음식소개 달인 김밥

[이궁묵]

서울특별시 서초구 '방배김밥'

2016.5.16 생활의 달인 방송

30년 전통의 서울 김밥 맛집.

콩을 우려낸 물로 지은 밥과 고기 맛이 나는 볶은 유부가 가득한 ‘방배 김밥’이 주 메뉴.

엄청난 유명세에 현대백화점에도 입점 완료.

부산광역시 서구 '명문김밥'

2016.5.9 생활의 달인 방송

하루 전 예약을 해야 맛 볼 수 있다는 부산 30년 전통의 김밥집.

2번 지어 쫀득쫀득한 ‘밥 맛’이 포인트

원조김밥 외에 매콤한 진미채를 넣은 일미김밥도 큰 인기.

인천광역시 부평구 '대왕식당'

2016.5.16 생활의 달인 방송

‘실하다’로 이름난 부평 김밥 맛집.

김밥 옆구리가 터질 듯 우엉이 가득 들어간 '우엉 김밥' 독특.

달걀 지단이 길게 삐져나온 일명 '꽁다리'에 반하는 김밥.

경북 경주시 '교리김밥'

2016.5.9 생활의 달인 방송

채 썰어진 달걀 지단이 가득 담겨 있는 고소함 가득한 김밥.

김밥을 잔치국수 국물에 살짝 적셔 먹으면 감칠맛 두 배.

백종원도 방문한 경주 대표 김밥집.

부산광역시 중구 '삼송초밥'

2016.11.8 생활의 달인 방송

생활의 달인 김밥편에 소개된 뜬금없는 초밥집.

일본 스타일의 카스테라 식감이 느껴지는 달걀지단에 박고지와 시금치가 들어간 일본식 김밥.

여러 메뉴 중 이 일본식 김밥인 ‘김초밥’이 효자 메뉴.

경남 통영시 '달인충무김밥'

2016.04.18 생활의 달인 방송

통영 앞바다를 바라보며 즐기는 ‘진짜’ 통영 충무김밥.

아무런 재료 없이 고슬고슬한 밥과 고소한 김이 어우러진 '단순김밥'에

매콤한 오징어+섞박지+어묵 무침의 완벽한 콜라보.

서울특별시 종로구 '이천냥 김밥'

2016.9.5 생활의 달인 방송

한 입에 들어가기 힘든 크기의 오징어 김밥과 떡갈비 김밥이 인기 메뉴.

떡갈비를 재울 간장까지 손수 제조하는 정성.

가득히 들어간 오징어와 떡갈비를 맛보면 저렴한 가격이 미안해질 정도.

경남 창원시 마산합포구 '창동분식'

2017.1.27 생활의 달인 방송

김밥 종류는 '박고지 김밥' 단 하나.

평범하기 그지없는 단순 재료 구성에 박고지가 할 일 다 하는 김밥.

박고지로 우려낸 양념장을 곁들여 먹을 것.

경북 김천시 '오단이 꼬마김밥'

2016.5.16 생활의 달인 방송

김천 ‘마약김밥’으로 불리는 ‘손가락김밥’.

손가락김밥의 핵심은 포도와 양파가 들어간 조림간장을 활용한 어묵.

특별하지 않지만 무심하게 맛있는 중독성 강한 김밥.