출처 : 여성시대 칼국수악개
여시들을 홀리는 썸네일~ 아이폰 인물사진이 최고긴하다..
안녕 여시들~
이번엔 삼겹살 제육볶음을 가져왔어
삼겹살로 해야 존나 맛있으니까 꼭 해주라
<준비물(1인분 기준)>
(사진은 2인분임)
삼겹살 1인분
양파 작은거 1/2
파 많이
+떡, 우동, 당면 사리 아무거나
+ 마늘, 애호박, 부추, 당근, 버섯, 고추 등 넣고싶은거 아무거나
고춧가루 2스푼
간장 2스푼
고추장 1스푼
설탕 2스푼(물엿, 올리고당 가능)
후추 1/2 스푼(매운거 싫어하면 조금만)
다진마늘 1스푼
참기름 1스푼
들기름 1스푼
(단맛 싫어하면 설탕 좀 빼고 먹어보면서 중간에 올리고당 추가해도돼)
먼저 삼겹살을 굽굽
그동안 양념 섞섞
참고로 양념은 하루전 숙성시키면 더 좋아
그럴 시간이없으니 전자렌지에 30초 돌려~
익으면 잘라주시구여
삼겹살이 어느정도 거의 익으면 파를 넣어줘
파는 많을 수록 맛있어
파를 한쪽에서 좀 구우면서 파기름을 내주다가
어느정도 노릇해지면 섞어주기~
이때 양념장 투하
양념장만 넣으면 타니까 소주잔으로 한잔정도 물을 넣어주고
졸여준다 생각하고 볶아줘~
불은 약불이야
바로 야채 넣어주고
당면을 넣는다면 지금 넣어!!!! 난 좀 늦게 넣었는데 당면은 익는데 좀 오래걸리더라구 ㅠ 불렸는데도..
당면은 넣고 다른 재료들로 덮어줘 ㅋㅋㅋㅋ 그럼 익어
달라 붙지 않게 계속 볶아줘~ 그럼 야채가 숨이 죽을거고 야채에서 물이 나와서 좀 촉촉해질건데
너무 졸았다 싶으면 소주 한컵정도 물 넣어주면서 졸여줘~
떡이나 면사리를 넣어주세여~
(면은 다 삶은 상태여야합니다~)
★맛의 포인트★
마지막에 들기름을 한바퀴 휘휘 돌려줘
삼겹살은 뭐다? 들기름을 넣고 볶아야 맛있다~
(고기김치찌개 할때도 마찬가지로 들기름 넣고 고기 볶아줘야 맛있어~)
위에 참깨뿌리고 마무리하면돼~
쌈이랑 같이 먹으면 존맛~~
다들 맛있게 먹어~
다음엔 뭘가져오지 맛있는거 해먹어보고 다시 올껫
문제시 칼국수 해먹음
와 넘맛있어보여ㅋㅋ도전해보겠어!
해볼래!고마워 ㅎㅎ
고마워
여시야 나는 물엿으로 달달함 맞췄는데 너무 맛있다 양파 듬뿍 넣고 덮밥으로 해먹었구 물을 좀 많이 넣고 졸였어!!! 최고 맛있네 정말 고마워!!
오늘 해볼게 고마워!!ㅎㅎ
돼지고기 350g 기준으로
고춧가루 2
간장 2
고추장 2 (숟가락 등으로)
설탕 2
참기름 1
후추 약간
들기름 없어서 안 넣었는데도 진짜 맛있다… 밥 두그릇 뚝딱 했어
이거 레시피 그대로 청양고추만 추가하고 고기 잘게 달라서 밥 볶아놓으면! 자취생 밥 몇끼는 뚝딱이다 ㅠㅠ 고마워!!
넘 맛있게 잘 먹었어! 나 중국집 제육덮밥 처돌이인데 이제 집에서 해먹으려고. 중국집만큼 맛있고 덜 자극적이야~~~~~
와 첨으로 제육볶음 성공했다ㅜㅠ 고마워 요리킹조리킹여시야!!!!!~~~~
양념장만들어서 숙성은 냉장고에 넣어놓으면 되는거지....?
앗 맞습니다 근데 그날 해먹을거면 상온에 둬도 상관없구 그냥 바로 해먹어도 괜차나욤
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.23.06.20 11:07
아진짜 개존맛임
너무 맛있어보인다 ㅠㅠ
개존맛탱
제육볶음 처음으로 성공해봐 ㅋㅋㅋ 냉털용 고기여서 고기가 별로인 게 아쉬웠지만 양념 진짜 맛있어!! 밥 비벼 먹는데 👍🏻👍🏻👍🏻
제육에 김치까지 넣어서 했는데 댕존맛탱ㅇ야..미쳤다..넘 고마워
고마워 진짜 맛있게 먹음!!
진짜맛있어....
이거 존맛탱 ㅜㅜ
이게 찐이야..
2인기준 400g이 적당한듯!!!
당장저녁해먹어야겠다고마워
여시를 하바드로...