야채들을 넣어 양념장으로 버무리면 완성입니다.

: 면을 삶을 시, 한번 끓어오를 때 찬물 넣기를 2번 정도 반복하여 삶아주면 국수가 쫄깃하고 잘 퍼지지 않아요.

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상큼한 사과 샌드위치 블로거 햇살바람

사과는 콜레스테롤이나 식품에 함유된 유해 첨가물도 배출시켜 성인병 예방에 효과가 있다고 합니다. 바쁜 아침 시간 상큼한 사과 샌드위치로 건강을 챙기면 좋을 것 같아서 준비했습니다.

10분

사과, 식빵, 삶은 계란, 오이, 양파, 마요네즈, 설탕, 소금

1. 1 삶은 계란은 으깨고, 양상추는 씻어서 물기를 완전히 빼고, 사과는 2mm 두께로 잘라주세요.
2. 2 오이와 양파는 소금, 설탕에 절인 후 3분 후에 건져 물기를 꼭 짜주세요.
3. 3 으깬 감자에 1,2에서 준비한 재료를 잘 섞으면 속 재료가 완성됩니다.
4. 4 식빵 위에 양상추, 샐러드, 슬라이스 한 사과를 올린 후 식빵을 올려주세요.

: 사과는 슬라이스 하면 식감도 좋고, 흘러내리지 않아서 먹기가 편하답니다.