생강수확시기 생강종자 심는시기 심는방법과 재배법 알아봐요!

[홍하선]

생강 수확 및 재배 가이드: 시기, 방법, 그리고 더 많은 정보

생강 수확 시기

보통 10월 하순부터 11월 상순에 생강을 수확합니다. 하지만, 몇 가지 요인에 따라 수확 시기는 달라질 수 있습니다.

• 재배 형태: 노지재배는 일반적으로 10월 하순~11월 상순, 비가림하우스 재배는 11월 하순까지 수확이 가능합니다.
• 용도: 종자용 생강은 된서리 맞기 전에, 일반 출하용은 된서리 맞은 후 수확하는 것이 좋습니다.
• 생육 상태: 잎이 누렇게 변하고 땅속 줄기가 충분히 성장했을 때 수확합니다.

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생강 수확 시기: 잎이 누렇게 변하고 땅속 줄기가 충분히 성장한 모습

생강 종자 심는 시기

생강은 봄에 심는 것이 일반적입니다. 4월 중순~5월 초순이 적절한 시기입니다.

• 지역에 따라 조금씩 차이가 있을 수 있습니다.
• 너무 이른 시기에 심으면 서리가 내려 싹이 죽을 수 있습니다.

생강 심는 방법

1. 밭 준비: 햇볕이 잘 드는 곳에 부드럽고 배수가 잘 되는 땅을 선택하여 밭을 갈고 로터리 작업을 합니다.
2. 종자 준비: 건강하고 굵은 생강을 골라 싹눈이 2~3개 달린 크기로 잘라 심습니다.
3. 심는 방법: 깊이 5cm 정도 구덩이를 파고 종자를 넣은 후 흙으로 덮습니다.
4. 간격: 포기 사이 30cm, 줄 사이 40cm 정도 간격으로 심습니다.

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생강 심는 방법: 싹눈이 2~3개 달린 생강을 깊이 5cm 정도 구덩이에 심는 모습

생강 재배 방법

• 물 관리: 흙이 마르지 않도록 충분히 물을 주되, 과습하지 않도록 주의합니다.
• 비료 관리: 생육 초기에는 질소 비료를, 중기에는 칼륨 비료를 중심으로 시비합니다.
• 잡초 관리: 잡초는 생장을 방해하므로 꾸준히 제거해줍니다.
• 병충해 관리: 생강 썩음병, 뿌리혹병 등에 주의하고 필요한 경우 약제를 살포합니다.

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생강 재배: 잡초 제거, 물 주기 등

생강 재배 시 주의사항

• 생강은 더위에 강하지만, 건조에는 약합니다.
• 배수가 잘 되지 않는 땅에서는 뿌리썩음병이 발생할 수 있습니다.
• 너무 깊이 심으면 싹이 나오기 어렵습니다.

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생강 재배 시 주의사항: 배수가 잘 되는 땅 선택, 건조하지 않게 관리

추가 정보

• 생강은 다양한 요리에 활용되는 중요한 식재료입니다.
• 생강에는 소화를 돕고 몸을 따뜻하게 하는 이 있습니다.
• 생강은 햇볕이 잘 드는 따뜻한 곳에서 잘 자랍니다.

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